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马铃薯可以当主食吃(chī)吗

　　马铃薯是(shì)可以当主(zhǔ)食(shí)吃的(de)。

　　马铃薯一般(bān)能当(dāng)主食，可以弥补身体所需养(yǎng)分及热量(liàng)，与(yǔ)米饭(fàn)、面食等主食(shí)相同(tóng)可(kě)增强(qiáng)饱腹感(gǎn)，在(zài)吃的时分要适(shì)量，不宜多(duō)吃，并且还可以吃一些其他的食物，留意荤(hūn)素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维素含量丰厚，还含有一定量(liàng)的(de)蛋白质、脂肪、维生(shēng)素(sù)，以及多(duō)种(zhǒng)矿物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量吃简单被(bèi)机体所吸收，因而马铃(líng)薯可以作为主食。不只可以弥补养分成分，还可以促进(jìn)胃肠活动，口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的(de)好吃些呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑马铃薯的时(shí)分(fēn)，会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不(bù)同的马铃(líng)薯，多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外(wài)皮。

　　马铃(líng)薯不(bù)要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主(zhǔ)张挑(tiāo)选那(nà)种(zhǒng)皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有水泡过(guò)，主张不要(yào)购买。

　　由(yóu)于(yú)这种被水泡过的(de)马铃薯不简(jiǎn)单保存(cún)，并且保存时刻也(yě)很短(duǎn)，口感也欠(qiàn)好。

　　假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn)；假如(rú)是表皮比较润滑(huá)的马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时，看(kàn)见(jiàn)发(fā)芽的马铃薯就不要(yào)拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都含(hán)有毒素，就不适宜再(zài)吃(chī)，外(wài)表现(xiàn)已变高铁允许携带多少香烟，高铁有规定可以带多少烟(biàn)绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)不能吃，是最(zuì)基本的知识(shí)。

　　4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来(lái)说，黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃(líng)薯作为日(rì)常食用频率十分高的蔬菜，以其多变(biàn)的口感(gǎn)和丰厚的烹饪办(bàn)法而广(guǎng)受咱(zán)们(men)的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分(fēn)丰厚，易于(yú)消化，种类也十(shí)分的多样，那，马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃？

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在(zài)挑(tiāo)马铃薯的(de)时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形(xíng)状不同的马(mǎ)铃薯多多(duō)少少有点不(bù)同，像(xiàng)越圆的马铃(líng)薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用来煮的、炒的，最好(hǎo)挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的(de)马铃(líng)薯的时分，看见有(yǒu)发(fā)芽的马铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就不(bù)适宜再吃了，皮外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不(bù)能(néng)吃，都是些最(zuì)基(jī)本的知识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯(shǔ):挑选马(mǎ)铃薯的时分，要拿皮(pí)干的马铃薯，好(hǎo)吃一(yī)点。

　　水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯，不能放得太久，还影(yǐng)响(xiǎng)马铃薯的(de)口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运(yùn)输过程(chéng)中，也(yě)有或许有些(xiē)碰在一(yī)同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈看看，有没有撞伤的(de)。

　　要不(bù)然买回(huí)去，吃(chī)不了就白白(bái)浪费钱(qián)了。

　　 怎(zěn)样挑选好的(de)马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，会发(fā)现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的(de)马铃(líng)薯，多多少少有点不同，越(yuè)圆(yuán)的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边多半是坏(huài)的；而(ér)冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不(bù)要挑选。

　　 购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮(pí)干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过(guò)，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不简单保存(cún)，并且保存时刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　 假如(rú)是起(qǐ)皮的(de)马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如(rú)是表皮比较润滑的马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆(cuì)，适宜(yí)拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会(huì)从(cóng)自己的实践需(xū)求动身。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当(dāng)挑选(xuǎn)马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜(yí)再(zài)吃，外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最(zuì)基(jī)本(běn)的(de)知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马铃薯比(bǐ)较粉、面(miàn)，而白色肉质的(de)马铃薯一般(bān)感(gǎn)觉(jué)比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留意掌握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)2

　　 1、看形状圆形的马铃(líng)薯归(guī)于粉质(zhì)马铃(líng)薯，适宜(yí)用来做(zuò)沙拉或(huò)马(mǎ)铃薯泥；而细长的五月皇后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外表过于(yú)高低不(bù)平(píng)的防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑(tiāo)马(mǎ)铃薯要挑表皮(pí)光(guāng)亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这样的(de)马铃薯好高铁允许携带多少香烟，高铁有规定可以带多少烟(hǎo)剥皮，马(mǎ)铃薯利用得(dé)彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马(mǎ)铃(líng)薯，表皮无干疤和糙(cāo)皮，无病斑、虫咬和(hé)机(jī)械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味(wèi)的最好。

　　 3、看色彩要(yào)买(mǎi)黄皮的马铃薯，黄皮马铃(líng)薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有(yǒu)胡萝卜素(sù)，口(kǒu)味(wèi)较好(hǎo)。

