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紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学(xué)上(shàng)隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮间带(dài)的海藻，其(qí)分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热(rè)带海域。

　　紫(zǐ)菜是(shì)世(shì)界(jiè)上产值最高的栽培(péi)海藻，在中国(guó)、日本和韩(hán)国被大(dà)规模栽培(péi)。

　　紫菜是(shì)我国海洋农(nóng)业(yè)和出口创汇(huì)的主导品(pǐn)种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量(liàng)约13.53万吨，产值超过100亿(yì)元。

　　干紫菜(cài)中(zhōng)粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富含膳食(shí)纤维(wéi)、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁等微量元(yuán)素，还含藻类(lèi)特有的(de)藻胆(dǎn)蛋白，具有很高的营养价(jià)值，是一种不可多得(dé)的海洋(yáng)食女生拉黑就是极度讨厌吗，拉黑多久不联系就是彻底结束材，也是我国(guó)东南沿海农(nóng)村经济的支(zhī)柱产品。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细胞层数为(wèi)1层(céng)，且(qiě)单个细(xì)胞含1个星状(zhuàng)色素(sù)体，中国的紫菜属(shǔ)物种都属(shǔ)于(yú)该亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等根据藻体边(biān)缘细胞的特征，将(jiāng)真(zhēn)紫(zǐ)菜亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘(yuán)平滑，边缘细胞形态与其他营(yíng)养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的(de)女生拉黑就是极度讨厌吗，拉黑多久不联系就是彻底结束刺突，后者由1个或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片(piàn)边缘由几(jǐ)排退化(huà)细胞所组成。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道鲜美，富含(hán)蛋白(bái)质、无机化(huà)合物、不饱和脂肪酸、维生(shēng)素和矿物质，其(qí)中蛋(dàn)白质的成分高达(dá)25%~50%，所以(yǐ)在(zài)食品和医药领域(yù)具有(yǒu)广阔(kuò)的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋白(bái)具有抗衰老、抗凝(níng)血和降血脂作用。

　　紫菜具有(yǒu)较(jiào)强的吸(xī)收氮磷和固(gù)定碳的(de)能(néng)力，其(qí)栽培对浅海富营养化(huà)的(de)修复和改善也有重要作用。

分(fēn)布(bù)情(qíng)况

　　紫菜属物(wù)种虽然在寒(hán)带、温带、亚热带和(hé)热带海域(yù)均有分布，但亚热带(dài)至温带海域的物(wù)种(zhǒng)多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地理(lǐ)分布也(yě)遵循(xún)这个规律，主要分布在黄渤海到(dào)东南沿海的潮(cháo)间带，另外，也有(yǒu)少(shǎo)数紫菜(cài)物种分布在台(tái)湾和海南(nán)岛沿海，且它们的(de)分布具有(yǒu)区域性特征。

　　在(zài)黄渤海自然(rán)分(fēn)布的紫菜物种(zhǒng)主要是条斑紫菜(cài)、甘紫菜和(hé)半叶(yè)紫菜，在东(dōng)南沿海主要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和(hé)长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中(zhōng)国沿海分布较广，从南到北(běi)均有其(qí)生长，是一(yī)个(gè)广温性种类(lèi)。

　　以自(zì)然(rán)类群和生境环(huán)境为基(jī)础，在(zài)中国形成了长江以北(běi)的(de)条斑紫菜和长(zhǎng)江以南的(de)坛紫菜2大栽培区域(yù)。

　　坛紫菜(cài)是我国(guó)独有的暖温带(dài)紫菜栽培品种，产量(liàng)约占全国紫菜总产(chǎn)量(liàng)的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿(yán)海(hǎi)，近年来随着坛紫菜价格的攀升(shēng)以及养殖技术的提高，养殖范围逐(zhú)渐(jiàn)北移到江苏南通和连云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主要集中(zhōng)在江苏(sū)和山(shān)东，产量(liàng)和(hé)出口(kǒu)量占全国(guó)条斑紫菜行业95%以上(shàng)。

紫(zǐ)菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海鲜类食(shí)物，其属于海产(chǎn)品，紫菜中含有丰(fēng)富的蛋白质、维生素(sù)、碳水化合物、矿物质(zhì)以及不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸(suān)，其可以起到延缓衰老(lǎo)、预防甲(jiǎ)状(zhuàng)腺(xiàn)疾病、抗凝(níng)血(xuè)以(yǐ)及降低血脂等(děng)作(zuò)用(yòng)。

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