怎么挑苹果又大又甜的？看颜色和(hé)纹路(lù)的。关于(yú)怎么挑苹果(guǒ)又(yòu)大又(yòu)甜的以及怎么挑苹果(guǒ)又(yòu)大又甜(tián)的，怎么挑苹果又(yòu)大又甜又好吃(chī)，怎么挑苹果又大又甜又甜，怎样挑苹(píng)果又甜又(yòu)好，挑(tiāo)苹果怎么挑选比较甜(tián)等问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识(shí)：

苹果(guǒ)是酸性(xìng)还是(shì)碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹(píng)果属于碱性食物，苹果(guǒ)虽口味(wèi)偏酸(suān)，但将苹果燃烧后，灰分在(zài)水(shuǐ)溶(róng)液中呈(chéng)现碱性，故苹果属(shǔ)于(yú)碱性食物。日常适量吃(chī)苹果(guǒ)可为机体补(bǔ)充一定营(yíng)养成分(fēn)，有利消化。

　　酸性或碱性食物并非依据(jù)食物(wù)口味或汁(zhī)液酸碱(jiǎn)程度判定，不能仅以苹果口味偏酸，将苹果认定为酸性(xìng)食(shí)物。

　　碱(jiǎn)性食物指进行食物化学(xué)研(yán)究，食物(wù)燃烧后的灰分在水中呈碱性(xìng)的食(shí)物，碱性(xìng)食物多含有丰富钾元(yuán)素、钠(nà)元(yuán)素、钙元素、镁元素等成分(fēn)。苹果属于碱性食物，大部分蔬菜(cài)、水果、豆类制品都属于碱性食(shí)物。

怎么(me)挑(tiāo)苹果又大又甜(tián)的

　　1、看颜色和纹路(lù)。

　　苹果(guǒ)在(zài)自(zì)然生长的环境(jìng)下因光照角度和树叶遮挡面积等因素的影响下(xià)苹果会呈现出不(bù)同的颜色，所以果(guǒ)皮呈现红黄相间(jiān)的颜色且(qiě)带有麻(má)点(diǎn)，纹路(lù)错(cuò)综复杂的苹(píng)果才(cái)说明它受到的光照充足，果肉(ròu)会较黄(huáng)，汁(zhī)水也比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果的时(shí)候，我们(men)可(kě)以摸一(yī)摸苹果的(de)表皮(pí)，如果手感(gǎn)软硬适(shì)中且有一点(diǎn)粗糙(cāo)感就说明苹果成(chéng)熟度(dù)刚刚好(hǎo)。

　　太软会没有脆感，适合老年人食用，太(tài)硬且表面光(guāng)滑(huá)的苹果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂(diān)一(yī)掂重量。

　　把两个个头差(chà)不多(duō)的苹果放在手里掂一掂，个(gè)头不大又(yòu)有分量就说明水分充足。

　　在(zài)买苹果时，尽量选择中(zhōng)果，那(nà)种个头圆润的苹果比长得歪瓜(guā)裂枣的苹果更(gèng)好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在(zài)挑选的时候(hòu)，可以看下(xià)苹果(guǒ)蒂和(hé)苹果脐，苹果蒂是连接根部的地(dì)方，若是呈现浅(qiǎn)绿(lǜ)色(sè)，根蒂潮湿，难(nán)以折断，代(dài)表这个苹果是新鲜刚采(cǎi)摘的；若是呈现(xiàn)黑褐色，根蒂很干，说明已经不新鲜了。

　　而苹果脐是(shì)凹陷状的，果脐(qí)凹陷(xiàn)越(yuè)深苹果就越好(hǎo)吃，相对应的，果脐凹陷(xiàn)越(yuè)浅，口感(gǎn)就会越差。

苹果如何挑(tiāo)选甜的

　　1、看苹果的(de)新鲜程度。

　　如(rú)果苹果蒂周(zhōu)围没有褶皱的，就说明这(zhè)是刚摘下(xià)来的新鲜苹果(guǒ)，反之(zhī)苹(píng)果蒂皱纹(wén)越多越深，就说明摘下来有一段时间了，肯定不新(xīn)鲜了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选苹果的时候要(yào)看一(yī)下苹果的条纹，条(tiáo)纹越多，苹(píng)果就越(yuè)好吃，反之条纹少的苹果既(jì)不脆而且又不甜。

　　3、看苹果的重量。

　　不(bù)知(zhī)道怎么(me)挑选的时候，可以用手来(lái)掂一下它(tā)的重(zhòng)量，一般来说苹果越重就说明里面的(de)水分就越多，吃起来(lái)也(yě)就越甜(tián)越清脆(cuì)。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部分人都是专挑(tiāo)红色的苹果买，其实不对，很多红色的苹果(guǒ)可能是用了染色剂。

　　应该挑选(xuǎn)黄里透红，而且看上(shàng)去(qù)有一丝丝透红的，这(zhè)样的(de)苹(píng)果都很(hěn)甜(tián)，而且水分充足口感也会非常(cháng)好。

　　5、看苹(píng)果的凹(āo)槽处(chù)。

　　如果它(tā)的(de)凹陷(xiàn)比(bǐ)较浅(qiǎn)，苹(píng)果就会(huì)很酸(suān)。

　　挑选凹(āo)陷(xiàn)处比较深的(de)，这样苹果(guǒ)才(cái)会(huì)更加香甜(tián)。

　　6、看苹果的手感。

　　可以(yǐ)在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动用手按(àn)一按苹(píng)果(guǒ)，如果轻(qīng)轻(qīng)一按发现按(àn)不动(dòng)，这(zhè)样的苹果会有(yǒu)点(diǎn)偏酸(suān)在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动，不(bù)够(gòu)成熟(shú)。

　　如果比较容易按下去，就说明这样(yàng)的苹果比较甜。

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