新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入(rù)缸内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的(de)新鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时(shí)间长以及新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅(é)蛋(dàn)怎样(yàng)保鲜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱发(fā)或是加重(zhòng)某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要(yào)是鹅蛋当中富(fù)含的蛋白对(duì)人体是属于(yú)一种异体蛋白，它可在人体(tǐ)内构成(chéng)一种过敏原，

　　导(dǎo)致(zhì)人体疾病的加重(zhòng)或(huò)是身体(tǐ)某(mǒu)种旧病宿疾的复发，且部分患者可能(néng)还会(huì)出现(xiàn)过(guò)敏症(zhèng)状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或是肿瘤(liú)疾(jí)病(bìng)、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的人群是(shì)不建议食用鹅(é)蛋的(de)，

　　易导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋性温(wēn)，食用之后很(hěn)容易导(dǎo)致人体内的燥热之气的加重，尤(yóu)其(qí)是本身就是热性体质的人群(qún)，也(yě)不建议(yì)食用鹅(é)蛋，易导(dǎo)致口腔(qiāng)溃(kuì)疡，大(dà)便干燥，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是比较高的，身体(tǐ)肥胖的人(rén)群也不建议食用鹅(é)蛋，以加重(zhòng)身体脂肪含量导(dǎo)致肥胖情(qíng)况不(bù)能被缓解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人群也不建(jiàn)议食(shí)用鹅(é)蛋，易(yì)加重腹泻(xiè)的的症状，且(qiě)鹅蛋的(de)食(shí)用(yòng)量也要注意(yì)，主(zhǔ)要(yào)是一次摄入过多的(de)鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重(zhòng)且很难被人体消(xiāo)化吸收，一般一天宝马和特斯拉哪个档次高食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健康(kāng)正常的人群食用鹅蛋之后(hòu)是(shì)可以起到补益身(shēn)体的作用(yòng)的，主要是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养(yǎng)物质含量丰富(fù)，对人体健(jiàn)康(kāng)是有(yǒu)益的。

新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的(de)静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒(dào)入(rù)缸内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容(róng)器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面(miàn)其(qí)实(shí)有很多要注意的点，比(bǐ)较(jiào)常(cháng)见的储存方法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水(shuǐ)储(chǔ)藏(cáng)法，这几种(zhǒng)方法对于保存鹅(é)蛋来说效果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么(me)保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜(xiān)蛋，保存(cún)在(zài)温度为1℃-2℃的冷(lěng)库(kù)内，在这样的温(wēn)度下，胚胎停止发育，蛋内(nèi)的微生物和酶的活动(dòng)受到(dào)抑(yì)制(zhì)，保鲜(xiān)的(de)目的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在(zài)容器中(zhōng)添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法：清水5千(qiān)克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾(liàng)凉，将(jiāng)蛋(dàn)放入容(róng)器内，再将配(pèi)好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处(chù)，不(bù)要水洗，有污(wū)物的蛋可以先用温水浸过的半(bàn)湿毛巾擦(cā)一遍(biàn)，然(rán)后大头朝上小(xiǎo)头(tóu)朝下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均(jūn)匀地涂上一层食用(yòng)油(yóu)，或用保鲜膜(mó)包(bāo)裹后放入冰箱，都(dōu)可防止(zhǐ)蛋(dàn)壳内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外(wài)部细菌(jū宝马和特斯拉哪个档次高n)侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋宝马和特斯拉哪个档次高中(zhōng)含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中(zhōng)的卵白蛋白(bái)和(hé)蛋黄中的(de)卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富有人(rén)体所必(bì)须的各种氨基(jī)酸，是完(wán)全蛋白质，易于(yú)人体(tǐ)消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的(de)脂(zhī)肪(fáng)绝大(dà)部分集中(zhōng)在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半(bàn)是卵磷脂，这些(xiē)成(chéng)分对人(rén)的(de)脑及神经组织(zhī)的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质(zhì)主要含(hán)于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量较多(duō)，也容易(yì)被(bèi)人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素(sù)也很丰富，蛋(dàn)黄中有丰富(fù)的(de)维生(shēng)素(sù)A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素(sù)，蛋白中的维生素以核黄素和尼(ní)克酸居多(duō)，这些维生素也是人体所(suǒ)必须的维生(shēng)素。

　　鹅(é)蛋(dàn)的做法大全

　　 一(yī)、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸(fèi)腾(téng)后(hòu)，将(jiāng)蛋用勺子放(fàng)入(rù)水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　六(liù)分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油(yóu)、胡椒、生(shēng)粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚(wǎn)上吃也(yě)可以切好(hǎo)腌(yān)冰箱冷藏。

　　建议你最好在(zài)炒前加点(diǎn)小苏打。

　　可(kě)以让牛肉更(gèng)鲜嫩(nèn)，切(qiè)记(jì)不(bù)能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加盐调匀后加(jiā)点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油(yóu)，油有点温度时下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛(niú)肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如(rú)果你喜(xǐ)欢鱼露味道可加点鱼露。

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