榴莲怎么(me)挑粉糯的口感甜的(de)？看尖(jiān)刺：根据榴莲外壳尖刺的疏密程(chéng)度可判断榴莲的果肉是否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺(cì)越密果肉越(yuè)少的。关于榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜的以(yǐ)及榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感甜(tián)的，榴莲怎么挑粉糯的口感甜(tián)甜(tián)的，榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜(tián)不(bù)甜，买榴莲应该(gāi)怎么挑比较(jiào)甜，软糯的榴莲(lián)怎么挑等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

榴莲可以(yǐ)放冰箱冷藏(cáng)吗

　　榴莲是可以放(fàng)冰箱冷藏的。

　　可以的。榴(liú)莲作为一种热带地区的水果,主要集中(zhōng)在夏季食(shí)用,而(ér)榴(liú)莲中的营养物(wù)质比(bǐ)较(jiào)丰富,是很容易(yì)滋生(shēng)细菌以及微生物从而导(dǎo)致(zhì)其变质的,

　　因此生活中要是不能(néng)及时将榴莲吃(chī)完,那么可以将其置(zhì)于(yú)冰箱(xiāng)进(jìn)行冷藏,在冰箱冷(lěng)藏(cáng)室的低温条(tiáo)件(jiàn)下,可以延长榴莲的(de)保质(zhì)期。

榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜(tián)的

　　1、看尖刺(cì)：根据榴莲外(wài)壳尖刺(cì)的疏密程(chéng)度(dù)可判断(duàn)榴莲的果肉是(shì)否成熟，尖刺越疏果(guǒ)肉越(yuè)厚，反之尖刺越密(mì)果肉越(yuè)少。

　　这些布满尖刺的榴莲基部较大，方向平缓向上的口感较绵密肉过较少，反之尖刺又小又细(xì)则榴莲还未成(chéng)熟，果肉较少。

　　用手轻轻(qīng)将相连的两根尖刺靠近彼此(cǐ)，通(tōng)过尖刺的软硬程(chéng)度，若能够轻轻捏动说明榴莲成熟可以食(shí)用，若(ruò)是很难靠拢，感觉十分坚硬(yìng)说明榴莲(lián)还未成熟，这样的榴(li塞舌尔属于哪个国家的城市，塞舌尔是什么国家ú)莲就不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲(lián)根部的柄是否脱(tuō)落来(lái)判(pàn)断塞舌尔属于哪个国家的城市，塞舌尔是什么国家榴莲的(de)成熟(shú)度，如果榴莲柄较粗壮且(qiě)完(wán)整(zhěng)说明(míng)此榴莲较新鲜(xiān)，而关节(jié)脱落的榴莲柄(bǐng)已经熟透了，果肉较烂气味较浓，关节连接完好无损的话则榴莲较(jiào)生，这样的榴莲口(kǒu)感(gǎn)生涩，不太(tài)好吃。

　　刚采摘的新鲜榴莲用指甲掐住柄部会(huì)留有痕迹，而果柄较小的榴(liú)莲，说明采摘下来储存(cún)很久(jiǔ)了(le)，这样的榴(liú)莲既(jì)不新鲜也不好吃(chī)。

　　3、闻气味：拿起一个微微开裂的榴(liú)莲，通过裂缝中传出的气味(wèi)判断榴莲(lián)是否成熟。

　　若榴莲闻起来气味过淡，有一股青涩的味道，则说明榴莲还未成熟，可以多(duō)放几天再食(shí)用；若榴莲闻(wén)起来有一股酒精味，是因(yīn)为榴莲(lián)中(zhōng)的(de)糖(táng)分解(jiě)了(le)，说明此榴莲已经熟过头甚至变质，吃起(qǐ)来会有微微发苦的(de)感(gǎn)觉。

