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干紫菜能够直(zhí)接吃吗

　　干紫菜是(shì)能够直接吃的。

　　如果干紫菜没有受潮蒙口是什么档次，蒙口是什么档次的牌子仍是干的(de)状况，而且外观没有发霉的(de)状(zhuàng)况，便是证明(míng)这种干紫菜(cài)是(shì)能吃的，往往干紫菜在(zài)厨房放(fàng)置半年也是能(néng)够(gòu)吃(chī)的。

　　如果(guǒ)您调查干紫(zǐ)菜外(wài)观没有(yǒu)问题，可是凉水浸(jìn)泡(pào)后的(de)紫菜蒙口是什么档次，蒙口是什么档次的牌子呈蓝紫色(sè)，阐(chǎn)明(míng)该菜的枯(kū)燥(zào)、包装前已被有毒(dú)物所污染，这种(zhǒng)紫(zǐ)菜对人体有害，不能食用。

　　还有一个(gè)状况便是干(gàn)紫菜(cài)受潮了(le)那就不要吃了，尽管干紫菜(cài)上面还没有霉菌，可(kě)是离糜烂也就不远了，这样(yàng)的(de)干紫菜吃(chī)了是会引起肠胃问题的，所以不(bù)建议您(nín)食用。

怎样判别干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没(méi)有通过加工的优质的(de)干紫菜具有紫黑色(sè)光泽(有的呈紫赤色或紫褐(hè)色)，片薄，包底无沙子等杂质，而残次干(gàn)紫(zǐ)菜则外表(biǎo)光泽差，片(piàn)张厚度不均(jūn)匀，色彩呈(chéng)赤色或搀杂(zá)绿色。

　　2、闻。

　　优质的(de)干紫(zǐ)菜有一点(diǎn)海(hǎi)味(wèi)的幽香，而残次(cì)或陈年干紫菜则有怪味。

　　如果干紫菜闻起(qǐ)来有霉味、或腥臭味，则质量一(yī)定有问题(tí)，牢记不要购(gòu)买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡发后简直(zhí)看不(bù)到杂质，叶子比较规整。

　　如果干(gàn)紫菜经泡发后(hòu)变为(wèi)绿(lǜ)色则(zé)质量(liàng)很差，极有可能是人工上色的。

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