如何(hé)辨别海带的好坏图(tú)片(piàn)？海带的质(zhì)量，一般从(cóng)其长度、宽度(dù)、厚度、颜色(sè)及含有杂质多少(shǎo)而定(dìng)的。关于如(rú)何辨别海带的好坏(huài)图片以及如(rú)何辨别海带的好坏图片(piàn)，如何(hé)辨别海带(dài)的好坏视频(pín)，如何辨别海带的好坏图解，怎样辨别海带的好坏，海带怎么看(kàn)好坏等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海带是发物吗(ma)

　　是的，海带是发物的(de)。

　　海(hǎi)带通(tōng)常是发物。

　　海带是日常生活中(zhōng)比较常(cháng)见的(de)一种海产(chǎn)品，海(hǎi)带(dài)中含(hán)有丰(fēng)富(fù)的矿物质以及碘元素(sù)，而且还有大量的蛋白质，但是热量(liàn中秋节月饼的古诗10首，关于中秋节月饼的诗g)是比较低(dī)的，适当的吃一些海带，有助于(yú)增强自身的(de)抵抗力。

　　如果自身属于过敏体质或者(zhě)有甲亢的病人，一般是(shì)不可(kě)以吃海带(dài)的，有可能会诱发过(guò)敏，从而出现皮(pí)肤瘙痒以及皮肤起红疹的症状(zhuàng)。

　　虽然海带属于发物，但是并不代(dài)表所有人都(dōu)不(bù)可以(yǐ)吃，要根据(jù)自身的体质来判断。

　　海带的(de)吃法是比较(jiào)多的(de)，可(kě)以炖着吃，也可以炒着吃。

如何辨(biàn)别(bié)海(hǎi)带的(de)好(hǎo)坏图片

　　1、海(hǎi)带的质量，一般从其长度、宽度、厚度、颜(yán)色及含有杂质多(duō)少而定(dìng)。

　　淡干或咸干海带，均以叶(yè)带长而宽(kuān)厚，不带根，深褐或褐绿(lǜ)色，花斑少，黄白(bái)梢极少，无杂(zá)质和(hé)少(shǎo)含沙粒(lì)，手摸(mō)干燥的为上等。

　　2、如果颜(yán)色不(bù)正，带薄而短小，不整齐，褐黄色(sè)的较多，杂质较(jiào)多，则为次品。

　　3、市场上(shàng)销售的海(hǎi)带有淡干品(pǐn)和咸干品。

　　淡干(gàn)海带(dài中秋节月饼的古诗10首，关于中秋节月饼的诗)含水(shuǐ)分少，含盐量低，是将鲜(xiān)海带在(zài)日光下晒制而成的。

　　咸干海带含水量略高，含(hán)盐量也高，它是通(tōng)过(guò)一(yī)层海带一层(céng)盐地(dì)腌(yān)制后晒(shài)于而成(chéng)的。

怎样(yàng)辨别海(hǎi)带的好坏(huài)

　　如(rú)何(hé)识别化(huà)学加(jiā)工过(guò)的海带(dài)

　　看颜色

　　褐(hè)绿(lǜ)、土(tǔ)黄(huáng)的海带(dài)才正常。

　　褐(hè)绿(lǜ)色或者土黄色的海(hǎi)带是比(bǐ)较正常的颜色;墨(mò)绿色(sè)的海带(dài)是(shì)鲜海带经过烫煮后颜(yán)色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水(shuǐ)等(děng)工序加(jiā)工(gōng)而(ér)成，一般(bān)用作凉拌菜;而翠绿色的海带可能是(shì)经过添加色素浸泡而成(chéng)，消费者在选择时要特别注意。

　　凭(píng)手感

　　褐绿色的(de)海带挑选黏性大的，墨绿色的海(hǎi)带经过加(jiā)工后，表面就没有什么黏性了。

　　经过化(huà)学(xué)处理的海(hǎi)带，摸(mō)起来(lái)没有韧性。

　　闻味道(dào)

　　没(méi)经过漂染的海带，海(hǎi)鲜的味道比较浓厚，经过漂染处理过的海(hǎi)带，海鲜(xiān)的味道就(jiù)有所减(jiǎn)少(shǎo)。

　　此外，干海带选带白(bái)霜的(de)。

　　海带含碘高(gāo)并含有一种叫做甘露(lù)醇的物质，这两种(zhǒng)物(wù)质会呈白色粉末状附着在干海带(dài)表面，因此，挑选(xuǎn)表面有白霜的(de)深褐色(sè)干海带是

　　比较好的。

　　如果(guǒ)干海(hǎi)带呈现部分红色(sè)或者(zhě)部(bù)分黄色就(jiù)不要选择了，这样(yàng)的(de)海带(dài)有可能是被(bèi)污染(rǎn)的，质量和(hé)营养价值会(huì)差一些(xiē)。

　　另外，干海(hǎi)带也有浓厚的海鲜味，如(rú)果

　　出(chū)现了(le)其他异味(wèi)，说明海带的质量也打(dǎ)了折扣。

　　海带(dài)是(shì)含碘(diǎn)最高的食品，还(hái)含有一(yī)种贵重营养药品——甘露醇。

　　海带历的碘和(hé)甘(gān)露(lù)醇，多(duō)附在它的表层，尤其是甘露醇(chún)，呈(chéng)白(bái)色粉状附(fù)在(zài)海带的表面。

　　因此，白色粉(fěn)末附着的多少是测定海带质量高低(dī)的(de)首要条件。

　　这是鉴别的(de)方法之(zhī)一。

　　其次，海带(dài中秋节月饼的古诗10首，关于中秋节月饼的诗)的叶子以肥(féi)厚，够长够宽为(wèi)佳。

　　第三，海(hǎi)带(dài)的(de)颜色(sè)以紫中微黄(huáng)，近似透(tòu)明为优(yōu)。

　　第四(sì)，海带经加工捆绑后，以无(wú)杂质(zhì)，整洁干净，无霉变的为合格品。

　　海(hǎi)带是公认最有营(yíng)养的食(shí)物，它可是碱性食物，而且价格(gé)非常(cháng)便宜，多食用对(duì)健(jiàn)康是非(fēi)常有益(yì)的。

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