（1）全缘(yuán)紫菜(cài)组，叶(yè)片(piàn)边缘平(píng)滑，边(biān)缘细胞(bāo)形态与其(qí)他营(yíng)养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片(piàn)边缘具明显的刺突，后(hòu)者由(yóu)1个或几(jǐ)个(gè)细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片(piàn)边缘由几排(pái)退化细胞(bāo)所组成。

主要价值

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味道鲜(xiān)美，富(fù)含蛋(dàn)白质、无机化合物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维(wéi)生(shēng)素和(hé)矿物质，其(qí)中蛋白质的(de)成分高达25%~50%，所(suǒ)以在食品和医药领域具有(yǒu)广阔的(de)前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗凝(níng)血和降(jiàng)血脂作(zuò)用(yòng)。

　　紫菜具(jù)有较强的(de)吸收氮磷和固定碳的能力(lì)，其栽培对浅海(hǎi)富(fù)营养化的(de)修复和改善也有重要作用。

分布情(qíng)况(kuàng)

　　紫(zǐ)菜属物种虽然(rán)在寒带(dài)、温带、亚热(rè)带和热带海(hǎi)域均有分布(bù)，但亚热带(dài)至温带海域(yù)的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也遵(zūn)循这个规律，主要分布(bù)在黄(huáng)渤海到(dào)东南沿海的潮(cháo)间带，另(lìng)外，也有(yǒu)少数(shù)紫(zǐ)菜物种分布在(zài)台湾和海南岛(dǎo)沿海(hǎi)，且它们的分布具有区域性特(tè)征。

　　在黄渤海自然分布(bù)的(de)紫菜(cài)物(wù)种主(zhǔ)要是条(tiáo)斑紫菜、甘紫菜和(hé)半叶紫菜，在东南安徽财经大学选课系统，安徽财经大学教务处官网点学生系统沿海(hǎi)主要是(shì)坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和长紫菜(cài)等。

　　另(lìng)外，圆紫菜(cài)在中国沿海(hǎi)分布较广(guǎng)，从南(nán)到北均有其(qí)生长，是一个(gè)广温性(xìng)种类。

　　以自然类群和生境安徽财经大学选课系统，安徽财经大学教务处官网点学生系统(jìng)环境为基础，在(zài)中国形成了长江以(yǐ)北的条斑(bān)紫菜和长江(jiāng)以南的坛紫菜2大(dà)栽(zāi)培(péi)区域。

　　坛(tán)紫菜是我(wǒ)国(guó)独有的暖温带紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜总(zǒng)产量的75%左右(yòu)，栽培(péi)区主要分(fēn)布在福建(jiàn)、浙江、广东沿(yán)海，近年来(lái)随着坛紫菜价(jià)格的攀(pān)升以及养殖技术的提(tí)高，养殖范围逐(zhú)渐北移到江苏南(nán)通和(hé)连云港。

　　条斑(bān)紫菜养殖主要集中在江(jiāng)苏和山东，产量(liàng)和(hé)出口量(liàng)占全国条(tiáo)斑紫菜行(xíng)业95%以(yǐ)上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类(lèi)食(shí)物，其属于海(hǎi)产品(pǐn)，紫菜中含有丰(fēng)富(fù)的蛋(dàn)白(bái)质、维生(shēng)素、碳水化(huà)合物、矿物质(zhì)以(yǐ)及(jí)不(bù)饱和脂肪酸，其可以起到延缓衰老、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗凝(níng)血(xuè)以及降低血(xuè)脂等(děng)作(zuò)用。

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