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白(bái)酒泡猕猴(hóu)桃保(bǎo)质期能有几年啊

　　白酒泡(pào)猕猴桃的保质(zhì)期(qī)约为2年。

　　不过其(qí)保质期(qī)要参考(kǎo)酿造工艺和(hé)环境，以及保存状(zhuàng)况等因素，但(dàn)凡其中(zhōng)的一个因素出现问题(tí)，保质期(qī)有可能(néng)缩短(duǎn)。

　　所以猕猴(hóu)桃酒要尽早喝。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒富含维(wéi)生素(sù)、氨基酸、多酚(fēn)、胡萝卜素和微(wēi)量元素。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)是果酒的一种，色泽明(míng)亮(liàng)透明，黄绿色，果香浓郁，入(rù)口醇(chún)厚(hòu)爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营养(yǎng)成分和功效都远高于现在的(de)葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)，只是人们接受葡(pú)萄酒的历史(shǐ)更长而(ér)已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透(tòu)明，微(wēi)黄带绿色，气味(wèi)带有浓郁(yù)的(de)果香，入(rù)口醇(chún)厚、爽口。

　　采用(yòng)优(yōu)质(zhì)野生鲜(xiān)果，再加(jiā)人工精心挑选—清洗(xǐ)—破(pò)碎—微生物发(fā)酵(jiào)—榨汁(zhī)—提(tí)纯—二次发酵—杀菌—灌装(zhuāng)—贴标—检验—出厂。

　　生产过程(chéng)绝不添加任何(hé)工业(yè)制剂和色素，是真正意义上(shàng)的纯天(tiān)然酒品，既保(bǎo)存了猕猴桃(táo)鲜果的果香，又延续了猕猴桃的营养，口感纯正，酒色(sè)琥(hǔ)珀，果香四溢(yì)，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久(jiǔ)时间？

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)存(cún)放(fàng)时间(jiān)一般在两(liǎng)年左右，不过是(shì)要根据不同的酿造工艺和(hé)环(huán)境来(lái)进行决定的，对于一些(xiē)有(yǒu)细菌侵入(rù)的猕猴桃酒，我们在喝的时(shí)候(hòu)会感觉到十(shí)分酸，而且有异味的(de)存在(zài)，这(zhè)样(yàng)的(de)猕猴桃是(shì)变质的危险，所以，它与白酒的保存(cún)方法和保(bǎo)存日期完全不同的，我们一定(dìng)要进行鉴(jiàn)别，自酿(niàng)的(de)猕猴(hóu)桃(táo)酒在进行酿制时一(yī)定要经过消毒处(chù)理，这样才能够延长它的保质期。

自(zì)制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的发酵时间是越久越(yuè)好，时间越久(jiǔ)，酒(jiǔ)味也就越浓。

　　不过注意要加(jiā)一些糖哦。

　　加糖了之后能够使得(dé)猕猴(hóu)桃酒在(zài)发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一(yī)般猕猴桃(táo)和糖(táng)的比例是10斤(jīn)猕(mí)猴桃(táo)加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候(hòu)，可以适当加一些酵母(mǔ)，虽然说猕猴桃本身含(hán)有酵(jiào)母(mǔ)菌，但(dàn)是含量比较少，加一(yī)些酵母菌(jūn)可以发酵得更快一(yī)些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程(chéng)中要注意与空气隔绝(jué)，否则(zé)容易(yì)变(biàn)质。

　　但(dàn)要注意盛(shèng)装猕(mí)猴桃酒的容器最好有一个排气口(kǒu)，避免发铜的化合价怎么判断+2和+1的区别，汞的化合价铜的化合价怎么判断+2和+1的区别，汞的化合价酵(jiào)过程中产生(shēng)大量的气体，导致(zhì)罐内压力过大(dà)而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的(de)地方最好是阴凉(liáng)干(gàn)燥处，不能阳光(guāng)直射，否则(zé)会造成发酵(jiào)不均或产生(shēng)霉(méi)菌。

　　一般情况下(xià)，发酵7-15天，猕猴桃(táo)基(jī)本都化(huà)成水汤，有很浓的酒香，基本没(méi)有气泡(pào)产生(shēng)，用筷子攒点尝一下(xià)微(wēi)甜或甜味比(bǐ)铜的化合价怎么判断+2和+1的区别，汞的化合价较淡（糖分都转(zhuǎn)化为酒份了(le)），这时就要注意将酒(jiǔ)渣分离出来(lái)，剩下的酒(jiǔ)继续发酵，至少(shǎo)10-20天的时间。

　　盛装猕猴(hóu)桃酒的(de)容器，最好(hǎo)是用玻璃或者(zhě)陶瓷材质(zhì)的，容(róng)量(liàng)不需要太大，刚好能够酿(niàng)制的猕猴桃量刚好能达到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下为最好。

　　容(róng)器事先(xiān)一定要清洗感觉并消毒，倒置(zhì)晾干后才可使用(yòng)。

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