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刀鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀(dāo)鱼是淡水(shuǐ)鱼(yú)，因为(wèi)主要(yào)分布(bù)在长江(jiāng)、钱塘江(jiāng)、黄河等淡水地(dì)区(qū)，所以属于(yú)淡水鱼。

　　虽然它们是淡(dàn)水鱼，但它们可以(yǐ)在(zài)海水中(zhōng)生长。 由于刀鱼有洄游(yóu)习性(xìng)，它们不仅能适(shì)应淡水环境，还能在海(hǎi)水中正常生(shēng)长。

　　当刀鱼繁殖时，它会进入淡水。 繁殖成功后，它们(men)会将小(xiǎo)鱼带入海水中(zhōng)生长。 因此，很多(duō)刀鱼生活在淡水和海水的(de)交界(jiè)处，比如我国(guó)的渤海、黄海和东海都有(yǒu)它(tā)们的身影。

刀鱼的特点有哪些呢(ne)

　　刀鱼是体型最大和游泳速度最快的(de)鱼(yú)种之一(yī)。

　　刀鱼(yú)颚尖，稍稍(shāo)有些粗，占体长的三分(fēn)之二。

　　成鱼体长可达米(mǐ)，体重约500公斤(jīn)。

　　刀鱼尾(wěi)部有(yǒu)个(gè)大的(de)半月(yuè)形鳍，鱼体(tǐ)表(biǎo)面光滑，没(méi)有鳞片。

　　刀鱼生活在热带和温带水(shuǐ)域，但夏季有时可游到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长，前(qián)部高，向后渐低；背缘平直，腹缘有锯齿状棱鳞(lín)。

　　头短小(xiǎo)，侧扁而尖。

　　吻钝圆(yuán)，突(tū)出(chū)。

　　眼(yǎn)较小(xiǎo)，近于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼(yǎn)前(qián)缘较距吻(wěn)端(duān)为(wè俄罗斯人的尺寸是多少厘米，俄罗斯怎么那么大i)近(jìn)。

　　口(kǒu)大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼(yòu)鱼时上颌(hé)骨短(duǎn)，向后伸到鳃盖附近；成鱼时上颌骨向(xiàng)后伸达胸鳍基(jī)底(dǐ)，上颌骨下缘有小锯齿(chǐ)。

　　刀鱼上溯期间不摄食(shí)，入东平湖后，又重新摄食。

　　至6月(yuè)初（芒种前后）产(chǎn)卵，产卵后部分亲鱼顺流而下，陆续回(huí)海(hǎi)，一部分(fēn)继(jì)续在湖(hú)区摄食一段时间(jiān)之后(hòu)再降(jiàng)河入海(hǎi)。

　　长江刀(dāo)鱼含有丰富(fù)的蛋白(bái)质、脂肪，肌肉氨(ān)基酸组成基本符合FAO/WHO的评价标(biāo)准(zhǔn)；尤其是(shì)脂肪(fáng)显著高(gāo)于一般名(míng)特(tè)优鱼类，脂肪酸以不饱和脂肪酸(suān)为(wèi)主(zhǔ)；在肌肉游(yóu)离(lí)氨基(jī)酸中，含有丰富的鲜(xiān)味氨基酸(suān)，尤其含有(yǒu)高(gāo)比例的(de)活性氨基酸-γ-氨(ān)基丁(dīng)酸。

　　长江刀(dāo)鱼是人类(lèi)的一种(zhǒng)营养均(jūn)衡、味(wèi)道鲜美(měi)、对人体健康有益的(de)动物蛋白。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，又称(chēng)“刀(dāo)鲚”、“毛鲚”，鳞细白俄罗斯人的尺寸是多少厘米，俄罗斯怎么那么大如银光闪(shǎn)烁，一般长约30厘米(mǐ)左右(yòu)，雌大雄小(xiǎo)，体形(xíng)狭长扁平(píng)似刀。

　　据《辞海(hǎi)》记载：“春夏集群溯(sù)河，分别到河(hé)流上游或在河口产卵，形(xíng)成渔汛，产卵后又返归海(hǎi)中。

　　”长江下游从南京到南通的水(shuǐ)道，通常是刀鱼鱼群出入的最(zuì)佳地段。

　　江(jiāng)阴地处长江(jiāng)河口(kǒu)入海处的南岸，是鱼群回游的“黄(huáng)金(jīn)水道”，拥有的河(hé)岸线长途上百(bǎi)里，又有相当规(guī)模的捕捞能力，所以，每(měi)年上市的刀鱼，其产量在长(zhǎng)江下游各县市(shì)中雄(xióng)居榜(bǎng)首。

　　往(wǎng)往春节一过，渔船竞发(fā)，渔人(rén)的兜篓里就银白一(yī)片(piàn)。

　　旺季来(lái)临时，大街小(xiǎo)巷(xiàng)，只要叫(jiào)卖的人一(yī)招(zhāo)引，围者(zhě)如堵，争相选购，称秤的(de)、收(shōu)钱的就会忙(máng)得不(bù)亦乐(lè)乎。

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