牛(niú)肉罩饼是哪里的(de)特产(chǎn)做的(de)？关于牛肉罩饼是哪里的(de)特产做的以及牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做(zuò)的，牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特征，牛肉罩饼(bǐng)哪家(jiā)最知名(míng)，牛肉罩(zhào)饼发源地，牛肉罩饼(bǐng)的来历等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你(nǐ)收拾以下的日子常识(shí)：

牛肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛(niú)肉是不能够天(tiān)天(tiān)吃的。

　　一般不主张天天(tiān)吃牛(niú)肉，尽管牛肉养(yǎng)分价值较(jiào)高、口感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌呤(lìng)含量较高，长时间过量食用或(huò)许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外(wài)，许(xǔ)多食用牛肉(ròu)还或许会(huì)呈现胃(wèi)肠道不适的现象，所以(yǐ)主(zhǔ)张适(shì)量(liàng)食(shí)用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含(hán)量较高，人每天摄入胆固醇应尽量不要(yào)超越(yuè)300mg，天天(tiān)吃牛(niú)肉或(huò)许会导致(zhì)胆(dǎn)固醇摄入过多，诱发(fā)机(jī)体(tǐ)肥壮，严峻时还或(huò)许引(yǐn)起高(gāo)脂(zhī)血(xuè)症以及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于(yú)尿酸较高、患有痛风的人(rén)群而言(yán)，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病(bìng)况，能够(gòu)偶然食用或少数食用(yòng)牛肉，添(tiān)加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过(guò)多的牛肉，机体来不(bù)及代谢(xiè)、消化，就会堆(duī)积在胃肠道内，对胃肠(cháng)黏(nián)膜发生不良的影(yǐng)响，然后引(yǐn)发(fā)腹胀(zhàng)、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化不良的体现(xiàn)，因而胃肠功用紊乱的人(rén)群应削减(jiǎn)牛肉的食用(yòng)量，防止(zhǐ)天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做(zuò)的

牛肉罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛(niú)肉3斤，选择(zé)上脑部分，然后切片(piàn)，把葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆(yuán)干(gàn)，下入(rù)用(yòng)美极(jí)鸡精(jīng)调好的大约(yuē)5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任何一种北方白酒少(shǎo)量(liàng)入味，然后下锅，用(yòng)大(dà)火1小时之后中(zhōng)火2小时之(zhī)后一向用(yòng)小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来(lái)家里放干的烙饼切片(piàn)，把葱丝放在大汤(tāng)勺(sháo)里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若(ruò)干，淋上肉(ròu)汤，这便是(shì)正宗的(de)牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面(miàn)的是肉的(de)量、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是(shì)指(zhǐ)二(èr)两(liǎng)牛肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依据自(zì)己(jǐ)的(de)食量和喜爱吃肉的程(chéng)度来点(diǎn)餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是(shì)带着汤汁吃的，牛(niú)肉罩饼(bǐng)简略了解，便是把牛(niú)肉盖在(zài)荷叶饼上(shàng)面，然(rán)后浇上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特(tè)征美食

　　河北(běi)省保(bǎo)定市，坐落河北省的中心(xīn)方位(wèi)，一说到(dào)保(bǎo)定，我们或许第(dì)一印(yìn)象(xiàng)便(biàn)是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金(jīn)丝杂面(miàn)、锅(guō)包肘(zhǒu)子、白肉(ròu)罩(zhào)火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼，河北特征小吃，始(shǐ)于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡(xún)路过保定(dìng)，闻异香(xiāng)而振神，问左右，”何物发此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、1分米等于多少米，1分米等于多少米厘米eight: 24px;'>1分米等于多少米，1分米等于多少米厘米香、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽光润(rùn)，肉质肥(féi)嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成了历任知府款待(dài)各路来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一(yī)种河北保定(dìng)闻名的传统(tǒng)面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂(zá)面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨成细(xì)粉，用香油、白糖、蛋清和(hé)适量(liàng)的水和成面团(tuán)，饧(táng)置。

　　将饧好的面团擀成薄纸(zhǐ)相同的大面片(piàn)，略凉至不(bù)干不湿，折不断，卷不沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄通(tōng)明，形如金(jīn)丝，寄(jì)存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有(yǒu)名的熟肉制品(pǐn)，是河北省(shěng)怀安(ān)县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多年的前(qián)史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞齿(chǐ)是(shì)其一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳(yàn)丽(lì)，滋味醇(chún)香(xiāng)，肥不腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味共同，养分丰(fēng)厚。

