落座(zuò)、打(dǎ)开(kāi)手机、扫码点菜(cài)，已经成为不少人外出(chū)就餐时的潜意识动作。不过，你是否意识到(dào)，这(zhè)一(yī)便捷行(xíng)为背(bèi台积电是做什么的，台湾台积电是什么意思)后可能(néng)藏(cáng)着猫腻：在一(yī)次次点击中，顾客的个人信息也被“收割”。

　　扫码点餐开通门槛低

　　近日，北京市消费者协会发布对“扫码强制关注使用”现象(xiàng)的劝喻。其中提到(dào)，“必须使用(yòng)小(xiǎo)程(chéng)序才(cái)能点餐”等扫码强制关注(zhù)使(shǐ)用的现象(xiàng)在生活(huó)中并不少见。

　　在北京(jīng)工(gōng)作的白(bái)领小(xiǎo)张就经常(cháng)遇到这种情况(kuàng)。“餐桌(zhuō)前坐(zuò)定(dìng)后，服务员(yuán)第一句就是请扫(sǎo)码(mǎ)点餐，当提出能不能用(yòng)纸质菜单时(shí)，服务员不是说(shuō)纸质菜单(dān)菜(cài)品(pǐn)不全，就是需等较长时间，有的干脆告(gào)诉(sù)你只能扫码点餐(cān)。”小张回(huí)忆，“这不就是(shì)变(biàn)相强制扫码点餐(cān)吗？”

　　如今，扫码自助点(diǎn)餐在餐饮业已得到推(tuī)广(guǎng)。山东一(yī)家虾火锅店的老板吕先生向中新经纬表(biǎo)示，他的餐厅自2021年(nián)起就彻底(dǐ)告别纸质(zhì)菜单(dān)了，客人(rén)只能扫桌边二维码进入(rù)小程序(xù)点(diǎn)餐。“这(zhè)样做不仅节省人力成本(běn)，省去沟通(tōng)成(chéng)本(běn)，还不容易出错(cuò)，效(xiào)率更高(gāo)。此外，做(zuò)一套(tào)扫码(mǎ)点餐系(xì)统(tǒng)也不(bù)贵(guì)。”吕(lǚ)先生(shēng)同时(shí)表(biǎo)示，餐厅(tīng)实施扫码点餐(cān)以来，只有(yǒu)极(jí)个别顾客提(tí)出过异议，其他顾(gù)客(kè)都已经习惯成自然了(le)。

　　据中新经(jīng)纬了解，目前(qián)一(yī)家餐厅(tīng)定制一个扫码点餐小(xiǎo)程序门槛(kǎn)并不高，仅需花费数(shù)百元。

　　华斌（化名(míng)）之(zhī)前在一家互联网公(gōng)司(sī)做程序(xù)员(yuán)，2021年离职后开了一间工(gōng)作室(shì)，专门为各种店铺定制(zhì)点单小程序(xù)，其中餐(cān)饮店(diàn)的扫码点餐小(xiǎo)程序是(shì)用户咨询得最(zuì)多的。

　　“扫码点餐(cān)现在很普遍，一桌一(yī)码，用户(hù)扫码进入小程序，点餐、结算、充值、堂食(shí)或自提都可以选(xuǎn)择。开通门槛也(yě)比较低，只需要提供营业执照，费用的话，小程(chéng)序申(shēn)请加开通微信(xìn)支付(fù)共400元，如(rú)果再开(kāi)通支付宝支付额外(wài)付300元。”华(huá)斌介绍。

　　另一家专门做(zuò)餐饮小程(chéng)序(xù)的店铺负责人也介绍称，定制扫码点餐(cān)小(xiǎo)程序仅需399元(yuán)，包括认证(zhèng)、搭建、设计(jì)等费用，餐饮店(diàn)直接(jiē)上传商品就可(kě)以(yǐ)用。

　　不提供个(gè)人信(xìn)息(xī)不能吃饭？餐厅可自由设置(zhì)

　　“只是点个菜而已，有必(bì)要非得扫码吗？”“点个菜(cài)为什么(me)还要我提(tí)供微信昵(nì)称、手(shǒu)机号呢？”在社(shè)交平台(tái)上，不(bù)少网友表(biǎo)示不解。

　　华斌(bīn)说，在扫码点餐(cān)小程序的后(hòu)台，餐饮店老板可以做(zuò)一些数(shù)据分析，比(bǐ)如收入、销量等基础数据(jù)，当然也可以分析会员充值(zhí)情况、顾客(kè)画像等。

