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菜籽油可(kě)以炒菜吗

　　菜籽油是可(kě)以炒(chǎo)菜(cài)的。

　　可以(yǐ)炒菜哦。菜籽油富含(hán)维(wéi)生素E、各类脂肪酸等，可以很好地(dì)被(bèi)人体吸收(shōu)，平(píng)日(rì)里可以用(yòng)来(lái)煎炒(chǎo)食(shí)物，真是(shì)好看又好吃呢

　　菜籽(zǐ)油也(yě)就(jiù)是我们俗称的(de)菜油，也叫做油菜(cài)籽油、香菜油，是用油菜(cài)籽(zǐ)榨出来的食用油(yóu)的(de)一(yī)种。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅色泽诱人，而且(qiě)闻起来还有一股香香的味(wèi)道，用它炒出来的(de)菜不仅味美(měi)，而(ér)且营养价值高(gāo)。

菜籽(zǐ)油如(rú)何去掉生油味(wèi)道

　　菜(cài)籽(主播坐班和不坐班是什么意思，坐班和不坐班是什么意思区别zǐ)油去掉生油味(wèi)方法

　　1、当(dāng)油烧(shāo)开时下锅，撒把干面粉，面粉(fěn)受热渐渐(jiàn)也(yě)糊(hú)化沉淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压(yā)榨法：油(yóu)烧热时，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞出。

　　再投入1-2片青菜(cài)，使其冒烟，就没(méi)有异味(wèi)了(le)。

　　3、先将菜籽油(yóu)倒入(rù)锅中烧热(rè)；油烧热后往锅中放入适(shì)量(liàng)的生(shēng)花(huā)生，等到花生炸(zhà)熟后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入(rù)十几(jǐ)颗黄豆(dòu)粒，炸(zhà)至焦糊状后捞出，即可去除异味(wèi)。

　　5、食物(wù)吸附法：锅中菜籽(zǐ)油烧(shāo)沸时，放入大米干饭或者(zhě)馒(mán)头片，炸焦黄捞(lāo)出(chū)，米(mǐ)饭或者馒头片(piàn)能够吸附异味(wèi)。

　　6、馒头除味法(fǎ)：先(xiān主播坐班和不坐班是什么意思，坐班和不坐班是什么意思区别)将(jiāng)菜籽油烧热，然(rán)后放几(jǐ)片馒头(tóu)片油炸(zhà)，待炸过的菜籽油冷却后(hòu)，将其装坛储存(cún)，日常用于炒(chǎo)菜，不仅无异味，而且还有油炸的(de)香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之(zhī)后(hòu)加热葱花、生姜(jiāng)、蒜(suàn)末(mò)以及桂皮等(děng)等进行(xíng)翻炒(chǎo)即可。

　　当菜籽油冷(lěng)却过后，可以选择放到密封的(de)瓶子当(dāng)中进行存放。