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芦柑可以(yǐ)做(zuò)陈皮(pí)吗

　　芦柑(gān)是可(kě)以做陈皮的。

　　芦柑(gān)皮晒干一(yī)般可以(yǐ)做陈皮食用。一般橘(jú)子、柚子、橙子等是可以做(zuò)陈皮食用，芦(lú)柑皮是其(qí)中的一类，也可以做陈皮食用。

　　芦柑皮具有理气化痰(tán)、健胃除湿、降低血压等(děng)功能(néng)，是一(yī)种很(hěn)好的(de)中(zhōng)药(yào)材(cái)。

　　另外芦柑皮中含有大量的维生素C和香精(jīng)油(yóu)，富含糖类、矿物质、有机酸及维生素等多(duō)种(zhǒng)人体(tǐ)所需的营养成分，具有清热泻火的功效。

芦柑(gān)怎(zěn)么(me)挑甜不(bù)甜呢(ne)

　　1、看(kàn)芦(lú)柑(gān)表皮(pí)。

　　优质芦柑(gān)：果(guǒ)皮软硬(yìng)适中，表皮(pí)毛孔大小适中(zhōng)，表皮(pí)略粗糙（粗糙(cāo)的芦柑口感比光(guāng)滑的略甜(tián)），饱满而不空肿。

　　劣质(zhì)芦柑(gān)：果皮过硬、一捏就(jiù)瘪瘪的(de)。

　　2、选择(zé)芦柑上面有(yǒu)小枝(zhī)且(qiě)残(cán)留叶子的较为新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好(hǎo)的芦柑表(biǎo)皮(pí)颜色应呈现橙红色，颜色深的芦柑比浅色芦(lú)柑口感甜，品质较次的芦柑颜色(sè)泛青。

　　4、闻气味。

　　好的芦(lú)柑透过果皮(pí)能闻见阵阵清(qīng)香。

　　5、看大小。

　　太大(dà)可能是过度生长，没什么味(wèi)道，太小肯定是没长成熟，所以大(dà)小要适(shì)中(zhōng)。

如何正(zhèng)确挑选新鲜(xiān)甜美的芦柑(gān)

　　芦(lú)柑应该挑颜(yán)色(sè)黄点红点，还要挑母的(de)芦柑它(tā)的(de)脐(qí)是凹进去的。

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