　　那(nà)么如(rú)何获得顾客(kè)画像(xiàng)呢？华斌说，这些都可以通过后台设置实现。

　　“首(shǒu)先(xiān)，可台积电是做什么的，台湾台积电是什么意思以设(shè)置不登(dēng)录无法点餐，登录(lù)主要是获取(qǔ)微信昵称、头像(xiàng)，有(yǒu)的(de)小程序(xù)也(yě)会获取手(shǒu)机(jī)号。如果觉(jué)得这样做用户(hù)体验不好，还有其他办法，可在支付环节，设置开(kāi)通会员可领(lǐng)小额优惠券，大部(bù)分(fēn)用户会注册，这样就获(huò)取(qǔ)了用户的微信信(xìn)息和手(shǒu)机号。当然(rán)餐厅也可(kě)以设置成直接点餐，获取这些信息(xī)的目的是方(fāng)便以(yǐ)后(hòu)运(yùn)营，向顾客推送餐(cān)厅的活动(dòng)优惠信息。”华斌说。

　　吕先生也表示，当(dāng)时业务(wù)人员曾告(gào)诉他可通过设置获取顾(gù)客信(xìn)息，且信息(xī)越全面越有利(lì)于后期(qī)分析客(kè)源。“我(wǒ)文化程(chéng)度(dù)有限，也不想(xiǎng)搞(gǎo)这些，开通扫码点餐就图个(gè)方(fāng)便(biàn)，所(suǒ)以我们不提供个人信息也能(néng)点餐。”吕先生说。

　　除(chú)了(le)被“收割(gē)”个人信息(xī)，顾客每次点(diǎn)餐也都(dōu)可以转变为小程序的流量(liàng)，而商家可选择通过接收(shōu)推广(guǎng)广告获取广告(gào)费用。

　　据一位(wèi)小程序(xù)开(kāi)发者透露，点(diǎn)餐小程(chéng)序也可以接(jiē)入第三(sān)方(fāng)广告，顾客(kè)点击，餐饮(yǐn)店老板(bǎn)分钱。“当(dāng)小程序(xù)的用(yòng)户量(liàng)达到(dào)1000以上时，就可以申请接入广告，开屏广告或者插入小程序中都可以，顾客点击或浏览(lǎn)，餐饮店可以分流(liú)量费。”

　　据一位餐饮店(diàn)老(lǎo)板介绍(shào)，顾客点击一次他(tā)们分得的钱数并(bìng)不(bù)固定，要看(kàn)用户质量(liàng)，有时候点(diǎn)一下是几毛钱，有时候能达到(dào)一块多。“总的来说，这笔收入不多，一(yī)个月几百(bǎi)块钱(qián)，有比(bǐ)没(méi)有强。”

　　经纬快评：

　　把(bǎ)顾客当“流(liú)量”，最终会失去顾客

　　针对存在已(yǐ)久的强制扫(sǎo)码点餐(cān)，顾客(kè)们(men)怨声载道，相关部门组织也多次发文，提出“不得(dé)”强制。不(bù)过，即使用户自(zì)愿选择扫码(mǎ)点餐，这(zhè)里(lǐ)面也并非没有问(wèn)题，还牵扯到个(gè)人信息的获取和使用(yòng)。

　　为尽可能详细准(zhǔn)确地(dì)分(fēn)析顾客画(huà)像、大范(fàn)围准(zhǔn)确地推送(sòng)营销信息，部分餐(cān)厅商家(jiā)通(tōng)过设置扫(sǎo)码点餐小程序(xù)后台，获(huò)取顾客(kè)个人(rén)信息(xī)，内容(róng)有多有少(shǎo)，程度(dù)有深(shēn)有(yǒu)浅，导致了顾客必须提交个(gè)人信息，否则无法(fǎ)点(diǎn)餐的局面。

　　暂不论(lùn)强制顾客(kè)扫码点餐、过度收(shōu)集(jí)顾客个人(rén)信息已违反相关法(fǎ)律规定，单是把顾客当(dāng)成冷冰(bīng)冰的“流量”，对整个餐饮业的经营环境和发展就已伤(shāng)害满满。

　　在以(yǐ)服务为(wèi)首要要(yào)求的餐饮业，顾客(kè)是(shì)一个个有温(wēn)度的人，满足(zú)顾客(kè)需求，提供优(yōu)良的服(fú)务，应是餐(cān)饮业的共识。强制扫码点餐，实际上是阻碍了餐厅与顾客之间有(yǒu)温度的交(jiāo)流，本应满(mǎn)足顾客个性需(xū)求的便捷扫码变成了(le)“消费烦恼(nǎo)”。

　　而过(guò)度收集个人信息则更恶劣(liè)，实际上(shàng)是在违(wéi)反诸多法律规定的基础上，将顾客当成了餐厅(tīng)经营营销(xiāo)的流量工具，甚至(zhì)是待割的“韭(jiǔ)菜”。

　　需要明确，首先强制扫码点餐不合理不合法，消费(fèi)者(zhě)有权抵制；其(qí)次，扫码点(diǎn)餐过度索权亦违反(fǎn)相关法律规定(dìng)。对餐饮商家来说，强(qiáng)制扫(sǎo)码点餐(cān)获(huò)取顾客信息，看似“圈粉(fěn)”，获得了流量，实则“脱粉”，最(zuì)终失去顾客。商家(jiā)唯有意(yì)识到最(zuì)好的营销手段是(shì)高质量的服务，才(cái)能真正留住客户。

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