竹(zhú)荪是煮15分钟左右的(de)。关(guān)于竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)可以(yǐ)吃(chī)，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久可以(yǐ)煮熟等问题，小编将为你整理(lǐ)以下(xià)的知识(shí)答案：

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡(dàn)盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的一端(duān)，同(tóng)时要(yào)去除(chú)竹(zhú)荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎部(bù)，否则会有(yǒu)怪(guài)味，竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可(kě)以吃(chī)，煮得时间越(yuè)久越(yuè)入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法(fǎ)其实也不难(nán)，只要(yào)把它比较难清理的(de)地方都要注意去(qù)洗干净(jìng)就好(hǎo)了，很难洗的缝(fèng)缝可以(yǐ)用远则怨近则不逊是什么意思解释，远则怨,近则不逊(yòng)牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除根部(bù)粗老的部分，切口保持圆滑平(píng)整(zhěng)，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直到(dào)它变(biàn)得透但却又不烂、能(néng)够撕开(kāi)为止，这时候(hòu)就(jiù)要立即把它捞起来，然(rán)后用冷水冷却，冷却的时候务必要做(zuò)到彻底的(de)冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热(rè)水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水还是热水都是(shì)可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷(lěng)水泡竹荪所需(xū)要(yào)的时间(jiān)比(bǐ)较长，而(ér)热(rè)水(shuǐ)泡(pào)竹荪所(suǒ)需要的(de)时(shí)间比较短，建(jiàn)议可以根据个(gè)人方便的时间来进行选择。

　　但是(shì)需要(yào)注意的是不建议用(yòng)太烫的(de)水来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温水是比较合适的，而且浸泡的(de)时间也不宜太长，不然就会(huì)破坏竹荪中所含的营(yíng)养物质，导致竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹荪(sūn)的(de)功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养(yǎng)：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)、氨基酸、维(wéi)生(shēng)素和矿(kuàng)物质，而且其(qí)中的氨(ān)基酸(suān)符合人体所(suǒ)需要的(de)氨基酸比例，食用后可以为(wèi)人体(tǐ)补充(chōng)多种营(yíng)养物质，能(néng)够维持人(rén)体组织器官的正常生理(lǐ)功能，并(bìng)促进(jìn)人体(tǐ)的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归(guī)肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用后能够降低肺内的(de)热气，起(qǐ)到(dào)清(qīng)肺热、降肺气的(de)作用(yòng)，因(yīn)此对于(yú)一(yī)些(xiē)因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久(jiǔ)咳(ké)不止等(děng)症状来(lái)说(shuō)，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止(zhǐ)咳(ké)的作(zuò)用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可以(yǐ)有效(xiào)地降低(dī)人体内的热气，起到清热利湿的作用，因此对于一些因为体内火(huǒ)气(qì)过(guò)大而出(chū)现的(de)口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状来说，都可以通过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用后会对脾胃(wèi)造成较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量(liàng)食用，而且对于一(yī)些本身脾胃比较虚(xū)寒的人(rén)群来说(shuō)，建议(yì)最(zuì)好是根据自身的肠胃情况来决定少吃(chī)或不(bù)吃，以免食用后出现肠胃不适的(de)症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食用菌类，具有一定(dìng)的过(guò)敏性，食用后容易出(chū)现过(guò)敏(mǐn)的症状，因此(cǐ)对于(yú)一些过(guò)敏体质的(de)人群来说，在食用竹荪之前最好是(shì)先做好过敏源(yuán)测试，确(què)定不过敏后方可(kě)继续食用，以免出现身(shēn)体不适的(de)症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以补充人体(tǐ)所需(xū)要(yào)的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微(wēi)量(liàng)元素(sù)，维持(chí)人体正常(cháng)的新陈代(dài)谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗(cū)纤维，可以适当的(de)促进肠胃的运动，在一定程度上提(tí)高机(jī)体消(xiāo)化(huà)吸收的能力(lì)。

竹荪煮多(duō)久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉一(yī)部(bù)分，只保留(liú)叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前(qián)，用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中的区(qū)域(yù))要去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有(yǒu)异味(wèi)。

　　竹荪也(yě)是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟才能远则怨近则不逊是什么意思解释，远则怨,近则不逊食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时(shí)间越(yuè)长，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢(màn)慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会(huì)儿。

　　不(bù)容易老化，口感好(hǎo)。远则怨近则不逊是什么意思解释，远则怨,近则不逊p>

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳(tàn)水化(huà)合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)的成分可(kě)以(yǐ)补充(chōng)人体必(bì)需的(de)营(yíng)养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食(shí)疗中(zhōng)的上品(pǐn)，能止痛、补(bǔ)气血(xuè)、降血压(yā)。

　　长期服用还可调节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾(jí)病的作用，因(yīn)此越来越受到人(rén)们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并(bìng)不(bù)太(tài)难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有难清理的地(dì)方(fāng)必须(xū)清理，清理不了(le)的(de)接缝可以用软毛牙刷或者其他专用(yòng)工具(jù)刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决方法是(shì)去除根(gēn)部的泥(ní)土(tǔ)，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆(yuán)润平整(zhěng)，把笋和笋(sǔn)皮剥(bō)下来(lái)。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直到越来越透明(míng)但(dàn)不碎，可(kě)以(yǐ)撕下来。

　　这时(shí)我们需要马上把它捞出(chū)来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷藏(cáng)的情况下，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比(bǐ)较(jiào)暗，非(fēi)常容易造成(chéng)熟后松散变(biàn)质的情况。

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