　　而新鲜成熟的榴(liú)莲闻起来(lái)会有(yǒu)一股浓(nóng)郁扑(pū)鼻(bí)的香(xiāng)甜(tián)气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻的(de)拿起来，注意榴莲的尖刺别扎(zhā)到手，新(xīn)鲜的榴莲会脱离果(guǒ)壳摇(yáo)晃榴莲能听到果肉晃动的声音，说(shuō)明(míng)榴莲已经成(chéng)熟(shú)。

怎(zěn)样挑选榴莲(lián)又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜

　　 怎样挑选榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜，榴(liú)莲(lián)是水果之王，吃(chī)榴莲(lián)可以为人(rén)体提供(gōng)大量的(de)营养元素，可是有些人(rén)在买榴莲的时候，不会挑选，挑选榴(liú)莲也(yě)是需(xū)要(yào)技巧和方法的，那么(me)怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲又香又甜呢？

怎样(yàng)挑选榴(liú)莲又香又甜(tián)1

　　 榴莲挑(tiāo)选小(xiǎo)技巧：

　　 技巧一(yī)——看大小(xiǎo)：最好是选择个头比较大的，因为(wèi)它吸收(shōu)的阳(yáng)光比(bǐ)较多(duō)，而且榴莲的核(hé)也比较小，吃起来(lái)口感相对起来要好(hǎo)很多(duō)，而(ér)且肉肉(ròu)巨饱满；

　　 技(jì)巧二—— 看颜色：最好是选择土黄色和金黄色的，这两(liǎng)个颜色说明(míng)榴莲已经(jīng)非常成(chéng)熟了，要是(shì)选(xuǎn)择绿色(sè)的，这(zhè)就意味着榴莲还(hái)没(méi)熟，不过(guò)颜色也不能发黑，要是(shì)发黑的话就意味着榴莲太熟了；

　　 也(yě)可(kě)以捏刺来判断！选两根相邻的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的尖端，稍(shāo)稍用力将它们向内(nèi)捏拢，如果比较轻松就能(néng)让它们彼(bǐ)此“靠(kào)近”，说明(míng)榴莲较软，比(bǐ)较熟；如果(guǒ)手感非常坚实，根本就无法捏动(dòng)，说明榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形状：一般来说最好(hǎo)是挑尾部(bù)形(xíng)状是长尖形的，这样(yàng)的榴莲(lián)肉非(fēi)常饱满，皮也(yě)比较(jiào)薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地方(fāng)：如果榴莲熟了的话，就会出现开裂(liè)，在选(xuǎn)择的(de)时候需要注意，裂口也(yě)不(bù)能太大，开(kāi)裂太大的话，很有可(kě)能果(guǒ)肉已经出现了(le)变质的现(xiàn)象；

　　 技巧(qiǎo)五—— 闻气味：要是发现有股酒精的(de)味道(dào)，这个就最(zuì)好(hǎo)不要(yào)购买，很(hěn)有可能这个榴莲(lián)已经(jīng)出现(xiàn)变质(zhì)的情况；

怎样挑选榴(liú)莲又香又甜(tián)2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺(cì)

　　 成熟度(dù)好(hǎo)的榴莲，才能又甜又(yòu)糯；如果不小心买到不成熟(shú)的榴莲(lián)，它的果肉往(wǎng)往又硬又(yòu)涩，无法下口。

　　想知道榴莲(lián)成熟度怎么样，通过(guò)一(yī)个”小动作”就(jiù)能知晓。

　　 这个胖(pàng)胖的(de)”狼(láng)牙棒”上面，布满(mǎn)了密密的(de)尖刺，选两根(gēn)相临的尖刺，用手捏(niē)住(zhù)尖刺的尖(jiān)端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就(jiù)能让它们彼此”靠近”,就证明(míng)榴莲(lián)较软(ruǎn)，成熟度也比较好；如(rú)果感(gǎn)觉手(shǒu)感非常坚实，根本就无法捏动，就(jiù)证明榴(liú)莲(lián)比(bǐ)较生。

