新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生活(huó)知(zhī)识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母，早在一千六百(bǎi)多年前的晋代就已(yǐ)经开(kāi)始食用(yòng)。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是(shì)我(wǒ)国沿海渔业(yè)的重(zhòng)要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并(bìng)非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我(wǒ)国的东(dōng)南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装15mm等于多少厘米 15mm等于多少微米入到可以密封的(de)坛子中，可(kě)保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接(jiē)用盐(yán)保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污染(rǎn)物，直(zhí)接放在盐中(zhōng)来(lái)回滚动，让(ràng)它(tā)的表面被盐(yán)包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以密(mì)封的罐(guàn)子(zi)中(zhōng)，放在阴凉处，可保存(cún)半年到一年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外观色(sè)泽，优选呈白色(sè)或(huò)黄色的，避免选择(zé)有红衣(yī)、红(hóng)斑(bān)、泥沙的次货还要闻一(yī)下是否带(dài)腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么(me)保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在(zài)我们国(guó)家的(de)历史非常(cháng)悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下面(miàn)就(jiù)来介(jiè)绍有关海蜇保(bǎo)存(cún)的一些 方法 ，希(xī)望能对朋(péng)友(yǒu)们(men)有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸(jìn)好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从(cóng)市场上买来的海(hǎi)蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污(wū)物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净(jìng)小(xiǎo)口的(de)坛(tán)子或(huò)罐子里，上(shàng)面一层(céng)要多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现(xiàn)触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可(kě)在20天左(zuǒ)右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表(biǎo)皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者全(quán)身表现(xiàn)可有(yǒu)烦(fán)躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳(ké)喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无(wú)力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类(lèi)蜇伤病人可在短(duǎn)时(shí)间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重要之处在于避(bì)免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要做好个人防护(hù)，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直(zhí)接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的(de)人应(yīng)禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网(wǎng)，并在(zài)海边建立醒目(mù)宣(xuān)传警(jǐng)戒标志，并配合防伤(shāng)害的科(kē)普 教育 宣(xuān)传广播，以提(tí)高游人自我防(fáng)护的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘(chéng)船者若(ruò)发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更(gèng)不能(néng)捕捞，因在海上(shàng)一旦(dàn)发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不(bù)可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般(bān)都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当(dāng)或大15mm等于多少厘米 15mm等于多少微米意(yì)麻痹，则易(yì)出现溺(nì)水、跌伤或因救治不及时(shí)而发(fā)生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万(wàn)不要抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要(yào)用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺(cì)胞(bāo)释(shì)放(fàng)毒液(yè)，应尽(jǐn)快(kuài)用(yòng)毛巾(jīn)、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用(yòng)碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积(jī)大(dà)，全身(shēn)反应严重(zhòng)者(zhě)，要及时(shí)去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡(pào)一(yī)下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝(lán)，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽(chōu)，香油，适(shì)量盐(yán)兑(duì)成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇(zhē)丝捞(lāo)出(chū)放在黄瓜丝上面(miàn)，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎(suì)末(mò)放在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱(jiàng)放入(rù)适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在(zài)香菜(cài)上面，放糖和(hé)醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要(yào)换水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡，迅(xùn)速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫(tàng)后(hòu)再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝(luó)卜(bo)、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克，味(wèi)精(jīng)2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用(yòng);鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝(sī)一同(tóng)放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋(cù)拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量(liàng)大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐(qí)摆在汤碗内(nèi)，加(jiā)入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来补充口味。

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