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白酒(jiǔ)泡猕猴桃保(bǎo)质期能有几年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴(hóu)桃的保质期约为2年。

　　不过其保质期(qī)要参(cān)考酿造工艺和环境，以(yǐ)及保存(cún)状况(kuàng)等因素(sù)，但凡(fán)其中的一个因素出现问题，保质(zhì)期有可(kě)能(néng)缩短(duǎn)。

　　所以猕(mí)猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨(ān)基(jī)酸、多酚(fēn)、胡萝卜(bo)素和(hé)微(wēi)量元素。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒是果酒的一种(zhǒng)，色(sè)泽明亮透明(míng)，黄绿色(sè)，果香浓郁，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃(táo)酒是(shì)果酒之一(yī)，其营养(yǎng)成分和(hé)功效都远高于现在的葡萄酒(jiǔ)，只是人们接受(shòu)葡萄酒的历史更长(zhǎng)而已。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)色泽晶(jīng)亮透明，微黄(huáng)带绿(lǜ)色，气味带有(yǒu)浓(nóng)郁的果香(xiāng)，入口(kǒu)醇厚(hòu)、爽(shuǎng)口。

　　采(cǎi)用优质野(yě)生鲜(xiān)果，再(zài)加人工(gōng)精心挑(tiāo)选(xuǎn)—清洗—破碎—微生(shēng)物发酵(jiào)—榨汁—提(tí)纯(chún)—二次(cì)发酵—杀菌(jūn)—灌装—贴标—检验—出(chū)厂。

　　生(shēng)产过程绝不添加任何工(gōng)业制剂(jì)和色素，是真正意义(yì)上的(de)纯天(tiān)然(rán)酒品，既保存了猕猴桃鲜果的果香，又延续了猕猴桃的营养，口感纯正(zhèng)，酒(jiǔ)色琥珀，果香四溢，品质上(shàng)乘。

猕猴桃(táo)酒能存放多久时间？

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)存放时间一般(bān)在两年(nián)左右，不过是要根据不同(tóng)的酿造工艺和环境来进行决定的天门中断楚江开的楚江指的是什么意思，天门中断楚江开的楚江指的是什么风景名胜，对(duì)于一些(xiē)有细菌侵入的(de)猕猴桃(táo)酒，我(wǒ)们(men)在喝(hē)的时(shí)候会感觉到十分酸，而(ér)且有异(yì)味的存在(zài)，这(zhè)样的(de)猕(mí)猴桃是变(biàn)质的危险(xiǎn)，所(suǒ)以(yǐ)，它(tā)与白(bái)酒的(de)保存(cún)方法和保存(cún)日期(qī)完(wán)全不(bù)同的(de)，我们(men)一(yī)定要(yào)进行鉴别，自酿的猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒在进行(xíng)酿制时一定要经过(guò)消毒处理，这样才能够延长它的保(bǎo)质期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制(zhì)猕(mí)猴桃酒的发酵时间是越(yuè)久(jiǔ)越(yuè)好(hǎo)，时间越久(jiǔ)，酒味也就越浓。

　　不过注意要加(jiā)一些糖哦。

　　加糖了(le)之后能(néng)够(gòu)使得(dé)猕(mí)猴(hóu)桃酒在发酵的过程中酒味愈(yù)发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的(de)比例(lì)是(shì)10斤猕猴(hóu)桃加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰糖都(dōu)可以。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的时候(hòu)，可以适当加一些酵母，虽然说猕猴桃(táo)本身(shēn)含有酵(jiào)母菌，但(dàn)是含量比(bǐ)较少，加一些酵(jiào)母菌可以(yǐ)发酵(jiào)得更快一(yī)些。

　　猕猴桃(táo)酒在(zài)发酵的过(guò)程中要注意与空气隔绝，否则容易变质。

　　但要(yào)注(zhù)意(yì)盛装猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的容器最好有一个(gè)排气口，避免发酵过程中产生大(dà)量的气体，导致(zhì)罐内(nèi)压(yā)力(lì)过大而(ér)爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是阴(yīn)凉(liáng)干燥处，不能阳光直射，否则会造成发酵(jiào)不均或(huò)产生霉菌。

　　一(yī)般情况下，发酵7-15天，猕猴(hóu)桃基本都化成水汤，有(yǒu)很浓的酒香，基本没有气泡产生，用筷子攒点尝一下微甜或(huò)甜味比较淡（糖分都转(zhuǎn)化为酒份了(le)），这时就(jiù)要(yào)注意将(jiāng)酒渣分离出来，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃酒(jiǔ)的容器，最(zuì)好(hǎo)是用玻璃或者陶(天门中断楚江开天门中断楚江开的楚江指的是什么意思，天门中断楚江开的楚江指的是什么风景名胜的楚江指的是什么意思，天门中断楚江开的楚江指的是什么风景名胜táo)瓷(cí)材质的，容量不需要太大(dà)，刚(gāng)好能够酿制(zhì)的(de)猕猴(hóu)桃量刚好能达到(dào)罐的(de)1/2以(yǐ)上、2/3以下为最好。

　　容(róng)器事先一定要清洗感觉并消毒(dú)，倒置晾干后才可使(shǐ)用。

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