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凤凰单丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶(chá)的(de)种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是(shì)我国茶树中花香最狷介、花香类(lèi)型(xíng)最多样的茶树(shù)种(zhǒng)类(lèi)，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分(fēn)、土壤肥美(měi)深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之后有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜(xiān)爽，汤色(sè)明(míng)澈亮堂(táng)。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶(chá)具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能够(gòu)温杯(bēi)，以此来进步茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲(chōng)泡的茶(chá)汤倒掉(diào)，用来(lái)洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水(shuǐ)高(gāo)冲(chōng)到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲(chōng)泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特(tè)色(sè)的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广七点钟指什么生肖 七点钟是什么时辰(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然(rán)花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐(nài)泡等特(tè)色，那么(me)怎(zěn)么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法：

　　茶(chá)具：引(yǐn)荐(jiàn)白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备(bèi)些茶杯、茶(chá)巾(jīn)、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以(yǐ)增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以(yǐ)来(lái)，喝茶就(jiù)十分重视水质，水的质量将直接影响茶汤(tāng)的(de)滋味。

　　一般来说，无色无(wú)味、含氧量高的(de)水最适合(hé)泡茶，以山泉(quán)水、井水和(hé)溪(xī)流最好，纯净水次(cì)之(zhī)。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在(zài)95七点钟指什么生肖 七点钟是什么时辰℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先(xiān)把水烧(shāo)开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶比(bǐ)较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友能(néng)够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡(dàn)的(de)朋友则(zé)放少(shǎo)些茶，依据(jù)自己(jǐ)的品味，投进量多试几回，就能把(bǎ)握自己喜爱的茶汤(tāng)浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水洗净茶具，然后在余温散尽前(qián)，投进茶叶并把100度的开水进(jìn)步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只需(xū)水(shuǐ)盖过(guò)茶叶即(jí)可，不宜(yí)过(guò)多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶(chá)过程中，水杯招(zhāo)引(yǐn)了开水(shuǐ)的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫，即可(kě)出(chū)汤

　　三(sān)、出(chū)汤

　　凤(fèng)凰单(dān)枞(cōng)茶出(chū)汤(tāng)要(yào)快。

　　一般(bān)不要(yào)超越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰(qià)当增出汤的(de)时刻(kè)，茶水倒到少(shǎo)量时要一(yī)点一点(diǎn)均匀(yún)滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不七点钟指什么生肖 七点钟是什么时辰(bù)苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其(qí)香后品味其(qí)味确是一种日(rì)子艺术享受

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