怎样判别干(gàn)紫(zǐ)菜的好坏？看的。关于怎样判别干(gàn)紫菜的好坏(huài)以及怎(zěn)样(yàng)判别干紫(zǐ)菜的(de)好坏，怎(zěn)样区分紫菜的好与坏，怎样(yàng)看(kàn)紫菜的(de)好(hǎo)坏，紫菜怎样判(pàn)别好不好，怎(zěn)样判别紫菜好坏等(děng)问题，农(nóng)商网将为你收拾以(yǐ)下的日子(zi)常识：

干(gàn)紫菜(cài)能够直接吃(chī)吗

　　干紫菜是能够直接吃的(de)。

　　如果干紫(zǐ)菜没有受潮仍是干的状况，而(ér)且外(wài)观没有发霉的状况，便是证明(míng)这种干(gàn)紫菜是能(néng)吃的(de)，往往(wǎng)干紫菜在厨(chú)房放置(zhì)半(bàn)年也是能(néng)够吃的。

　　如果您(nín)调查干紫菜外观没有问题(tí)，可是凉水浸泡(pào)后(hòu)的紫菜(cài)呈(chéng)蓝紫色(sè)，阐明(míng)该菜的枯燥、包装(zhuāng)前(qián)已被有毒物所污染(rǎn)，这种紫菜对人体有害，不能食用。

　　还有一(yī)个状况便是(shì)干紫菜(cài)受潮了那就不(bù)要吃了，尽管干紫菜上面还没(méi)有(yǒu)霉菌，可是离糜烂(làn)也就不远了，这样的干紫菜吃了是(shì)会(huì)引起肠胃问(wèn)题的(de)，所以不建议您食用。

怎样判别(bié)干紫菜(cài)的好(hǎo)坏

　　1、看(kàn)。

　　没有(yǒu)通(tōng)过加(jiā)工的优质的干紫菜(cài)具有(yǒu)紫黑色光泽(zé)(有的呈紫赤色或(huò)紫褐(hè)色)，片薄，包(bāo)底无沙子等杂质，而(ér)残次干(gàn)紫(zǐ)菜(cài)则外表光(guāng)泽(zé)差，片张(zhāng)厚度(dù)不均匀，色(sè)彩呈赤(chì)色或搀(chān)杂绿色(sè)。

　　2、闻。

　　如果(guǒ)干紫(zǐ)菜闻起来(lái)有霉(méi)味、或腥臭味，则质量一定有(yǒu)问题，牢记不要购(gòu)买。

　　3、泡。

　　优质(zhì)的干紫菜泡(pào)发(fā)后(hòu)简直看不到(dào)杂质，叶(yè)子比较规整。

　　如果干紫菜经泡发后变为绿色则质量很(hěn)差，极(jí)有可能是人工上(shàng)色的(de)。

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