之字是什么结构的字，近字是什么结构-橘子百科-橘子都知道

之字是什么结构的字，近字是什么结构怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是(shì)碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽口味偏(piān)酸，但(dàn)将苹果燃(rán)烧后，灰分在水(shuǐ)溶液中呈(chéng)现碱性(xìng)，故苹果属(shǔ)于(yú)碱性食(shí)物。日常适(shì)量吃苹果可为机体(tǐ)补充一定(dìng)营养成分，有利消化。

　　酸性(xìng)或(huò)碱(jiǎn)性食物并非依据(jù)食(shí)物口味或汁液(yè)酸(suān)碱程度判定，不能仅以(yǐ)苹(píng)果口味偏(piān)酸，将苹果(guǒ)认定为(wèi)酸性食(shí)物(wù)。

　　碱性食物指进行食物化(huà)学(xué)研究，食(shí)物燃烧后的灰分在水中呈碱性(xìng)的食物，碱性食物多含有丰富钾元素、钠(nà)元(yuán)素、钙元素、镁元素(sù)等成(chéng)分。苹果属于(yú)碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物，大部分蔬(shū)菜、水果、豆类制品都属于碱性食物(wù)。

怎(zěn)么挑苹果(guǒ)又大又(yòu)甜的(de)

　　1、看(kàn)颜色和纹路。

　　苹果在自(zì)然(rán)生长的环境下(xià)因(yīn)光照角(jiǎo)度和树叶遮(zhē)挡面积等因素的影响下苹果会呈现出不同的颜(yán)色，所以果(guǒ)皮呈现红黄相间的颜色且带(dài)有麻点，纹路错(cuò)综(zōng)复杂的(de)苹果(guǒ)才说明它受(shòu)到(dào)的光照充足，果(guǒ)肉会较黄，汁水也比较(jiào)多(duō)。

　　2、摸(mō)一摸手感。

　　在挑选苹果的时候，我们可(kě)以摸一摸(mō)苹果的(de)表皮(pí)，如(rú)果手感软硬适中且有一(yī)点(diǎn)粗糙感(gǎn)就说明(míng)苹果成熟度刚刚(gāng)好。

　　太软会没有脆感，适合老年(nián)人食(shí)用，太硬且表面光滑的苹果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量(liàng)。

之字是什么结构的字，近字是什么结构>　　把两个个(之字是什么结构的字，近字是什么结构gè)头差不多的苹果放在手里掂(diān)一掂(diān)，个头不大又有分量就说明水分(fēn)充(chōng)足。

　　在买苹果时，尽(jǐn)量选择中果，那种个头(tóu)圆(yuán)润的苹果比长得(dé)歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹(píng)果脐。

　　在挑选的时(shí)候(hòu)，可以看下苹果(guǒ)蒂和苹(píng)果脐，苹(píng)果蒂是连接根部的地方(fāng)，若是呈现浅绿色，根蒂(dì)潮湿，难以折断(duàn)，代表这个苹果(guǒ)是新鲜刚采摘(zhāi)的(de)；若是呈现黑(hēi)褐色(sè)，根蒂很(hěn)干，说(shuō)明已经不新鲜(xiān)了。

　　而苹果脐是凹(āo)陷状的，果脐凹陷越(yuè)深苹果就越(yuè)好吃，相对应的，果(guǒ)脐凹陷越浅，口感就会越差。