推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释-橘子百科-橘子都知道

推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理专业是(shì)学些什么的，酒店管(guǎn)理专业(yè)是(shì)学些什(shén)么内容是(shì)三年(nián)内北京酒店也(yě)将达800家，推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释高级酒店管理人才(cái)抢手的(de)。

　　关于酒店管理专业是学些什么(me)的(de)，酒店(diàn)管理(lǐ)专业是学些(xiē)什么内容以及酒店管理专业是(shì)学些什么的，酒店管理专(zhuān)业是(shì)学些(xiē)什么(me)课程(chéng)，酒店管(guǎn)理专业是学些什(shén)么内容(róng)，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业主要学(xué)什么(me)？，酒店管理专业(yè)是做什么的？等(děng)问题，小编将为你整理(lǐ)以下知识：

酒店管理专业是学些什么的，酒店(diàn)管理专业是学些什么内容(róng)

　　三年内北京酒店也将(jiāng)达800家，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才(cái)抢手(shǒu)。

　　酒店管理专业是全(quán)球(qiú)十大热门(mén)行业之一，高级酒店管(guǎn)理人才在全(quán)球都是一直(zhí)很紧缺的，近年来，在(zài)国际人才(cái)市场上，酒店管理(lǐ)人(rén)才出现了供不应求(qiú)的局(jú)面。

　　随(suí)着2008北京奥运(yùn)会，2010上海世(shì)博会和越来(lái)越(yuè)多(duō)的国际大(dà)型活动将在中国(guó)举行，中国(guó)对旅游、酒店管(guǎn)理专业人才的需求也日益增(zēng)大，所以你大可不必(bì)为就业(yè)犯愁。

　　预计(jì)到(dào)2010年，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层(céng)。

　　国内酒店从业人员(yuán)，以(yǐ)高薪(xīn)阶层为多(duō)。

　　酒店管(guǎn)理人员在中国十(shí)大百万年(nián)薪职业中排名(míng)第六。

　　酒店(diàn)、旅游业将(jiāng)成为上海服务产(chǎn)业的支柱(zhù)。

　　目前，全(quán)世界已有(yǒu)17个国际酒店(diàn)管理集团在上(shàng)海投资或管(guǎn)理高星级酒店，酒店(diàn)行业在(zài)不(bù)断扩充(chōng)，对人才的需求也(yě)不断增加(jiā)，每年都(dōu)需要数以千计的国际化(huà)酒店管理人(rén)才。

　　三年内北京酒店也(yě)将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一(yī)、培养目标与要求本(běn)专业培养拥护(hù)党的基本路线，适应(yīng)生(shēng)产、建设、管理、服务(wù)第(dì)一(yī)线(xiàn)的，德智(zhì)体(tǐ)美等(děng)全面发展(zhǎn)的中(zhōng)等职业(yè)技(jì)术应(yīng)用性专(zhuān)门人(rén)才(cái)。

　　要求学生(shēng)掌(zhǎng)握经(jīng)济管理基础(chǔ)理论，酒店(diàn)、餐饮与旅游(yóu)基础知识，具备(bèi)酒店基本(běn)管(guǎn)理(lǐ)与服(fú)务能(néng)力(lì)。

　　学生(shēng)毕(bì)业(yè)后主要去各饭店(diàn)、酒店、宾馆从事酒(jiǔ)店基(jī)层管理及餐饮、客房服务(wù)工作。

　　本专业注重学生综合素质的培养，主要学习(xí)经济管理(lǐ)基础知识、酒(jiǔ)店基本理论推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释。

　　本(běn)专业突(tū)出技(jì)能培(péi)训，学生(shēng)在学习期间，将接受(shòu)酒店、宾馆的(de)餐饮、客房顶(dǐng)岗实习实训(xùn)等多方面的技(jì)能训(xùn)练。

　　二(èr)、主要课程(chéng) 酒店管(guǎn)理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学(xué)概论、前厅客房服务与管理(lǐ)、餐饮服务(wù)与管理、菜点与酒水(shuǐ)、酒店英语、现(xiàn)代酒店营(yíng)销(xiāo)、酒(jiǔ)店财务管理、会议服务与管(guǎn)理(lǐ)、康乐服(fú)务与管理。

　　三、毕(bì)业应掌握的技(jì)能与(yǔ)就业方向 1、具(jù)有诚信、坚毅的(de)品(pǐn)格和敬业、负责的职业道德与团队协作(zuò)精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专(zhuān)业基础知识和自学能力、进(jìn)取创新意识(shí)；

　　 3、掌握(wò)现代服(fú)务(wù)理念，了解现代(dài)服务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业(yè)发展的方针(zhēn)、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理(lǐ)与基本服务能(néng)力(lì)；

　　 7、具有较强(qiáng)的计算机操作、文字表达、人际沟通能(néng)力(lì)以及一定的职业(yè)外语表达能力。

　　济南,和北京都(dōu)有专业的(de)学校.