　　别(bié)的(de)，还要(yào)留意皮层变绿的马铃(líng)薯不(bù)要购买和食(shí)用。

　　由于(yú)其(qí)间含(hán)有的龙葵(kuí)素有毒(dú)性，加热(rè)也不会被(bèi)损(sǔn)坏(huài)，吃(chī)了(le)会中毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即可(kě)，不(bù)行(xíng)放在阳光下暴晒(shài)，也没必要放(fàng)在冰箱(xiāng)里(lǐ)，温度过高(gāo)会导致马铃薯生芽或腐朽，温(wēn)度过低马铃薯(shǔ)易冻伤(shāng)不能食用。

　　 2、马铃(líng)薯在常(cháng)温下保存，不(bù)需通过清洗，可以将马铃薯与苹(píng)果摆在一同(tóng)，由于苹果会开释(shì)一种(zhǒng)使其它蔬果老(lǎo)化的(de)乙烯(xī)气体，可(kě)以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在(zài)漆黑的旮旯，不然表皮(pí)变(biàn)绿，食用后(hòu)或许中毒。

　　 马铃(líng)薯吃欠好，或许(xǔ)会中毒，因而妈(mā)妈要知道什么样(yàng)的马铃薯(shǔ)不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯吃不得(dé)马铃薯(shǔ)发芽后，芽孔周围就会含有很多的有毒(dú)龙葵素，这是一(yī)种神(shén)经毒素，可(kě)按捺(nà)呼(hū)吸(xī)中枢(shū)。

　　最好不要食用发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要食用须深挖及削去芽邻近(jìn)的皮层，再(zài)用(yòng)水浸(jìn)泡2个小时，煮(zhǔ)食时(shí)刻也(yě)须长一些，发芽(yá)面(miàn)积大、芽眼多的马铃(líng)薯最好丢(diū)掉(diào)不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不(bù)得绿皮马(mǎ)铃薯其(qí)生物碱(jiǎn)毒性(xìng)大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)生芽，只需抹去芽(yá)胚(pēi)，把(bǎ)皮刮(guā)掉，就可以食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯则不(bù)行(xíng)食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时口中(zhōng)有点发(fā)麻的感(gǎn)觉(jué)，则标明(míng)该(gāi)马铃薯中(zhōng)还(hái)含(hán)有(yǒu)较(jiào)多的龙葵素(sù)，应立即(jí)中止食用，以防中毒。

　　 能购买(mǎi)到甘旨和养分的食物(wù)也可以让(ràng)心境变得(dé)十分(fēn)的好(hǎo)，上面便是对(duì)什么样的马铃薯好的(de)一些(xiē)介绍，这样咱们在购(gòu)买食材的(de)时分可以依照上面(miàn)的办法去(qù)试一下，这样制造起来(lái)或许吃起来的(de)时分(fēn)就可以更好地品味它的滋味了(le)。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃(chī)3

　　 1、看马铃(líng)薯是否有(yǒu)损害。

　　假如马(mǎ)铃薯现已破皮，或许马铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞的(de)，主张(zhāng)不(bù)要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯(shǔ)混有伤残、虫(chóng)灾，往(wǎng)往简单蜕变，买回家放置不久(jiǔ)。

　　并且这类(lèi)马铃薯的口(kǒu)感也欠好(hǎo)，养分(fēn)也较差，真实没(méi)必要(yào)买回家食(shí)用。

　　 2、看马铃(líng)薯的外形。

　　一般来(lái)说，马(mǎ)铃薯有两种类型，一种是外(wài)形没那么规矩的，一(yī)种是比较圆的，一般(bān)咱们(men)会主张挑选那种外(wài)形比较圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，由于这(zhè)儿(ér)马铃薯(shǔ)削起来(lái)很便(biàn)利，比较不那么费力。

　　所以说挑选越圆的马铃(líng)薯购买越好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会(huì)感觉比较面比(bǐ)较(jiào)甜，适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖(dùn)；假(jiǎ)如是那(nà)种表皮比较润滑(huá)的马铃薯，它(tā)的(de)口感会比较实、脆(cuì)，此刻若是拿来(lái)炒马铃薯丝的话，那是再(zài)适宜不过了。

　　所以(yǐ)选购马铃(líng)薯要学会从自己(jǐ)的(de)实践需(xū)求(qiú)动身(shēn)。

　　 4、看(kàn)马铃薯的肉质(zhì)色彩(cǎi)。

　　马铃薯的(de)果(guǒ)肉分(fēn)为两(liǎng)种(zhǒng)色彩高铁允许携带多少香烟，高铁有规定可以带多少烟，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马铃薯，往往(wǎng)会比较粉比较面，假如是白(bái)色肉质的马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所(suǒ)以选购马铃薯时也(yě)要留意(yì)这一(yī)点细节，要(yào)掌握好。

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