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大明虾(xiā)是(shì)淡(dàn)水还(hái)是(shì)海(hǎi)水

　　大(dà)明虾是海(hǎi)水(shuǐ)的。

　　1、明(míng)虾(xiā)是海水养(yǎng)殖的。它主(zhǔ)要生(shēng)活(huó)在浅(qiǎn)海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游(yóu)产(chǎn)卵，可捕捞(lāo)出(chū)虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出现(xiàn)死(sǐ)亡，幼虾长到秋季(jì)时会成为成虾，生长繁殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要建(jiàn)造在通(tōng)风向(xiàng)阳，注水排水(shuǐ)方便，水源充足(zú)无污染的(de)地方。建造(zào)好后还要(yào)先进行消毒处理，保证无菌(jūn)无毒。放(fàng)养虾苗一般在春季的(de)3-4月份，这(zhè)时(shí)气候比较适宜，利(lì)于虾苗生长。平时可以将饵(ěr)料投喂(wèi)在浅水处，同时要经常巡塘(táng)，观察生长情(qíng)况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污染、沙(shā)质底(dǐ)的淡(dàn)水池(chí)塘或虾塘为主。在(zài)虾苗放(fàng)养前1周，一(yī)定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进水30厘(lí)米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿素(sù)5公斤培(péi)养(yǎng)基(jī)础饵料。

大明虾怎(zěn)么(me)保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后(hòu)把新买来(lái)的虾(xiā)剪去虾须和(hé)头上的刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子(zi)后，在袋子外面(miàn)再套(tào)上3个同样(yàng)的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后(hòu)把冰(bīng)箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾(xiā)须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就(jiù)行，直接放入(rù)冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时候拿(ná)大点的(de)水果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的济南初中排名前十名(济南中学排名)，济南初中排名前50肉质口感是一样(yàng)的，可以保存到来年有(yǒu)鲜(xiān)虾的(de)时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备(bèi)一个饮料瓶子，然后(hòu)将(jiāng)鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在(zài)空(kōng)的饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的(de)大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜，在(zài)现实生(shēng)活中，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也非常正(zhèng)宗，营养也是(shì)十分丰富，所(suǒ)以很多人平(píng)时都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家分(fēn)享活(huó)的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜1

　　 短时(shí)间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个(gè)胶(jiāo)盒(hé)来，在(zài)里(lǐ)面放一些湿纸巾，还是(shì)湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这(zhè)么做(zuò)是为(wèi)了利用冰箱(xiāng)内的冷气(qì)，让湿纸巾(jīn)或(huò)湿毛巾保(bǎo)持一定(dìng)的(de)湿(shī)度，来保(bǎo)持基围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍(shāo)微用凉水小(xiǎo)冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是平时一(yī)家三口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日(rì)的话(huà)可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太(tài)满(mǎn)，但要(yào)没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反(fǎn)面，一倒就能把虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活(huó)明(míng)虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明(míng)虾(xiā)用(yòng)清水冲洗干(gàn)净，并沥干(gàn)水分(fēn);

　　 2、左手握(wò)虾(xiā)住明虾(xiā)的身体，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名指和(hé)小指上，用(yòng)大拇指(zhǐ)和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有(yǒu)一条黑(hēi)色的虾肠，用剪刀(dāo)沿着(zhe)黑(hēi)线边缘轻轻划(huà)一下(xià)，取(qǔ)出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右手取(qǔ)一根牙签，用牙签插入虾的第(dì)二关节(jié)，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时(shí)把虾身松开平(píng)放(fàng)，把(bǎ)虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺(shùn)着虾身(shēn)把身体(tǐ)部(bù)位的虾(xiā)壳剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁(rén)备用(yòng);

　　 9、剥(bō)下来的(de)虾壳和虾头不要丢掉。

活的大(dà)明虾怎么(me)保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之(zhī)前取出一瓶(píng)提(tí)前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一(yī)瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干净(jìng)、利(lì)落、最主要的保鲜(xiān)不易干、不(bù)串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾肉和新买的(de)一样鲜，不(bù)会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要(yào)太(tài)大也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正合(hé)适，拿出来吃的(de)话正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后(hòu)，在(zài)袋子外面再(zài)套(tào)上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰(bīng)箱调(diào)至最高(gāo)档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种方(fāng)法的(de)缺点(diǎn)是保鲜袋容(róng)易(yì)破，保(bǎo)鲜袋破(pò)了以后虾就不新鲜了，会变干、也容(róng)易串(chuàn)味，时(shí)间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐(qí)的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直(zhí)接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大(dà)点的水果刀轻(qīng)轻(qīng)一撬就都下来了(le)，而且还很(hěn)完整。

　　这(zhè)样的`虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜活(huó)的虾的肉质(zhì)口感是一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的(de)时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店(diàn)的打包盒大小就差(chà)不多，大概能装(zhuāng)一斤虾(xiā)，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可(kě)先在(zài)水里面煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上来(lái)，把水沥(lì)干后(hòu)，用保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时(shí)间可长达(dá)一年(nián)，而且口感和(hé)鲜度(dù)与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很简单易行，但保存时间(jiān)不宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜(xiān)度都要(yào)差(chà)许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则(zé)化开再冻虾肉就粉了(le)没有弹性了，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取(qǔ)出后(hòu)用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就(jiù)自(zì)由发(fā)挥了。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)。

　　把买来(lái)的虾一只一(yī)只放(fàng)在塑料瓶里(lǐ)，装满后(hòu)拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰(bīng)箱里放的东西多且杂，这么放就不会(huì)串味了，制作方(fāng)法(fǎ)也(yě)很简(jiǎn)单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为(wèi)了避(bì)免(miǎn)虾刺(cì)破保鲜(xiān)袋，先把(bǎ)虾须和虾(xiā)头(tóu)的(de)刺剪掉(diào)，也可以提前把不吃(chī)的地(dì)方剪(jiǎn)掉(diào)，然后再用(yòng)保鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级(jí)真空(kōng)包装袋和包装机的话(huà)完全(quán)可(kě)以选择这种方(fāng)法(fǎ)！因为不论是瓶(píng)子还是保(bǎo)鲜膜难(nán)免(miǎn)会(huì)有空气在(zài)里面，有空气就难(nán)免会有(yǒu)细菌，把(bǎ)空气抽空之后细菌的含量也会(huì)大(dà)大减少，所以被细(xì)菌感(gǎn)染的(de)几率也(yě)会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动(dòng)物(wù)，大多生活在(zài)江湖或者海水(shuǐ)中，常见的(de)品种有青虾(xiā)，河虾，对虾等(děng)；而(ér)贝类是一种软体动物(wù)，主要分布在(zài)海洋中，常见的品(pǐn)种有(yǒu)牡蛎，贻(yí)贝(济南初中排名前十名(济南中学排名)，济南初中排名前50bèi)，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品种，但基于人类(lèi)的本质，我们(men)对这两样一律(lǜ)来着(zhe)不拒，因为两者(zhě)都(dōu)是(shì)美味！我们通常说(shuō)的(de)贝类(lèi)一般会(huì)有(yǒu)贝(bèi)壳，然(rán)后(hòu)所有的器官(guān)都在贝壳里，虾则不一(yī)样，虾的外壳会保(bǎo)护它大部分(fēn)躯体，但是(shì)头部还(hái)有(yǒu)四肢是露(lù)在外(wài)面的(de)，且虾的外壳是一节一节的并不像贝壳只有一大块。

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