竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及(jí)竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹(zhú)荪煮多(duō)久才熟透，泡(pào)好的竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)，火锅(guō)竹(zhú)荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约(yuē)10分(fēn)钟，并剪(jiǎn)去(qù)菌盖头封闭的(de)一(yī)端，同(tóng)时(shí)要去除(chú)竹荪的(de)花朵部(bù)分网状部(bù)分(fēn)，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需(xū)要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右(yòu)才可以(yǐ)吃，煮得时间越(yuè)久越入(rù)味。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪的(de)处理方法(fǎ)其实也不难(nán)，只要(yào)把它比较难清理的(de)地方(fāng)都(dōu)要注意去洗干净就(jiù)好了，很(hěn)难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷(shuā)去(qù)刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥(ní)土后，放入水槽(cáo)中用(yòng)清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗(cū)老的部(bù)分，切(qiè)口保持圆滑平整，并(bìng)剥(bō)除(chú)笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透但却又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就(jiù)要立即把它捞起来，然后(hòu)用冷(lěng)水(shuǐ)冷却，冷却的时(shí)候务(wù)必要(yào)做(zuò)到彻底(dǐ)的冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水(shuǐ)还是(shì)热水都(dōu)是可以用来(lái)泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就是(shì)冷水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需要(yào)的时(shí)间比(bǐ)较长，而热(rè)水泡竹荪所需(xū)要的时(shí)间比较短，建议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是(shì)需要(yào)注意(yì)的是不建议用太烫(tàng)的水来(lái)浸泡(pào)竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的温水(shuǐ)是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的(de)时间也不宜(yí)太长(zhǎng)，不然就会破(pò)坏竹荪中所含(hán)的(de)营(yíng)养物质，导(dǎo)致竹(zhú)荪的营养(yǎng)价值下降(jiàng)。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质、氨基酸、维(wéi)生素(sù)和矿物质，而(ér)且其(qí)中的氨基(jī)酸符(fú)合人(rén)体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食用后(hòu)可以为人体补充多种(zhǒng)营养(yǎng)物质，能够(gòu)维持人体组织器官的正常生理功能，并促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低(dī)肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降肺(fèi)气(qì)的(de)作用，因(yīn)此对(duì)于一些因为肺气上行、肺气(qì)亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症(zhèng)状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳(ké)的(de)作(zuò)用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性(xìng)，食用后(hòu)可以有效地(dì)降低人体内的热气，起(qǐ)到清(qīng)热利湿的作用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)对于一些因(yīn)为体内(nèi)火气(qì)过(guò)大而(ér)出现的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都可以通过(guò)吃(chī)竹荪(sūn)来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹(zhú)荪的性质(zhì)偏寒(hán)性(xìng)，食用后会对(duì)脾胃造成较大的刺激，因此在(zài)吃的时候(hòu)一定(dìng)要适量(liàng)食用，而且对于一些(xiē)本身脾(pí)胃比较虚寒的人群来说，建议最好(hǎo)是根(gēn)据自身的(de)肠胃情况来决定少吃(chī)或不(bù)吃，以免(miǎn)食用后出现(xiàn)肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具有一(yī)定的(de)过(guò)敏性，食(shí)用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因此对于(yú)一些过敏体质(zhì)的人群来说，在食用竹荪之前最好是(shì)先做好过敏源测试，确(què)定不过敏后方(fāng)可继(jì)续食用，以免出现身体不适的症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质，可(kě)以补充人体所(suǒ)需要的(de)能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和机体调节(jié)功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平(píng)衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素，维持人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在(zài)一定(dìng)程度上提高(gāo)机体(tǐ)消化(huà)吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐浸(jìn)泡10分钟，并(bìng)将菌(jūn)盖封(fēng)闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花(huā)瓣要去掉一部分(fēn)，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃(chī)火锅的话(huà)，要(yào)煮久一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切(qiè)去菌盖(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外(wài)，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状结构的(de)一部分(少先队的队旗是什么，少先队的队旗是什么组成的fēn)，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉(diào)，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时(shí)间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)含有碳水(shuǐ)化合(hé)物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物(wù)质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合(hé)物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的(de)物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖(táng)度——对(duì)称糖(táng)度(dù)和(hé)不对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成(chéng)分可以补充(chōng)人体必需的营养元素，增强人体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食(shí)疗中的上品(pǐn)，能(néng)止痛(tòng)、补气(qì)血(xuè)、降(jiàng)血(xuè)压(yā)。

　　长期服用还可(kě)调节中老年人的(de)血糖，治疗(liáo)痢疾、牙(yá)痛(tòng)、支气管炎、败血症、风湿(shī)病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和(hé)预防(fáng)疾病的作用，因(yīn)此越来越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只(zhǐ)有(yǒu)难清理(lǐ)少先队的队旗是什么，少先队的队旗是什么组成的的地方必须清理，清理不(bù)了的接缝可以用软毛(máo)牙刷(shuā)或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是(shì)它们能被清洗就好了(le)。

　　比较(jiào)实用的解决(jué)方法是(shì)去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷(lěng)水冲洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀(dāo)把根部(bù)又粗又老(lǎo)的(de)部分去掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅(guō)，直到越来越透明但不(bù)碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我们(men)需要(yào)马上把(bǎ)它(tā)捞出(chū)来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较(jiào)暗，非常容易造成熟后(hòu)松(sōng)散变质(zhì)的情况。

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