怎(zěn)么挑苹果又大又甜的？看(kàn)颜色和纹路的。关(guān)于怎么挑苹(píng)果又大又甜的(de)以及(jí)怎么挑(tiāo)苹果又(yòu)大又(yòu)甜(tián)的，怎么挑苹(píng)果又大又(yòu)甜(tián)又好吃(chī)，怎么挑苹果又大又甜(tián)又甜(tián)，怎样挑苹果又甜又好，挑苹果怎么挑(tiāo)选比较甜等问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)生活知识：

苹果是酸性还是碱性

　　苹果是碱(jiǎn)性的。

　　苹果(guǒ)属(shǔ)于碱(jiǎn)性食(shí)物(wù)，苹果虽(suī)口味偏(piān)酸，但(dàn)将苹果燃烧后，灰分在水溶液(yè)中(zhōng)呈现碱性(xìng)，故苹(píng)果属于碱性(xìng)食物。日常(cháng)适量(liàng)吃苹(píng)果可为机体(tǐ)补充一(yī)定(dìng)营(yíng)养(yǎng)成分，有(yǒu)利消化。

　　酸性或(huò)碱性食物并非依据食物口味或汁(zhī)液酸碱程(chéng)度(dù)判定(dìng)，不能(néng)仅(jǐn)以苹果口味偏酸(suān)，将苹果认定为酸性食物。

　　碱性食(shí)物指进行(xíng)食物化学研究，食物燃(rán)烧后的灰分在水中呈碱性的食物，碱性食(shí)物多(duō)含有丰富钾(jiǎ)元素、钠(nà)元(yuán)素、钙元(yuán)素、镁元素等成分。苹(píng)果属于碱性食(shí)物(wù)，大部(bù)分(fēn)蔬菜、水果、豆类制品都(dōu)属于碱性食物。

怎么(me)挑(tiāo)苹果又大又甜的

　　1、看颜(yán)色和纹路。

　　苹果在自然(rán)生长(zhǎng)的(de)环境下因光照(zhào)角度和树叶遮挡面积等因素的(de)影响下苹果(guǒ)会呈现出不同的颜色，所以(yǐ)果皮呈(chéng)现(xiàn)红黄(huáng)相间的颜色且带有麻点，纹路错(cuò)综复(fù)杂的苹果才说(shuō)明它受到的光(guāng)照充足，果肉会较黄，汁水(shuǐ)也比较多(duō)。

　　2、摸虎眼石怎么辨别真假，虎眼石什么人不能戴一摸手感。

　　在(zài)挑选苹果的时候，我们可(kě)以摸一摸苹果(guǒ)的表皮，如果手感软(ruǎn)硬适中且有一点粗糙(cāo)感就说(shuō)明苹果成熟(shú)度刚刚好。

　　太(tài)软会没有脆感，适合老年(nián)人食用，太硬且表面光滑(huá)的苹果(guǒ)吃(chī)起来会比较酸(suān)涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个(gè)头差不多的苹果(guǒ)放(fàng)在手里掂一掂，个头不大又有分量(liàng)就说(shuō)明水分充(chōng)足(zú)。

　　在买苹果时，尽(jǐn)量选择中(zhōng)果(guǒ)，那种个头(tóu)圆(yuán)润的苹(píng)果比长(zhǎng)得歪瓜(guā)裂枣的苹果(guǒ)更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果(guǒ)脐。

　　在(zài)挑选(xuǎn)的时候，可以看(kàn)下苹果(guǒ)蒂和苹果脐(qí)，苹果蒂是连(lián)接根(gēn)部的地方，若是(shì)呈(chéng)现浅绿色，根蒂潮湿，难(nán)以折断，代表(biǎo)这个苹果(guǒ)是新鲜刚(gāng)采摘(zhāi)的；若是呈(chéng)现黑褐色，根蒂(dì)很(hěn)干，说(shuō)明已经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果(guǒ)脐(qí)凹陷越深(shēn)苹果就越(yuè)好(hǎo)吃，相对应的(de)，果脐凹陷越浅，口感就会越(yuè)差。

苹果(guǒ)如何挑选甜的

　　1、看苹(píng)果的新鲜程度。

　　如果苹果蒂周围没有褶皱的，就说明(míng)这是刚摘下来的新(xīn)鲜(xiān)虎眼石怎么辨别真假，虎眼石什么人不能戴苹果，反之苹果蒂皱纹越多越(yuè)深，就说明摘下(xià)来有一(yī)段时间(jiān)了，肯(kěn)定不新鲜了。

　　2、看苹果的(de)条(tiáo)纹。

　　挑(tiāo)选(xuǎn)苹(píng)果(guǒ)的时(shí)候(hòu)要看一下(xià)苹果的条纹，条(tiáo)纹越多，苹果就越好(hǎo)吃，反之条纹(wén)少的(de)苹果既不脆而(ér)且又不甜。

　　3、看苹果(guǒ)的(de)重量(liàng)。

　　不(bù)知道怎么挑(tiāo)选(xuǎn)的时候(hòu)，可以用手来掂(diān)一下它的重(zhòng)量，一般(bān)来说(shuō)苹果(guǒ)越(yuè)重就(jiù)说明(míng)里面的(de)水分就(jiù)越多(duō)，吃(chī)起来也(yě)就越甜(tián)越清脆。

　　4、看苹果的颜色(sè)。

　　大(dà)部(bù)分人都(dōu)是专挑红(hóng)色的苹果买(mǎi)，其实不对，很多红色的(de)苹果(guǒ)可能是用了染(rǎn)色剂。

　　应该挑选黄里透红，而且(qiě)看(kàn)上去有一(yī)丝丝透(tòu)红(hóng)的(de)，这样的(de)苹果都(dōu)很甜，而且水分充足口(kǒu)感也会非常好。

　　5、看(kàn)苹(píng)果的凹槽处。

　　如果它的凹陷比(bǐ)较浅(qiǎn)，苹果就会很(hěn)酸。

　　挑选凹陷处(chù)比较深的，这(zhè)样苹果才会(huì)更加香(xiāng)甜。

　　6、看苹果的手感。

　　可以用手按一按苹果，如果轻轻一按(àn)发现按不动，这样的苹果会有点偏(piān)酸，不够(gòu)成熟(shú)。

　　如果(guǒ)比(bǐ)较容易按(àn)下去，就(jiù)说(shuō)明这样(yàng)的(de)苹(píng)果比较甜。

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