红薯怎(zěn)样挑才甜呢？选品(pǐn)种(zhǒng)的(de)。关于(yú)红薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)才甜呢以(yǐ)及(jí)红(hóng)薯(shǔ)怎样挑才(cái)甜呢，红薯(shǔ)怎样(yàng)挑才(cái)甜一点，红薯怎样(yàng)挑(tiāo)甜的，怎样挑选红薯比(bǐ)较甜，怎样挑烤红薯比(bǐ)较(jiào)甜等问题，农商网将为你收拾以下的日子(zi)常(cháng)识：

红薯能(néng)够(gòu)生(shēng)吃吗

　　红(hóng)薯(shǔ)是(shì)能够(gòu)生吃的。

　　红薯为(wèi)一类(lèi)较常见的食物，能够生吃红薯(shǔ)，但不主张生吃红薯。生吃红薯不会引起中毒，但生红薯(shǔ)中含有丰厚的(de)淀粉，

　　生红(hóng)薯中(zhōng)的淀粉很(hěn)难消化(huà)、吸收，有或许(xǔ)由于消化(huà)不良(liáng)而(ér)出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让红(hóng)薯(shǔ)中的淀粉(fěn)发生变化，相对更(gèng)易消化(huà)。

　　一起不主张食用过多(duō)生(shēng)红薯，是(shì)由万里长城是秦始皇造的吗，长城是秦始皇修建的吗于生红薯中含有(yǒu)一(yī)种气化酶，会导致(zhì)食用红薯(shǔ)后产气，感觉腹(fù)胀难过。

红薯怎样挑才(cái)甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有(yǒu)四种，分别是(shì)红心红薯、白心红薯、黄(huáng)心红(hóng)薯和紫心(xīn)红薯。

　　红心红薯(shǔ)的滋味(wèi)甜(tián)美(měi)，口感比(bǐ)较脆爽(shuǎng)，含(hán)糖量十(shí)分高(gāo)，蒸熟之后(hòu)香气(qì)溢(yì)散，口感十(shí)分嫩。

　　白心红薯淀粉含量(liàng)比较高，口感(gǎn)上糯而不腻，一般用来制造(zào)薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的一种，合(hé)适蒸食、煮粥(zhōu)、炒菜等各种办法，口(kǒu)感也(yě)是(shì)十(shí)分的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫(zǐ)心(xīn)红(hóng)薯口感上不是特(tè)别(bié)好，可是养分价值比(bǐ)较高。

　　几种红薯的口感(gǎn)不同也(yě)比较大，在购(gòu)买的时(shí)分依据自己的(de)需求(qiú)来挑选就好万里长城是秦始皇造的吗，长城是秦始皇修建的吗了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们最直观(guān)能看到的便是红(hóng)薯的(de)外观(guān)了，在购(gòu)买红薯(shǔ)的时分，咱们能够先看下红薯的外(wài)观，挑选外形丰(fēng)满(mǎn)、外表润滑地进行购买，假如红薯外表皮是高低(dī)不(bù)平(píng)或(huò)许有(yǒu)黑点、发霉或许(xǔ)是有(yǒu)缺口(kǒu)的(de)就别买了(le)，这种有或(huò)许是寄存时刻过久，或许会有蜕变的问题，假如是外表特别粗(cū)糙，或许也是寄(jì)存(cún)过久，水分有些丢失(shī)掉了，还(hái)有便是发芽的必定(dìng)不(bù)要购买(mǎi)。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑(tiāo)选红薯的(de)时分，咱们尽量去挑选两头尖，中心粗形状的红薯(shǔ)，这种红薯的(de)口感是(shì)比较好的，由于这种红薯在成(chéng)长的过程中养(yǎng)分吸收(shōu)得比较均匀，养分价值(zhí)更好，圆润(rùn)的红薯看(kàn)起(qǐ)来比较美观，可是(shì)相比(bǐ)较(jiào)来说，两头尖(jiān)、中心粗(cū)的红薯(shǔ)口感上会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯放进购物袋的(de)时分，能够随(suí)手捏一下红薯的头尾处，挑(tiāo)选(xuǎn)捏起来比(bǐ)较紧实的，假如是捏(niē)起来比较软的话(huà)，有或(huò)许是水分丢失导致的，就没有那么新鲜了，所以在挑选捏起来紧(jǐn)实水分(fēn)也比较足的。

怎么挑甜红薯(shǔ)

　　1、看红薯的品种。

　　常常买红(hóng)薯(shǔ)的人(rén)都知道，一般红薯(shǔ)会分为红心的，还(hái)有(yǒu)白心的。

　　红心红薯的(de)甜度(dù)比白(bái)心的口感会高一些，红心(xīn)的红薯将其烹饪熟透之后，里边的色彩出现的是(shì)橘(jú)黄(huáng)色(sè)。

　　而白心红薯，它(tā)的糖分比较(jiào)低一些。

　　淀(diàn)粉含量高(gāo)，所以吃(chī)起来就略(lüè)微面(miàn)一些(xiē)了。

　　我们(men)假如分不(bù)清(qīng)它(tā)是(shì)红心红(hóng)薯仍是白心的红薯，能够直接问问摊主就(jiù)能够了。

　　2、买两头尖、中心粗的红(hóng)薯。

　　在买红(hóng)薯的(de)时分(fēn)，不论红薯是白心的，仍是红心的。

　　最好(hǎo)挑(tiāo)选，两头尖中心粗的红薯。

　　由于这(zhè)类的红薯被(bèi)称为“公红薯(shǔ)”。

　　一(yī)般这类的(de)红薯，它的吸收(shōu)养分(fēn)成分比较均匀。

　　做熟之后，它的口(kǒu)感(gǎn)也会(huì)比较(jiào)甜美(měi)一些。

　　而那些看起来(lái)比较圆润(rùn)的红薯(shǔ)，便是母红(hóng)薯了。

　　这(zhè)种(zhǒng)红薯的甜(tián)度特(tè)别低，并且口感也特(tè)别的差。

　　就不主(zhǔ)张我们购买啦。

　　3、看红薯的表皮。

　　在买(mǎi)红(hóng)薯(shǔ)的时分，必(bì)定要挑(tiāo)选外形(xíng)丰(fēng)满，并且洁(jié)净润滑的红薯。

　　这样的红薯才好吃。

　　假如红薯的外表皮高低不平(píng)，并(bìng)且有虫眼的话。

　　这样的红薯(shǔ)就(jiù)不(bù)主张购(gòu)买啦。

　　4、摸一(yī)下红薯(shǔ)的外(wài)皮。

　　一般买红薯的时分，红薯的外皮(pí)都会有带有一些泥土。

　　而(ér)这些外面的(de)泥土比(bǐ)较枯燥的话，就(jiù)阐明这类的红(hóng)薯是甜美的。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 万里长城是秦始皇造的吗，长城是秦始皇修建的吗