桂林磨浆米线(xiàn)？桂林闫氏(shì)大米、力源大米、天湖香米(mǐ)的(de)出浆都比(bǐ)较高(gāo)的。关(guān)于桂(guì)林(lín)磨浆米线以及桂林磨浆(jiāng)米线，桂林大(dà)米品(pǐn)牌等问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知识：

桂林是属于贵(guì)州省吗(ma)

　　桂林是不(bù)属(shǔ)于(yú)贵州省的。

　　桂林不(bù)属于(yú)贵州省的,贵州桂林不(bù)是一(yī)个地方的。

　　贵州是一个省的(de)称(chēng)呼,它(tā太空浮尸三个人是谁，人死在太空中会腐烂吗)的(de)首府是贵阳市,贵(guì)州省(shěng)南部紧挨着广(guǎng)西壮族自(zì)治区,桂林市(shì)是广西壮(zhuàng)族自治(zhì)区管辖的(de)一个地级市。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂林闫(yán)氏(shì)大(dà)米、力(lì)源大米、天湖(hú)香(xiāng)米的出浆都比较(jiào)高。

　　米(mǐ)又称(chēng)大米(mǐ)，是禾本目禾(hé)本科稻属植物(wù)的果实，稻谷经(jīng)脱(tuō)壳、碾磨粗皮后的成(chéng)品，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也(yě)是亚洲人的主要粮(liáng)食之一，全世界约有二分之一的人口食用(yòng)大米，常(cháng)见(jiàn)当作主(zhǔ)食的(de)地(dì)区在亚洲和各地唐人街(jiē)。

　　大米(mǐ)中含碳水(shuǐ)化合物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维(wéi)生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方(fāng)小吃中的精品，俗有(yǒu)“到桂(guì)林不吃桂林(lín)米太空浮尸三个人是谁，人死在太空中会腐烂吗粉，不算到(dào)桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉的(de)制作方法是：先(xiān)将米淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后(hòu)将粉煮熟，再(zài)使劲(jìn)捣(dǎo)煮(zhǔ)熟(shú)后的(de)粉团，使(shǐ)之变得极有(yǒu)筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉团压榨成一根根韧性极好的米粉(fěn)条，再卷成小团（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和马肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根(gēn)据各人所好，佐以不(bù)同的配料，做法也有所不同。

　　无论何种做法做(zuò)成(chéng)的(de)桂林米粉肉(ròu)香(xiāng)鲜无比(bǐ)，令人胃口大开。

　　尤(yóu)其(qí)是马(mǎ)肉米粉(fěn)，有桂(guì)林米粉之冠(guān)之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将(jiāng)团好的米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到(dào)马(mǎ)骨头汤中(zhōng)烫热(rè)，用粉勺连粉带汤装入特制的小(xiǎo)碗中(zhōng)，将腌腊好的马肉切成薄片铺(pù)在粉面上(shàng)，加(jiā)入卤汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气(qì)四溢的马肉米粉便(biàn)制成了(le)。

　　 　　马肉米粉味道绝佳(jiā)，因(yīn)其(qí)碗小（一(yī)碗只有一箸左右），所以(yǐ)顾客一餐往(wǎng)往(wǎng)能吃十几碗，甚至几十碗，当看到自己面(miàn)前用过的小碗堆成小塔时(shí)，方(fāng)知自己的胃口不(bù)小。

　　 　　如(rú)今，中外游客均把品(pǐn)尝马肉米粉作为游(yóu)览桂(guì)林的一个重要(yào)项(xiàng)目之一，可(kě)以说，桂林米粉也和甲天下的桂林(lín)山水(shuǐ)一(yī)样，名(míng)扬四(sì)海了(le)。

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