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娜能组成什么词，娜字能组什么词语酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理(lǐ)专业是学(xué)些什么的，酒店管理专业是学些什么(me)内容(róng)

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业是全球十(shí)大(dà)热门行业之一(yī)，高级酒店管理人才在全球(qiú)都(dōu)是一直(zhí)很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人(rén)才出现了供不应求的局面。

　　随(suí)着2008北京(jīng)奥运会，2010上海世博(bó)会(huì)和越来越(yuè)多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业(yè)人才(cái)的需求也日益增大，所以你大可(kě)不必为就业(yè)犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店(diàn)管理人才将成为职场(chǎng)上(shàng)炙手可热的高薪阶(jiē)层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层为(wèi)多(duō)。

　　酒店管理人(rén)员在(zài)中国十大百万(wàn)年薪(xīn)职业中(zhōng)排名第(dì)六(liù)。

　　酒店(diàn)、旅游业将成为上海服务(wù)产业的支柱。

　　目前，全世界已有(yǒu)17个国际酒(jiǔ)店管理集团在(zài)上(shàng)海投资(zī)或管(guǎn)理(lǐ)高星级酒店，酒店行业在不断扩(kuò)充，对人才的需求(qiú)也不断(duàn)增加，每(měi)年都需要数(shù)以千计的国际(jì)化(huà)酒店管理人(rén)才。

　　三年内北京(jīng)酒店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　一、培养目标与要求(qiú) 本专业培养拥(yōng)护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智(zhì)体美等全(quán)面(miàn)发展的中等职业技术应用性专门人才。

　　要求学生(shēng)掌握经济管理基础理论，酒店(diàn)、餐饮与旅游(yóu)基础知识，具(jù)备(bèi)酒店基(jī)本管(guǎn)理与(yǔ)服务能(néng)力。

　　学生毕业后主要去各饭(fàn)店(diàn)、酒(jiǔ)店(diàn)、宾(bīn)馆从事酒(jiǔ)店基(jī)层管理及餐饮、客房(fáng)服(fú)务工作。

　　本专(zhuān)业注重(zhòng)学生综合素质的培(péi)养(yǎng)，主要学习(xí)经(jīng)济管(guǎn)理基础知识、酒店基(jī)本理论(lùn)。

　　本专业突(tū)出(chū)技能(néng)培(péi)训，学生在学习期间，将(jiāng)接(jiē)受酒店、宾馆的(de)餐(cān)饮、客(kè)房(fáng)顶岗实习实训等多方面(miàn)的技能训(xùn)练(liàn)。

　　二(èr)、主要(yào)课程酒店管理概论(lùn)、现代酒(jiǔ)店管理、酒(jiǔ)店(diàn)心理学(xué)、旅游学概论(lùn)、前(qián)厅客房服务(wù)与管理、餐饮(yǐn)服务与管理(lǐ)、菜点(diǎn)与酒水、酒店英语、现(xiàn)代酒店营销、酒店财务管理、会议服务(wù)与(yǔ)管理、康(kāng)乐服务与管(guǎn)理(lǐ)。

　　三、毕(bì)业应掌握的技能与就业方向(xiàng) 1、具有诚(chéng)信(xìn)、坚(jiān)毅的品格和敬(jìng)业、负责的(de)职业(yè)道德(dé)与团队协(xié)作精(jīng)神；

　　 2、具有较(jiào)好的(de)专业基础知识和自学(xué)能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服(fú)务(wù)理念，了解(jiě)现(xiàn)代服(fú)务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部(bù)门的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉(xī)我国(guó)酒店业发(fā)展的方针、政策(cè)和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客(kè)房、餐(cān)饮(yǐn)、康乐(lè)、会展等(děng)管理与(yǔ)基本服(fú)务能力；

　　 7、具有较强的计算(suàn)机操作、文字表达、人际沟通能力(lì)以及一(yī)定的职业外语表达能力。

　　济(jì)南,和北京(jīng)都(dōu)有专业的学校(xiào).

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管(guǎn)理专(zhuān)业，也(yě)称招待(dài)管理学，顾名思义，以后(hòu)发(fā)展方(fāng)向为(wèi)酒店(diàn)管理(lǐ)方面的人才(cái)，但刚从酒店管理专业(yè)毕(bì)业，需要(yào)从最基(jī)础的(de)岗位前厅(tīng)、餐饮等(děng)等职位做起(qǐ)，具备一(yī)定的实(shí)际(jì)经验才有机会(huì)晋升(shēng)为管理(lǐ)层。

　　虽然前期起(qǐ)点低，但随(suí娜能组成什么词，娜字能组什么词语)着目前国内外(wài)旅游业(yè)飞速发展，高级(jí)酒店管理人才在(zài)全球范围内都需求量很大，前景还(hái)是(shì)不错，以下(xià)是(shì)酒店(diàn)管理专业及就业的相关详细内容！

　　一、酒店(diàn)管理(lǐ)必修的(de)课程(chéng)，野旅主要(yào)有以下四大方向(xiàng)

　　1、食品(pǐn)营运：酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专业中食品营运研究占比非常大，酒管专业的同学(xué)们会学(xué)习(xí)到食品相(xiāng)关的科学、食物(wù)的(de)选(xuǎn)配(pèi)、如何正确地储(chǔ)存食品、如何(hé)正确地处理(lǐ)各种(zhǒng)食(shí)物等(děng)了解食物的各方(fāng)面理论知识(shí)，不仅(jǐn)仅(jǐn)在酒(jiǔ)店餐饮行业，在日常生活中也非(fēi)常适用。