　　种(zhǒng)类(lèi)首要有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是一道河北省(shěng)的特征传统名(míng)菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我1分米等于多少米，1分米等于多少米厘米国骨(gǔ)酥(sū)鱼(yú)之乡河(hé)北赵家(jiā)，魏晋(jìn)时期由(yóu)民间传入(rù)宫中，北宋初年(nián)被太(tài)祖(zǔ)赵匡胤(yìn)颁(bān)旨御封，从此敬称”圣(shèng)旨(zhǐ)骨酥(sū)鱼”。

　　制(zhì)造(zào)骨酥鱼(yú)，要(yào)害在料窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰(bāi)肠是(shì)保定的(de)一(yī)种(zhǒng)特征美食，有点(diǎn)像哈(hā)尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红油(yóu)亮，带着诱人的香味(wèi)，看着就(jiù)比一(yī)般(bān)腊(là)肠好吃(chī)。

　　用(yòng)手悄悄一掰，肠(cháng)身(shēn)应声而断，肠(cháng)衣裂(liè)开时带着脆脆的(de)轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带(dài)弹(dàn)性，添了几分咀嚼的(de)趣(qù)味。

　　肠(cháng)肉色泽透红(hóng)养(yǎng)眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味、细润的感(gǎn)觉占满了(le)口腔，丰满扎实，不(bù)由(yóu)人(rén)称(chēng)心如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平(píng)。

　　阜平县坐落(luò)河北省保定市，特产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是最好吃的(de)仍是要数美味(wèi)可口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北(běi)保定传统(tǒng)小吃，阜平烧(shāo)饼有两种：一种(zhǒng)厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和(hé)面，折成烧(shāo)饼形状，放入炉中烘烤，烹(pēng)调办(bàn)法也很特别，且酥(sū)脆可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦是一道美味可口的名小吃，在河(hé)北省内(nèi)家喻户(hù)晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了(le)清代，为食用便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫(hú)芦(lú)种(zhǒng)类把戏许多，有悉数(shù)山(shān)楂(zhā)的(de)、山楂加红(hóng)豆(dòu)沙馅、山楂(zhā)加(jiā)绿豆沙馅、麻山药的(de)等等，款款诱(yòu)人，成为一种大众化的(de)街(jiē)头食物。

　　大(dà)文学家鲁迅先生曾写(xiě)过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺(luó)丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原产(chǎn)自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望(wàng)不小，许多大(dà)饭店、熟肉店都经销朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是保(bǎo)定(dìng)六味斋六(liù)味(wèi)名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈人，祖上就做豆腐(fǔ)生意(yì)。

　　9、漕(cáo)河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是河(hé)北(běi)省传(chuán)统名(míng)菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋(zī)阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不只滋味鲜(xiān)美，还有保健功用。

　　火烧的发祥(xiáng)地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕(cáo)河系(xì)河北省(shěng)保(bǎo)定市徐(xú)水县境内河流称号(hào)，漕河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕河(hé)驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先(xiān)以大火(huǒ)后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色(sè)泽光(guāng)润，肉(ròu)香(xiāng)而不柴(chái)，香(xiāng)味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)

　　白(bái)肉罩火(huǒ)烧，是河(hé)北保定的当地名吃之一，起源于清末，在中华(huá)旅行社(shè)出书的《中华小吃(chī)》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍是保定(dìng)名楼(lóu)义春(chūn)楼的首要(yào)名吃之一(yī)。

　　它(tā)的(de)制造工艺精(jīng)深，选择(zé)新鲜的(de)猪肉，经重复冲(chōng)刷熬制，并将(jiāng)煮熟的肉(ròu)片(piàn)切成薄片，再配以撕成彩(cǎi)云(yún)状的火烧，用开过头(tóu)汤(tāng)重复浇制(zhì)而成。

　　它的吃法考究三吃六味(wèi)，即(jí)以白肉罩火烧合作(zuò)不同的辅(fǔ)料，便能够吃出不同的(de)风味来，真(zhēn)是(shì)让(ràng)人耐人寻味。

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