浆水是热性(xìng)还(hái)是(shì)凉性的？浆水不是热性也不是凉(liáng)性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种将栗米通过(guò)加工经过发酵后(hòu)形(xíng)成的(de)白色(sè)浆液，具有一定的药用价(jià)值的。关于(yú)浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性(xìng)的(de)以及(寄养猫咪一个月多少钱，长期寄养宠物多少钱一个月jí)浆(jiāng)水是热性还是凉性的，浆水是热性还(hái)是凉性食(shí)物(wù)，浆水是凉性吗，浆水(shuǐ)面属于凉性还是热(rè)性，浆(jiāng)水面(miàn)是不是凉性的等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识(shí)：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水是可(kě)以(yǐ)当水喝的。

　　一般情况(kuàng)下，浆水可以直接喝。

　　浆水是(shì)一道历史悠久的(de)传(chuán)统名(míng)菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽(yá)等(děng)为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉(fěn)，加(jiā)温水、酵母发酵而成。浆(jiāng)水本身就是用开(kāi)水或(huò)者热面(miàn)汤(tāng)做成(chéng)，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不会(huì)影响人的身体健康(kāng)，还具有(yǒu)消(xiāo)暑解渴(kě)的功效。如果(guǒ)在喝时加以少许(xǔ)白糖，味道更为酸(suān)甜可口。

浆水是(shì)热(rè)性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水不是(shì)热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗(lì)米通(tōng)过加工经过发酵后形(xíng)成的(de)白色浆(jiāng)液，具有一定的药用价(jià)值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主(zhǔ)要具(jù)有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食(shí)、利小便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走(zǒu)，有助于调中(zhōng)开胃，促进(jìn)消化。

　　除了(le)药(yào)用，浆水还可用来做(zuò)面食，对于消暑解渴有一定的(de)帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方式食(shí)用(yòng)。

　　3、由(yóu)于(yú)浆水属于寒性，因此，妊娠期(qī)的妇女不建议(yì)服用，否则可(kě)能会对胎儿发育不利。

　　还有(yǒu)体质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因为(wèi)服用后可能(néng)会加重其(qí)寒性体质。

　　同时(shí)在服用期间，要注意饮(yǐn)食，避免(miǎn)吃辛(xīn)辣、刺(cì)激(jī)、生冷、油腻(nì)的(de)食(shí)物(wù)，以免影响药效的发挥。

浆水(shuǐ)经(jīng)常吃(chī)对身(shēn)体好不好？

　　作为一名安(ān)康人，浆水菜(cài)可以说是(shì)家家户户必(bì)备的一种菜肴！在我(wǒ)们这里甚至(zhì)有这样一句俗(sú)语“三(sān)天(tiān)不吃酸(suān)，走路(lù)打圈圈(quān)”，意(yì)思是说(shuō)，安(ān)康人(rén)三天不吃酸（即浆水菜），走路都(dōu)没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可见我(wǒ)们对(duì)于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的过程，在这个过程中(zhōng)会产(chǎn)生一些微(wēi)生物，这些微生物具有帮助消化(huà)、清热解毒去火的功效，夏天(tiān)天热的时候，舀上一碗浆水(shuǐ)喝，还(hái)能(néng)预(yù)防中暑。

　　因此经常食(shí)用对身体(tǐ)是有好处的。

　　但(dàn)凡(fán)事都应有(yǒu)个度，所(suǒ)谓过犹(yóu)不及！ 因为浆水菜的制作过程(chéng)中(zhōng)会产生少量的亚(yà)硝酸(suān)盐，若是过多的食用，会对人体的 健(jiàn)康 不利(lì)，因此在食用的时候(hòu)可以多(duō)清洗一会儿(ér)，这样(yàng)就可(kě)以将危(wēi)害(hài)降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单(dān)：一、把制作酸菜的(de)蔬(shū)菜淘洗干净，我(wǒ)们这里(lǐ)一般用芥菜和萝卜英(yīng)子做；二、然后放在开水里翻(fān)几个滚捞(lāo)出来(lái)倒入缸或其他容器(qì)中；最后把下(xià)面条时剩(shèng)下的(de)面(miàn)汤(tāng)晾凉倒入(rù)缸(gāng)中盖盖，放上三五天即可(kě)食用(yòng)！

　　 不(bù)论什(shén)么东西，上顿(dùn)下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要(yào)浆(jiāng)水(shuǐ)没有腐败，其实基本(běn)上(shàng)就没什(shén)么(me)问(wèn)题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来自于乳(rǔ)酸菌，这(zhè)属寄养猫咪一个月多少钱，长期寄养宠物多少钱一个月于益(yì)生菌(jūn)，对身(shēn)体(tǐ)有好处(chù)。

