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凤(fèng)凰单(dān)丛茶是归(guī)于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是(shì)归于乌龙茶(chá) 的(de)。

　　凤凰单(dān)枞是(shì)青茶的(de)种类(lèi)之一(yī)，归归于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我国茶树中花(huā)香最狷介、花(huā)香(xiāng)类型最(zuì)多(duō)样的茶树种类，

　　产自气(qì)候温文(wén)、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之后(hòu)有兰(lán)花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤(tāng)色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶(chá)杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉，用上一休一是什么意思，上一休一的工作好还是8小时好来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲(chōng)到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八分(fēn)左右(yòu)，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的(de)冲泡(pào)办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具(jù)有(yǒu)中(zhōng)国特色的茶，归(guī)于闻名的乌龙茶(chá)（上一休一是什么意思，上一休一的工作好还是8小时好青茶(chá)）。

　　主产于(yú)广(guǎng)东省潮州市(shì)凤凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰山命(mìng)名(míng)（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜(bǎng)首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花(huā)香、汤色橙黄(huáng)（原(yuán)茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡(pào)等特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够(gòu)多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或(huò)酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡(pào)茶(chá)的趣味。

　　沏茶(chá)用(yòng)水：自古以来，喝茶就十分重视(shì)水质(zhì)，水的质量将直接影(yǐng)响茶汤的(de)滋味(wèi)。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含氧(yǎng)量高的水最适(shì)合泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶(yè)投(tóu)进量：依据盖碗的(de)巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋(péng)友能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据自己(jǐ)的品味，投进量多(duō)试几回，就能把握自己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯(bēi)冲茶(chá)

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进上一休一是什么意思，上一休一的工作好还是8小时好茶叶并把100度的开水(shuǐ)进步(bù)入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需水盖过(guò)茶叶(yè)即可，不(bù)宜过(guò)多。

　　之所以(yǐ)要温(wēn)杯是为了避免冲茶过(guò)程(chéng)中，水(shuǐ)杯招引了开水的热量(liàng)，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在(zài)倒(dào)入开水3秒(miǎo)左右，用茶盖(gài)悄悄刮(guā)去(qù)漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超越(yuè)6秒，把(bǎ)泡后的茶水(shuǐ)顺次巡(xún)回(huí)注入并(bìng)排的茶杯里，可(kě)视泡数(shù)的添(tiān)加(jiā)恰当增(zēng)出汤的时刻(kè)，茶水倒到少(shǎo)量时要一点一点均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味最宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶(chá)汤(tāng)色彩(cǎi)，品啜(chuài)甘霖(lín)，先(xiān)嗅其香后品味其味确是一(yī)种日子艺术享受

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