　　 二(èr)：看(kàn)大(dà)小(xiǎo)

　　 通(tōng)过(guò)辨识(shí)果实(shí)的大(dà)小和外观颜色，也能识(shí)别榴(liú)莲是否成熟。

　　和挑(tiāo)西瓜的原理一样，一般来说，体(tǐ)型比较大的榴莲成熟度会好一(yī)些。

　　从外壳(ké)的颜色来看，成熟的好榴(liú)莲呈(chéng)较通透的黄色，如果(guǒ)青色比较(jiào)多(duō)，则(zé)证明不够(gòu)成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认为，自然开口的榴莲就是好榴莲，其实也不尽然。

　　如(rú)果喜欢使用这(zhè)种方(fāng)法，则要(yào)注意辨识几种情况(kuàng)。

　　一般来说(shuō)，已通(tōng)过(guò)上面”窍(qiào)门(mén)一”和”窍(qiào)门(mén)二”两种方法检验过的.榴莲，都会比较不错(cuò)，不一(yī)定非要开口(kǒu)不可。

　　 如果你(nǐ)要挑(tiāo)选(xuǎn)外(wài)壳(ké)已经裂口的，那最好选(xuǎn)择(zé)裂口不要(yào)太大的，也就是刚刚(gāng)开始裂(liè)口的，因为如果果实早已裂口，那暴露(lù)在外的(de)果肉(ròu)就容易受到污染(rǎn)，也容(róng)易(yì)变质。

　　 如果挑选到比较(jiào)成熟又刚刚开口的榴莲(lián)，那最好回(huí)到家(jiā)后尽快享用，不要再长时间(jiān)放(fàng)置，否则容易变(biàn)质。

　　 四：闻气味

　　 五(wǔ)：看外观

　　 会挑榴莲(lián)的(de)人，还(hái)有一个聪明的办法，就是看这个”狼(láng)牙棒(bàng)”外面鼓起来(lái)的(de)”小山”,平缓而微隆(lóng)的(de)”小山”中，正是香(xiāng)甜芳香的果肉(ròu)，”小(xiǎo)山(shān)”越多，当然(rán)就(jiù)是(shì)果肉越多啦(la)！

　　 通过”狼牙棒(bàng)”的尖刺，也可(kě)以了解果肉(ròu)的多少，如(rú)果狼(láng)牙棒上多为平(píng)缓(huǎn)的、底面较大的椎形尖刺，证明榴(liú)莲(lián)果肉较多，成熟度较好(hǎo)；反之，如(rú)果尖刺多为(wèi)又尖又细的形(xíng)状(zhuàng)，就证明果实不太成熟。

　　 看外观时(shí)，还有一(yī)点需要注意，就是看(kàn)看榴莲的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而(ér)新鲜的(de)”尾巴”,证明它营(yíng)养充足，且(qiě)品质新(xīn)鲜，是挑选(xuǎn)榴(liú)莲的又一”指标(biāo)”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地(dì)将双(shuāng)手(shǒu)的手指分别放在(zài)榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处(chù)，把榴莲轻轻(qīng)地拿起(qǐ)来，拿(ná)稳后(hòu)，用(yòng)手轻(qīng)轻摇晃(huǎng)榴莲，如果感到里面(miàn)有轻轻的碰(pèng)撞的感觉，或稍(shāo)稍有声音，则证明果肉(ròu)已成熟(shú)并脱离(lí)果壳(ké)，这(zhè)样(yàng)的榴莲，就是成熟的好榴莲。

怎样挑选(xuǎn)榴莲(lián)又香又甜3

　　 1、榴莲的营(yíng)养价值

　　 一只榴莲果(guǒ)肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪(fáng)、维(wéi)生素(sù)C以及钙(gài)、铁(tiě)、磷等多种微量元素，营(yíng)养相(xiāng)当丰富。