　　据说调中(zhōng)引气，开胃(wèi)止渴，解烦去(qù)睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活(huó)人体内的某些免(miǎn)疫细胞(bāo)，使人体自我调(diào)节的能力增加，进而增(zēng)加免(miǎn)疫(yì)力。

　　不过，世上没(méi)有仙(xiān)丹妙药，不论(lùn)什么东西(xī)，没有100%全是优点而毫无缺(quē)点的。

　　浆水也(yě)一(yī)样。

　　 浆水这(zhè)种发酵食物，吃多了(le)，会影响人唾(tuò)液的(de)分泌(mì)，并可能因此而食(shí)欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中(zhōng)和人(rén)体内的碱(jiǎn)性(xìng)物(wù)质钙，大(dà)量消耗人(rén)体中的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩(hái)子的(de)话，就(jiù)会(huì)影响(xiǎng)个头发育，大(dà)人的话，可能导致骨质(zhì)疏(shū)松。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种发(fā)酵的酸性食物，容易使人(rén)罹患各(gè)种(zhǒng)化脓性疾(jí)病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎(yán)症(zhèng)等等。

　　 吃太多(duō)浆水，还会引(yǐn)起人的(de)精神不稳定，导致睡眠质量变差等(děng)。

　　当然，世上本就没有绝对意(yì)义上的安全(quán)食(shí)品，而且一(yī)般人也不会真的经(jīng)年(nián)累(lèi)月上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃(chī)，隔三(sān)差五来一顿浆(jiāng)水面，完全没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留(liú)下(xià)来啦！这可是(shì)家乡特(tè)有的美味(wèi)呀！从小家里就会(huì)作上(shàng)一(yī)坛浆(jiāng)水，不论是(shì)煮面还(hái)是凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆(dòu)腐都是美不(bù)可言(yán)，浆水的(de)味道(dào)一直伴随着我成长！

　　 老家(jiā)的浆水是用(yòng)三(sān)油菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子芹菜等用清水洗干(gàn)净用沸(fèi)水(shuǐ)焯一下，放入干净(jìng)的坛子中（不能沾一点油脂(zhī)）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖上盖(gài)子(zi)过几天菜色(sè)变黄，就可以食用了(le)，浆水(shuǐ)菜不(bù)论下面，凉拌吃(chī)起(qǐ)来酸爽，脆口，那叫一个(gè)美(měi)！

　　但是浆水吃多(duō)了好不好呢，浆水是有浆(jiāng)水(shuǐ)汤中酵母菌发酵(jiào)形(xíng)成的，有(yǒu)调中(zhōng)和胃，化积止渴生津(jīn)消暑(shǔ)的作用，浆(jiāng)水虽(suī)好吃但也不(bù)是多多(duō)益善(shàn)，比(bǐ)如孕妇就(jiù)不可多吃，浆(jiāng)水(shuǐ)在发(fā)酵过程(chéng)中(zhōng)会产生(shēng)一些亚(yà)硝(xiāo)酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水(shuǐ)过(guò)酸对有(yǒu)胃溃疡的患者会加重(zhòng)溃(kuì)疡(yáng)对(duì)胃不好(hǎo)，浆(jiāng)水还有刮(guā)油(yóu)脂的(de)作用过多食用胃里会有些不适，要搭配(pèi)些其他养胃小菜一(yī)起(qǐ)食用，还有刚(gāng)发酵(jiào)好的浆(jiāng)水要尽早食用不要泡太(tài)久如果发现浆水汤色变浑，有异味上(shàng)面飘有白色就不能(néng)食用了(le)，不然会吃坏(huài)肚子甚至食物(wù)中毒！所以说浆水(shuǐ)好吃可不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经(jīng)常吃没事，但不要(yào)大量(liàng)吃，如果量又多，吃的又频繁，那就会(huì)胃(wèi)酸(suān)，营养不良，再喜(xǐ)欢吃的东西(xī)也要适(shì)量控制，2到3天吃(chī)一次，既清(qīng)淡又还有(yǒu)增进食欲(yù)的功(gōng)能也很(hěn)不错。

　　回答(dá)完题主问题，这里给大(dà)家普及一下浆水是什么(me)东西，相信很多朋(péng)友不清(qīng)楚(chǔ)这道菜的(de)。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬天大(dà)部分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制(zhì)作并不复(fù)杂，但一定要(yào)干净，我(wǒ)妈(mā)是用芥菜的根和叶(yè)切碎，放(fàng)入洗干(gàn)净的小陶坛，然后(hòu)加(jiā)入开水，盖好盖(gài)子，静置大约一(yī)个星期就可以食用(yòng)了。

　　如果放(fàng)置的地方温度低，腌制时间会更久一些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜，汤为(wèi)浆(jiāng)水。