　　2、厨(chú)房与招(zhāo)待：在注重实用经验的college，对(duì)于烹饪(rèn)和服务都有很大比(bǐ)重的实践(jiàn)教学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生(shēng)都必须亲身扮演侍应生(shēng)和(hé)厨师的角色，学习服务(wù)客人的(de)各种不(bù)同的角色(sè)，例如(rú)门口迎宾的(de)host、饮料部的人员、传菜员还(hái)有侍应生(shēng)。

　　在厨房大家也要学习(xí)如(rú)何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤(kǎo)等不(bù)同的菜式，了解厨(chú)房的运(yùn)作。

　　调(diào)酒(jiǔ)课：这是比较有意思(sī)的一门(mén)课，学生们要了解酒(jiǔ)类(lèi)的历(lì)史知识，并且(qiě)学习如何亲自(zì)调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还要学会(huì)自己调(diào)制鸡尾(wěi)酒，统一需要考取可以在正规餐饮场所销售酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行(xíng)业的营运，房务、渡假村、财(cái)务控管、房间、销售、市场营销、酒(jiǔ)店(diàn)建筑(zhù)规划也都是必修，在此也需要懂得一(yī)些商业相关的知识(shí)，了解酒店(diàn)行业运行(xíng)的规则。

　　4、会(huì)计(jì)：很多学生一(yī)听会计(jì)是拒绝的，不过酒管专业(yè)的会计知识相(xiāng)对来说已经算是最基(jī)础的(de)了，学生(shēng)只(zhǐ)需(xū)要(yào)比较基本地(dì)学习如何计算酒店餐(cān)厅的运营成(chéng)本、利润等(děng)等东西，并且能很快的(de)运(yùn)用到工作中(zhōng)去，相当实用。

　　二(èr)、酒(jiǔ)店管理就业发展方向(xiàng),总体来说有两个：

　　1、是(shì)以理论学习为主(zhǔ)的，通常不太注重实践操作方面，主要学习的是酒店业的(de)未来(lái)发展、餐饮(yǐn)业的运营方(fāng)式和财务管理(lǐ)等等。

　　按(àn)照这(zhè)个方向(xiàng)学习的人未来(lái)的发展方(fāng)向可以是研究酒(jiǔ)店的学着(zhe)也可以(yǐ)直(zhí)接成为酒店的高层管理(lǐ)者，特别是制定战略发展方向的重要人(rén)物。

　　2、另外一个方向就是注(zhù)重操作、运(yùn)营和实践的学习，除(chú)了(le)学习理论(lùn)方面(miàn)的内容(róng)，还会了解(jiě)到每个部门的具(jù)体(tǐ)操作方法，细(xì)致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如(rú)何(hé)正确服务客人等(děng)，也就是(shì)提问者(zhě)口中(zhōng)所说的“打杂”。

　　怎么选择发展(zhǎn)方(fāng)向呢(ne)?从(cóng)就(jiù)业来说，以实践(jiàn)为主的学(xué)习方向比较推荐，因为在酒店工作过就可以发现，酒店里的(de)运(yùn)营高(gāo)层(céng)基本都是(shì)从基(jī)层部门(mén)干出(chū)来(lái)的，很少有专门研究酒(jiǔ)店运营(yíng)或单(dān)纯学习(xí)理论的(de)，因为酒店这(zhè)个行业是(shì)一个操作性非常强的行业(yè)，光(guāng)有理论(lùn)是远远不够的，懂的每个部门、每个职位的(de)工作流程和标准，才是王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给想从(cóng)事(shì)酒(jiǔ)店管理(lǐ)行业人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个(gè)行当，经(jīng)验(yàn)比学历重要(yào)，学(xué)习能力强比经验重(zhòng)要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经(jīng)验的(de)积累(lèi)，做到了酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任何(hé)一(yī)个企业，都只为你(nǐ)的工作业绩而不是你的教育(yù)背景买(mǎi)单

　　4、选择了酒店(diàn)行业(yè)，从技能学习开(kāi)始(shǐ)锻炼自己，放平(píng)稳心态

　　5、不要(yào)企(qǐ)图你还(hái)没(méi)有(yǒu)基层的(de)经验就想直接做管理(lǐ)人员(yuán)。

　　因(yīn)为你(nǐ)不从底层的娜能组成什么词，娜字能组什么词语(de)真正(zhèng)接(jiē)触一个行业，那你永远也不知(zhī)道这行的水有多(duō)深，你永远也猜想不(bù)到这行当里的各(gè)种猫腻

　　四、入住酒店管理(lǐ)面临(lín)两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不(bù)是(shì)简猛高科(kē)技，不是高精尖，需要的是手把手踏踏实实的(de)实践操作，目前大部分从业者为低学历人员、甚至大(dà)部(bù)分(fēn)是农民工。

　　与(yǔ)其他行业相比基(jī)层服务人员(yuán)所获得的收入(rù)、社会地位、个(gè)人成(chéng)就(jiù)感是相当低的(de)，前(qián)期(qī)必须能忍受这(zhè)种低薪、低(dī)创(chuàng)造力、低附加值、低社会地位的工作岗(gǎng)位(wèi)。