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纯牛奶可以(yǐ)解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶(nǎi)是不可以解酒的。

　　牛奶(nǎi)不可以解(jiě)酒，牛奶中主(zhǔ)要含(hán)有丰富(fù)的蛋白(bái)质，蛋白质(zhì)与酒精并不能结合，但饮酒后喝(hē)牛奶，可(kě)以很好(hǎo)的缓解由饮(yǐn)酒所引起来的胃部不(bù)适(shì)症状。

　　饮(yǐn)酒后(hòu)酒精对胃黏膜有(yǒu)直接的刺激损伤作用，喝(hē)牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的继续(xù)刺激损(sǔn)伤(shāng)，达到保护胃(wèi)黏(nián)膜的(de)作用。

请问(wèn)纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接放入不超(chāo)过50度(dù)的温水中，浸泡5-10分(fēn)钟，不能泡太久，以免牛奶里的营养物质失(shī)去活(huó)性。

　　注(zhù)意不要将纯牛奶直接倒入锅中(zhōng)加热，这样(yàng)会(huì)使牛奶(nǎi)的(de)蛋(dàn)白(bái)质成分发生变性(xìng)反应，大量维(wéi)生素流失(shī)。

　　纯牛(niú)奶含(hán)有丰富的矿物质、钙(gài)、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体钙的最佳来(lái)源，而且钙、磷(lín)比例(lì)适当(dāng)，利于钙(gài)的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂(zhī)肪、磷脂(zhī)、蛋白质(zhì)、乳(rǔ)糖、无机(jī)盐等。

　　纯牛奶中的(de)蛋(dàn)白(bái)质主要是含磷蛋白质(zhì)。

　　奶(nǎi)中的脂(zhī)肪是高质(zhì)量130万韩元等于多少人民币，130万韩元等于多少美元的脂肪(fáng)，品质最好，它的消化率在9130万韩元等于多少人民币，130万韩元等于多少美元5%以(yǐ)上，而且含有(yǒu)大量的(de)脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半(bàn)乳糖和乳(rǔ)糖(táng)，是最容易消化吸收的(de)糖类。

　　奶(nǎi)中的矿(kuàng)物质和微量元素都是(shì)溶(róng)解(jiě)状(zhuàng)态(tài)的，而(ér)且(qiě)各(gè)种矿(kuàng)物质的含量比(bǐ)例，特别是(shì)钙、磷的比例比较合适(shì)，很(hěn)容(róng)易消化吸收。

　　市场(chǎng)上(shàng)销售的主要是超(chāo)高温瞬时灭菌牛奶（即常(cháng)温下贮藏的牛(niú)奶）。

　　选购时除了要到(dào)合格的大市场(chǎng)选购(gòu)外(wài)，还(hái)要看看包(bāo)装(zhuāng)是否完好无损，标签内容是否(fǒu)齐(qí)全，特(tè)别注意保质期(qī)。

　　捏一(yī)捏包(bāo)装质感，如有很硬(yìng)的(de)感觉，可(kě)能存在变质情况。

纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　可(kě)以(yǐ)加热。

　　加热方法(fǎ)：将包装牛(niú)奶直接放入(rù)不超(chāo)过50度(dù)的温水中(zhōng)，浸(jìn)5到10分钟；牛奶(nǎi)倒入(rù)锅(guō)内，用慢(màn)火(huǒ)煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可；牛奶倒入(rù)微波(bō)炉专用杯中，或者(zhě)将盒装奶打开盒口(kǒu)直(zhí)接放入微(wēi)波炉内，加热两分钟即可。

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