新鲜海蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后(hòu)装入到可以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视(shì)频，新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮(pí)怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

海蜇(zhē)皮(pí)是(shì)不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是(shì)水母的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是海蜇的制(zhì)成品。海(hǎi)蜇是一种大型(xíng)食用水母，早在一(yī)千六百多年前的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均有分布，海(hǎi)蜇是(shì)我(wǒ)国沿海渔业的重要(yào)捕(bǔ)捞对象。

　　而(ér)水(shuǐ)母的这层皮，就(jiù)是(shì)我们常吃的海(hǎi)蜇皮(pí)了(le)。并非(fēi)是所有水(shuǐ)母都可(kě)以(yǐ)吃，在我国的东南(nán)沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能(néng)沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让它的表面被(bèi)盐(yán)包起来(lái)，把沾好盐的(de)海蜇头(tóu)放(fàng)在可以密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇皮时(shí)注意看外观(guān)色(sè)泽(zé)，优选(xuǎn)呈白色或黄色(sè)的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次(cì)货还要闻(wén)一下(xià)是否带(dài)腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食(shí)物在我们国(guó)家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一些(xiē)小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下面(miàn)就来介绍有(yǒu)关海蜇保存(cún)的(de)一些 方法 ，希望能对(duì)朋友们有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市场上买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡水或污物(wù)，要用盐一层一(yī)层(céng)地将它胞起(qǐ)来，存放在干(gàn)净小(xiǎo)口(kǒu)的坛子或罐子里(lǐ)，上(shàng)面一(yī)层(céng)要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最(zuì)易蜇伤(shāng)，一般(bān)可在数分钟(zhōng)出现触(chù)电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的有(yǒu)红(hóng)斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性(xìng)强的患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦(fán)躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹(fù)泻(xiè)、精(jīng)神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数(shù)无力、皮肤(fū)青紫(zǐ)及血(xuè)压下降(jiàng)等过(guò)敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类(lèi)蜇伤病人(rén)可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤最重要(yào)之处(chù)在于避免与海蜇接(jiē)触，尤(yóu)其是作业渔(yú)民要做好个(gè)人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直(zhí)接接触海蜇须，有特异(yì)敏感体(tǐ)质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地(dì)在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏(lán)网，并在海边建立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游(yóu)人(rén)自我防护的知识和(hé)能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时到医(yī)院诊治，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当(dāng)或大意麻(má)痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及(jí)时而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触(chù)碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不(bù)要用淡(dàn)水冲洗佛诞是什么时候,佛诞是几月几日 佛诞是香港的劳工假期吗，因淡水可促使刺胞(bāo)释(shì)放毒液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身(shēn)反应严重者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中(zhōng)泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适(shì)量、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞出(chū)放在黄(huáng)瓜(guā)丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝上面(miàn)，将(jiāng)麻酱放入适量的盐(yán)，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒(dào)在香(xiāng)菜上(shàng)面，放糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫荽少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉(ròu)、姜片(piàn)，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋拌(bàn)匀，佛诞是什么时候,佛诞是几月几日 佛诞是香港的劳工假期吗装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸(jìn)泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈(quān)来(lái)补充口味。

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