落(luò)座、打开手机、扫码点菜，已经成(西安军事院校有几所，西安军事院校有几所大学chéng)为(wèi)不少人外出就餐时(shí)的潜意识动作(zuò)。不过，你(nǐ)是否意(yì)识到(dào)，这一便(biàn)捷行为背后(hòu)可能藏着猫腻：在一次次点击中(zhōng)，顾客的个人信息也被(bèi)“收割”。

　　扫码点餐(cān)开通门槛低(dī)

　　近日，北(běi)京市消(xiāo)费者(zhě)协(xié)会发布对“扫码(mǎ)强制关注使用”现象的劝(quàn)喻。其中提到，“必(bì)须使(shǐ)用小程序才能点(diǎn)餐(cān)”等扫码(mǎ)强制关注使(shǐ)用的(de)现象在生活中并不少见。

　　在北京(jīng)工作(zuò)的(de)白领小张(zhāng)就经(jīng)常遇(yù)到这种情况。“餐(cān)桌前坐定(dìng)后，服务员第一句就是请(qǐng)扫码点餐(cān)，当(dāng)提出能不能用纸质菜单时，服务员(yuán)不是说纸(zhǐ)质菜(cài)单菜品不全，就(jiù)是需(xū)等较长时间(jiān)，有的干脆告(gào)诉你只能扫码点餐。”小张回忆，“这(zhè)不就是变相(xiāng)强制(zhì)扫码点餐(cān)吗？”

　　如(rú)今，扫码自助点餐在餐饮业已得(dé)到(dào)推广(guǎng)。山东一家虾火锅店的老(lǎo)板吕先(xiān)生向中新(xīn)经纬表示，他的餐(cān)厅自2021年(nián)起(qǐ)就彻底告别(bié)纸质菜单(dān)了，客人(rén)只能扫(sǎo)桌边二维码进入(rù)小程序点餐。“这样做(zuò)不仅(jǐn)节省人力成本，省(shěng)去沟通(tōng)成本，还不容易(yì)出错，效率更(gèng)高(gāo)。此外(wài)，做一套扫码点餐(cān)系(xì)统也(yě)不(bù)贵(guì)。”吕先生同时(shí)表示，餐厅(tīng)实施扫(sǎo)码点(diǎn)餐以来，只有极个别(bié)顾客提出过异议，其(qí)他顾客(kè)都已经习惯成自(zì)然了(le)。

　　据中新经纬了(le)解，目前一家餐厅定(dìng)制一个(gè)扫(sǎo)码(mǎ)点餐(cān)小程(chéng)序门槛并不高(gāo)，仅需花费数百元。

　　华斌（化名）之(zhī)前在一家互(hù)联网公司做程序员，2021年离职后开了一间工作室，专门为(wèi)各种店铺(pù)定制点(diǎn)单小程序(xù)，其中餐饮店的(de)扫码点餐小程序是用户咨询得最(zuì)多的。

　　“扫(sǎo)码点餐现在(zài)很普遍(biàn)，一(yī)桌(zhuō)一码，用户扫(sǎo)码进入小程序，点(diǎn)餐、结算、充(chōng)值、堂(táng)食(shí)或自提都可以选择。开通门槛也比较低，只需要(yào)提供营(yíng)业执照(zhào)，费(fèi)用的(de)话，小程西安军事院校有几所，西安军事院校有几所大学(chéng)序申请加开通(tōng)微(wēi)信支付共400元，如果再开通支付宝支付额外(wài)付300元(yuán)。”华斌介绍(shào)。

　　另(lìng)一(yī)家(jiā)专门做餐饮小(xiǎo)程序的店铺(pù)负责(zé)人(rén)也介绍称(chēng)，定制扫码点餐小程序(xù)仅需399元(yuán)，包括认证、搭(dā)建、设计等费(fèi)用，餐饮店(diàn)直接上传商(shāng)品(pǐn)就可以用。

　　不提供个人信息(xī)不(bù)能吃饭？餐厅可自(zì)由设(shè)置

　　“只是点个菜而已，有必要非得扫(sǎo)码吗？”“点个菜(cài)为(wèi)什么还要(yào)我提供微信(xìn)昵称、手机号呢？”在社交平台上，不少网友表(biǎo)示(shì)不解。

　　华(huá)斌(bīn)说(shuō)，在(zài)扫码点餐(cān)小程序的后台，餐饮店老板可以(yǐ)做一些数据(jù)分(fēn)析，比如(rú)收入、销量等基(jī)础数据，当然也可以分析会员充值情况、顾(gù)客画像等(děng)。

