甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的-橘子百科-橘子都知道

甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的还是碱性

　　苹果是(shì)碱性的。

　　苹果属于碱(jiǎn)性(xìng)食物，苹(píng)果虽口味偏酸，但将苹果燃烧后(hòu)，灰分(fēn)在水(shuǐ)溶液中呈现(xiàn)碱性，故苹果属于碱性(xìng)食(shí)物(wù)。日常适量吃苹果可为机体补(bǔ)充(chōng)一定(dìng)营养(yǎng)成(chéng)分，有利(lì)消化。

　　酸(suān)性或碱性食物并非依据食物口味(wèi)或汁液(yè)酸(suān)碱程度判(pàn)定，不能(néng)仅以苹果口味偏(piān)酸，将(jiāng)苹果认(rèn)定(dìng)为(wèi)酸性食物。

　　碱性食物指进行食物化学研(yán)究，食物燃烧后的灰分在(zài)水中呈碱性(xìng)的食物(wù)，碱性(xìng)食物多含有丰富钾(jiǎ)元素(sù)、钠元素、钙元(yuán)素、镁元素等成分。苹(píng)果属于碱性(xìng)食物，大(dà)部(bù)分蔬菜、水果、豆类制品(pǐn)都属于碱性食物。

怎么挑苹果又(yòu)大又甜的

　　1、看颜色和纹(wén)路。

　　苹(píng)果在(zài)自然生长的(de)环境下因(yīn)光照角(jiǎo)度和(hé)树叶遮挡(dǎng)面积(jī)等因素的影响下苹(píng)果会呈现出不同的颜(yán)色，所以(yǐ)果(guǒ)皮(pí)呈(chéng)现红黄相(xiāng)间的颜色(sè)且带有麻点，纹路错综复杂的苹果才(cái)说明它受到的光照充足，果肉会(huì)较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在挑选苹果的时候，我们可以(yǐ)摸一摸苹果的(de)表皮(pí)，如果手感软硬适(shì)中(zhōng)且有一点粗糙感(gǎn)就说明苹果(guǒ)成熟度刚刚好。

　　太(tài)软会(huì)没有脆感，适合老年人食用(yòng)，太(tài)硬且表(biǎo)面(miàn)光滑的苹果(guǒ)吃起来会比较酸(suān)涩。

　　3、？掂一掂重量(liàng)。

　　把两个个头差不(bù)多的苹果放在手里掂(diān)一掂，个头不大又有分量就说(shuō)明(míng)水分充(chōng)足(zú)。

　　在买苹果(guǒ)时，尽(jǐn)量选择中果，那(nà)种个(gè)头圆润的苹果比(bǐ)长得歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观(guān)察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选的(de)时候(hòu)，可以看下苹果(guǒ)蒂(dì)和苹果(guǒ)脐(qí)，苹果蒂是连接(jiē)根部(bù)的地方，若是呈(chéng)现浅(qiǎn)绿色，根蒂潮湿，难(nán)以折断，代表这(zhè)个苹(píng)果是新鲜(xiān)刚(gāng)采摘的；若(ruò)是呈现黑(hēi)褐色，根蒂很干，说明已(yǐ)经(jīng)不(bù)新鲜了(le)。

　　而苹果脐是凹(āo)陷状的(de)，果脐凹陷越(yuè)深(shēn)苹果就(jiù)越好吃，相对(duì)应的(de)，果脐凹陷越浅，口感就会越差。