　　酸(suān)菜在食用(yòng)时要注意用(yòng)专用的器具舀菜(cài)，这菜最(zuì)怕荤(hūn)腥油腻(nì)，和(hé)沾过(guò)别(bié)的(de)东西又来舀(yǎo)它，所以这菜也是很排它很专一的(de)，嘻(xī)嘻！如果用(yòng)不(bù)干净器(qì)具沾(zhān)过(guò)这菜，浆(jiāng)水马(mǎ)上变(biàn)质，表面起一层白沫(mò)，浆水就不(bù)好(hǎo)喝(hē)了，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃的时候酸(suān)菜可以包饺子，包子，还可以(yǐ)蒸着当才吃，放(fàng)点葱花，一点油，非(fēi)常好吃(chī)。

　　也符合现代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还(hái)可以做汤，作为(wèi)面食作料，还(hái)有一个特点就是可以解酒(jiǔ)，喝高的人喝(hē)一(yī)勺酸汤(tāng)，一会就好了。

　　还可(kě)以解(jiě)毒，我(wǒ)们这里偶(ǒu)尔会有想不开喝了什么(me)不好的(de)东(dōng)西，急救就是灌浆水，让(ràng)病人(rén)呕吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲们知(zhī)道浆(jiāng)水的来路和好处与(yǔ)弊端(duān)了吧？说(shuō)的不清楚(chǔ)和(hé)有(yǒu)疑问可(kě)以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定对身体不好，特别是(shì)对胃(wèi)不好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水了，那样的话只会加重病(bìng)情(qíng)，不(bù)利于胃病的康复。

　　过(guò)去艰(jiān)苦年代，人(rén)们经济不宽裕，为了节省(shěng)开支(zhī)，就经常(cháng)用浆水(shuǐ)代替(tì)醋做调味品，所以很多经常吃浆水的人，就(jiù)患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清(qīng)热降火功效。

　　实际生(shēng)活中，好多人感觉上火了，就会吃浆水面，特(tè)别(bié)是芹菜浆(jiāng)水，清热降火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水的(de)最(zuì)好时节就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口(kǒu)的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒(shū)坦极(jí)了。

　　另外(wài)浆水一(yī)定要(yào)注意卫生，因为如果保护(hù)不好，浆水极易腐败变质，就是人(rén)们常(cháng)说的“白花”，这是一种(zhǒng)对(duì)变质浆(jiāng)水(shuǐ)很形象的说法，浆水如果(guǒ)变质(zhì)了，上面会有一层(céng)白花花的绒毛(máo)一样(yàng)的东西，这(zhè)就意味着浆水不能(néng)食用(yòng)了。

　　解救(jiù)的(de)办法就(jiù)是把这层(céng)白花花的(de)东西撇出倒掉，往(wǎng)浆(jiāng)水里从新加(jiā)入新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病(bìng)多因寒(hán)凉引(yǐn)起(qǐ)，而(ér)浆水本身就是寒冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用(yòng)浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现(xiàn)在生活(huó)水平提高了，经常吃浆水(shuǐ)的人(rén)越(yuè)来越少，偶尔为了换换口味，吃(chī)一两次(cì)浆水(shuǐ)，也(yě)没有什(shén)么不可以的！

　　 浆水是西北地(dì)区普通百姓(xìng)家常见的(de)食物，南方人品尝后大都面露一付(fù)难以置信的表情。

　　西北长大的孩子不论(lùn)走到(dào)那里(lǐ)都会铭记着那种(zhǒng)味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不(bù)能说多吃，什么(me)东(dōng)西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭，和(hé)平(píng)时一样(yàng)吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个人(rén)的身(shēn)体(tǐ)状况(kuàng)不(bù)同。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三天不吃。

　　反(fǎn)而(ér)感(gǎn)觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适可(kě)而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什么不好(hǎo)，不过现在时(shí)代不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不(bù)好、中老年本(běn)身缺钙浆水虽然降脂(zhī)好(hǎo)、但是杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏(xià)季(jì)即将到来，让人(rén)酸爽无(wú)比的浆水面(miàn)可是(shì)降暑开胃的(de)一(yī)道(dào)美味！母亲(qīn)用芹菜做(zuò)的浆水，在我们村，远近闻名，很多同村人(rén)不论远近，都来请教浆(jiāng)水(shuǐ)做(zuò)法(fǎ)，因为(wèi)初做浆水的(de)水要用别人做好现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的(de)浆水主要原(yuán)料就是下(xià)过(guò)面的面汤，和新鲜的芹菜(cài)，母亲有高血(xuè)压(yā)，她说喝这个浆水，能(néng)帮助降(jiàng)血压！不知道是不是真的有疗效？而且用浆水(shuǐ)泼出来的面(miàn)，能(néng)对便(biàn)秘有明显效果！

　　 但是凡事(shì)有个度，浆水更换不及(jí)时(shí)，容易(yì)变质(zhì)，会导(dǎo)致肠胃腹泻！也不能长(zhǎng)期食用(yòng)！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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