　　那么如何获得(dé)顾客画像(xiàng)呢？华斌说，这些都(dōu)可以通过(guò)后台设置实现。

　　“首先，可以设置不(bù)登(dēng)录(lù)无法(fǎ)点餐，登录(lù)主(zhǔ)要(yào)是获取(qǔ)微(wēi)信昵称(chēng)、头像，有的小程序也会获取(qǔ)手机号。如果觉(jué)得这样做用户体(tǐ)验(yàn)不好，还(hái)有其(qí)他办法，可在支付(fù)环节，设置开通(tōng)会员(yuán)可领小额(é)优(yōu)惠券，大部分用户会注册，这样就获取(qǔ)了用(yòng)户的微信信(xìn)息和手机(jī)号(hào)。当然(rán)餐厅也可以(yǐ)设置成直接点餐，获取(qǔ)这些信息的目的是方便以后(hòu)运营，向顾客推送餐(cān)厅的活动优惠信息。”华斌说。

　　吕先生(shēng)也表示(shì)，当时(shí)业务人员曾告(gào)诉他(tā)可(kě)通过设置获取顾客(kè)信息，且信息越全面越有利于后期分析(xī)客源。“我文化(huà)程度有限，也不想(xiǎng)搞(gǎo)这些，开通扫码(mǎ)点(diǎn)餐就图个方(fāng)便，所以(yǐ)我们不(bù)提供个人信息(xī)也能点餐(cān)。”吕先(xiān)生说。

　　除(chú)了被(bèi)“收割(gē)”个(gè)人信息，顾(gù)客每(měi)次点餐也都(dōu)可(kě)以转变(biàn)为小(xiǎo)程序的流量，而商家(jiā)可选择(zé)通过接收推广广告获取广告费用。

　　据一位小程(chéng)序开发者透露，点餐小(xiǎo)程(chéng)序也(yě)可(kě)以接入第三方广(guǎng)告，顾客(kè)点(diǎn)击，餐饮店老板分钱。“当小(xiǎo)程序的用户量达到1000以上时(shí)，就可以申请接入广告，开屏广告或(huò)者插入小程序中都可以，顾(gù)客点击或浏览，餐饮店(diàn)可以分流量费。”

　　据一位餐饮店老板介(jiè)绍(shào)，顾客点(diǎn)击一(yī)次他(tā)们分得的钱数并不固定，要看用户质量(liàng)，有时候(hòu)点一下是几(jǐ)毛钱，有(yǒu)时候(hòu)能达到一(yī)块多。“总的(de)来说，这笔(bǐ)收入(rù)不多，一(yī)个月(yuè)几百块钱，有比没有强。”

　　经纬快评：

　　把顾客当“流量”，最终(zhōng)会失去顾客

　　针对存(cún)在已久(jiǔ)的(de)强制(zhì)扫码点(diǎn)餐，顾(gù)客们怨声载道，相关部门组织(zhī)也多次(cì)发(fā)文，提出“不得”强制(zhì)。不过，即使用户自(zì)愿选择扫(sǎo)码点餐，这(zhè)里面也并非没有问题，还牵扯到个人信息的(de)获取(qǔ)和使用(yòng)。

　　为尽可能详细准确地分析顾客画像、大(dà)范(fàn)围(wéi)准确(què)地推送营销信息(xī)，部分(fēn)餐厅商家通过设(shè)置扫码点餐小程序后台(tái)，获取顾客个人信息，内容(róng)有多有少(shǎo)，程度有深有浅，导致了顾客(kè)必(bì)须提交个人信息(xī)，否则无法点餐的局面。

　　暂(zàn)不论强(qiáng)制(zhì)顾客扫码(mǎ)点餐、过度收集顾客个人信(xìn)息已违反(fǎn)相(xiāng)关(guān)法律规定，单是把顾客当成(chéng)冷冰冰的(de)“流量”，对整个餐饮业的经营(yíng)环境(jìng)和(hé)发展就已伤害满满。

　　在以服务为(wèi)首(shǒu)要要求的餐(cān)饮业，顾客是一个个有温(wēn)度的人(rén)，满足顾客需求，提(tí)供优良的(de)服务(wù)，应是餐饮业的共识。强制(zhì)扫码(mǎ)点餐，实际上是阻碍了餐厅与顾客之间有温度的交流，本应满足顾(gù)客个性需求的便捷扫码变成(chéng)了“消费烦(fán)恼”。

　　而过(guò)度收集个(gè)人信息则(zé)更恶劣，实际(jì)上是在(zài)违反(fǎn)诸多(duō)法律规定的(de)基础上(shàng)，将顾客当(dāng)成(chéng)了餐厅经营营(yíng)销的流量工具，甚至是待割的“韭(jiǔ)菜”。

　　需要明确，首先强(qiáng)制扫码(mǎ)点(diǎn)餐不合(hé)理不(bù)合法，消费(fèi)者有权(quán)抵制；其次，扫码点餐过(guò)度(dù)索(suǒ)权亦违反相关法律规定。对餐饮(yǐn)商(shāng)家来说，强制扫码点餐获取顾客信息(xī)，看(kàn)似(shì)“圈粉”，获得了流(liú)量，实则(zé)“脱粉”，最(zuì)终失去顾客。商家唯有意(yì)识到最好(hǎo)的(de)营销手段是高质量的服务，才能(néng)真正留住客(kè)户。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 西安军事院校有几所，西安军事院校有几所大学