酒店管(guǎn)理专业都(dōu)学(xué)什么呢？

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业，也称招待管理学，顾名思义，以(yǐ)后发(fā)展方向为(wèi)酒店管理(lǐ)方(fāng)面的人才(cái)，但(dàn)刚(gāng)从酒店管理(lǐ)专业毕业，需要从(cóng)最基础的(de)岗位前厅、餐饮等等职位(wèi)做(zuò)起，具备一定的实(shí)际(jì)经验(yàn)才有机(jī)会(huì)晋升为管理(lǐ)层(céng)。

　　虽然前期(qī)起点低，但随着目(mù)前国内外旅(lǚ)游业飞速(sù)发展(zhǎn)，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才在全球范围(wéi)内(nèi)都需(xū)求量很大，前景(jǐng)还是不(bù)错，以下(xià)是酒店管理专业及就业(yè)的相关详细内容！

　　一(yī)、酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)必修(xiū)的(de)课(kè)程，野(yě)旅主要(yào)有以下四(sì)大方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理专业中食品(pǐn)营运研究占比非(fēi)常大，酒管(guǎn)专业(yè)的同(tóng)学们(men)会学习到食品相关(guān)的科学(xué)、食(shí)物的选(xuǎn)配、如何正确地储存食品、如何正确地处(chù)理各种(zhǒng)食物等了解食(shí)物的各方面(miàn)理论(lùn)知(zhī)识，不(bù)仅仅在酒店(diàn)餐饮行业，在日(rì)常生(shēng)活中也非常(cháng)适用。

　　2、厨房(fáng)与招待(dài)：在注重实用经验的college，对于烹饪(rèn)和服务都有很大比(bǐ)重的实践教(jiào)学，大(dà)一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演(yǎn)侍应生和厨师的角色(sè)，学习服务客(kè)人的各(gè)种不同(tóng)的角色，例如门口迎宾的host、饮(yǐn)料部的人员、传(chuán)菜员还(hái)有侍应生。

　　在厨房(fáng)大(dà)家也要学(xué)习如何(hé)烹制凉菜、甜点、热(rè)炒和(hé)烧烤等不同的菜式，了解(jiě)厨房的运作。

　　调酒(jiǔ)课(kè)：这是(shì)比(bǐ)较有意思(sī)的一门课，学生们要了解酒(jiǔ)类的历史知(zhī)识，并(bìng)且学习如(rú)何亲(qīn)自调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一需要考(kǎo)取(qǔ)可(kě)以在正(zhèng)规餐饮场所(suǒ)销售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营(yíng)运，房(fáng)务、渡假村、财务控管、房间、销售、市场营销、酒店建筑规划(huà)也(yě)都是必修，在此也(yě)需要(yào)懂得一(yī)些商业相(xiāng)关的知识，了(le)解酒(jiǔ)店行(xíng)业运(yùn)行(xíng)的(de)规则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听(tīng)会计是拒绝的，不过酒管(guǎn)专业的会计(jì)知识相对来说已经算(suàn)是(shì)最(zuì)基(jī)础的了，学生只需要比较基本地学习如(rú)何计(jì)算酒(jiǔ)店餐厅的运营成本、利(lì)润(rùn)等等东西，并(bìng)且能(néng)很快的运用到工(gōng)作中去，相当(dāng)实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业发展方向,总(zǒng)体来说有(yǒu)两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太(tài)注重实践操作(zuò)方(fāng)面(miàn)，主(zhǔ)要学习的是(shì)酒(jiǔ)店(diàn)业的未来(lái)发(fā)展、餐饮(yǐn)业的运营方式和财(cái)务管(guǎn)理(lǐ)等等。

　　按照这个方向学(xué)习(xí)的人(rén)未来的发展方向可以是(shì)研(yán)究酒店的学着也可以直接成为酒店(diàn)的高层管(guǎn)理者，特别是制定战略发展方(fāng)向的重要人(rén)物。

　　2、另外一(yī)个方向就是注重操作、运营和实践的学(xué)习，除了(le)学习理论方面的(de)内容，还会了解到(dào)每个部门(mén)的具体操作方法，细致到餐厅(tīng)的托盘如何拿、中西餐如何(hé)正确(què)服(fú)务客人等，也(yě)就是提问者口中所说的(de)“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发(fā)展(zhǎn)方向呢?从(cóng)就(jiù)业来说(shuō)，以(yǐ)实践为主的学习方向比较推荐，因为在酒店工作过(guò)就可(kě)以发现，酒(jiǔ)店里(lǐ)的运营高层(céng)基本都是从(cóng)基层(céng)部门干(gàn)出来的，很少(shǎo)有专(zhuān)门(mén)研究酒店运营或(huò)单纯学习理论的，因为酒(jiǔ)店这个行业(yè)是一个操作性非常强的行业(yè)，光有理论是远远不(bù)够的(de)，懂的每个(gè)部门、每个职位的工作流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事(shì)酒店(diàn)管理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重要，学(xué)习(xí)能力强比经验重(zhòng)要

　　2、很多学历不(bù)高的酒店人，凭着经验的积(jī)累(lèi)，做到了(le)酒店的高层(céng)。

　　3、任何一(yī)个企业，都只为你的工作业(yè)绩而不是你(nǐ)的教育背景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业，从技(jì)能(néng)学习开(kāi)始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要(yào)企图你还没有基层(céng)的经验就想(xiǎng)直接做管理(lǐ)人员。

　　因为你不从底层的(de)真正接触(chù)一个行业，那你永远也不知(zhī)道这行的(de)水(shuǐ)有多深(shēn)，你永(yǒng)远也猜想不到(dào)这(zhè)行当里的各种猫腻

　　四、入(rù)住酒店(diàn)管(guǎn)理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服(fú)务岗位，不是(shì)简猛(měng)高(gāo)科技，不是(shì)高精尖(jiān)，需要的是手把手(shǒu)踏踏实实的实践操作，目前大部分从业者为低学(xué)历人员、甚至大部分(fēn)是(shì)农(nóng)民工。

　　与(yǔ)其他行业(yè)相(xiāng)比基层(céng)服务人(rén)员所获得的收(shōu)入、社会(huì)地位、个人成(chéng)就感是相当低(dī)的，前期必须(xū)能忍受(shòu)这种低薪、低创造力、低附加值、低社会(huì)地位的工(gōng)作岗(gǎng)位。