　　 在“榴(liú)莲之乡”的(de)泰国，经(jīng)常(cháng)用(yòng)榴莲给病后患者、产后的(de)妇女(nǚ)补养身子(zi)。

　　榴(liú)莲果(guǒ)壳煮骨头汤是很好的滋补品(pǐn)，而果(guǒ)核和(hé)内瓤常被用来(lái)炖鸡汤(tāng)，此汤有益补气，能去(qù)胃寒(hán)，也(yě)可做妇(fù)女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选(xuǎn)榴莲先(xiān)看它的外(wài)观，黄(huáng)色就是熟的表现，青(qīng)的还是生(shēng)的(de)。

　　 2、用两手指在榴莲的(de)刺往(wǎng)内挤(jǐ)一下，如果手感有弹性，两棵刺(cì)能往里靠的(de)话，那(nà)榴(liú)莲也(yě)就差不(bù)多是熟(shú)的了。

　　 3、用手往下按榴莲的皮，有弹性就(jiù)说明皮薄，就好(hǎo)，皮厚的(de)按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖(jiān)，如果(guǒ)有细裂(liè)缝的最好，这是榴莲熟了的标(biāo)志(zhì)。

　　如果榴莲是生的，就是用(yòng)菜刀也(yě)砍(kǎn)不动(dòng)。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出(chū)得(dé)多最好。

　　 6、用鼻子(zi)嗅一(yī)下(xià)，熟了的(de)榴塞舌尔属于哪个国家的城市，塞舌尔是什么国家莲嗅起(qǐ)来很香，（吃(chī)得来(lái)的(de)是香(xiāng)，吃不来的嗅(xiù)起来是(shì)臭(chòu))。

　　如果嗅起来有酒的味道那(nà)就是熟过(guò)头(tóu)了，这种不好吃。

　　 3、榴莲(lián)吃不完怎么办

　　 1、如(rú)果一个榴莲吃不完，就要把榴(liú)莲(lián)妥善保存。

　　保存榴莲时，要(yào)去除外壳(ké)，将果肉放(fàng)到保(bǎo)鲜盒内，放置(zhì)于冰箱冷(lěng)藏。

　　最(zuì)理想的(de)冷藏温度为12摄氏(shì)度左右(yòu)，同时，最好(hǎo)能在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲买多了，除了放(fàng)冰箱，还可(kě)以(yǐ)冰(bīng)在冰箱(xiāng)冷冻层。

　　等(děng)要吃的(de)时候呢，可以拿(ná)出来，解冻后吃(chī)，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲的核可以洗干净(jìng)，用微波炉叮来吃(chī)，别有一番风味。

　　 4、做成榴莲冰(bīng)激(jī)凌，放进保鲜盒冷冻，这样(yàng)想什(shén)么(me)时候吃就什(shén)么(me)时(shí)候吃。

　　 4、快速(sù)开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都(dōu)是自然裂开口(kǒu)的，这个(gè)时候(hòu)我们顺着裂开的口子掰开或者用刀切开就能够吃到榴莲的(de)果肉(ròu)了。

　　 2、没(méi)有自然裂开口的榴莲，都是没(méi)有完全成熟的。

　　可(kě)以放几天等它自然开口，当(dāng)然(rán)如果(guǒ)等不及品尝，也(yě)可以(yǐ)切开榴莲皮。

　　（青色的榴莲都是成熟(shú)的不好的，要是吃也要选择那些黄色(sè)区域比较大(dà)的(de)榴莲）首先(xiān)是用刀在榴莲(lián)的尾端切(qiè)开一块儿，这个时候就能够看到里面的纹路(lù)了。

　　 3、用刀或剪刀(dāo)顺(shùn)着纹(wén)路切(qiè)开一块儿，然后用手(shǒu)掰开(kāi)就可以吃(chī)到美(měi)味的榴(liú)莲(lián)肉了。

　　（注(zhù)意，用手掰的时候(hòu)小心榴莲(lián)的刺(cì)）

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