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毁掉一个老师最好的办法红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯(shǔ)怎样挑才甜呢？选品(pǐn)种的。关于红薯怎(zěn)样挑才甜呢(ne)以及(jí)红(hóng)薯怎样挑才甜(tián)呢，红薯怎样挑才甜一点，红薯怎样(yàng)挑(tiāo)甜的，怎样挑选红薯比较甜，怎样挑(tiāo)烤红(hóng)薯比较甜(tián)等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你收拾以下的日子常识：

红薯能够(gòu)生吃(chī)吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红(hóng)薯为一类较常(cháng)见的食物，能够生吃红薯，但不主张生(shēng)吃(chī)红薯。生吃红薯不会引(yǐn)起中毒，但生红薯(shǔ)中(zhōng)含有丰厚的(de)淀粉，

　　生(shēng)红薯中的淀粉很难消化、吸收，有或许由于消化(huà)不良(liáng)而(ér)出现腹胀(zhàng)、打嗝(gé)。将生红薯做熟，才可让红薯中的淀粉发生变(biàn)化，相(xiāng)对更易消化(huà)。

　　一(yī)起(qǐ)不主张食用(yòng)过多(duō)生红薯，是由于生(shēng)红薯中含有一(yī)种气(qì)化酶，会导致(zhì)食用红(hóng)薯后产气，感(gǎn)觉腹胀(zhàng)难过。

红(hóng)薯怎样(yàng)挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分(fēn)别是红心红(hóng)薯、白心红薯、黄心(xīn)红薯和紫心红薯(shǔ)。

　　红心红薯的滋味(wèi)甜美(měi)，口(kǒu)感比较脆(cuì)爽，含糖量十分(fēn)高，蒸熟之后香气(qì)溢散，口感十分嫩(nèn)。

　　白心红薯淀粉(fěn)含量比(bǐ)较高(gāo)，口感上糯而不(bù)腻，一(yī)般用来制造(zào)薯粉，有嚼劲。

　　黄心(xīn)红薯是最常见的(de)一(yī)种，合适蒸食(shí)、煮粥、炒菜等各种办法，口感(gǎn)也是十分(fēn)的(de)清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不是特别(bié)好(hǎo)，可是(shì)养(yǎng)分价(jià)值比较(jiào)高。

　　几种红(hóng)薯的(de)口感不同(tóng)也比(bǐ)较大，在购(gòu)买的时分依据自己的(de)需(xū)求(qiú)来挑选就好(hǎo)了。

　　2、看红薯的外观。

　　首(shǒu)要咱们(men)最直观能看到的便是红薯(shǔ)的(de)外观了，在购(gòu)买(mǎi)红薯的时分(fēn)，咱们能够先看下红薯的(de)外观，挑选(xuǎn)外形丰满、外表润滑地(dì)进行(xíng)购(gòu)买，假如(rú)红薯外表(biǎo)皮是高低不平(píng)或(huò)许有(yǒu)黑(hēi)点、发霉或许是有缺口的就别买了(le)，这种有或(huò)许(xǔ)是(shì)寄存时刻(kè)过久，或许会有蜕(tuì)变(biàn)的(de)问题，假如(rú)是外表特(tè)别粗糙(cāo)，或(huò)许也是寄存过(guò)久，水分有些丢失掉(diào)了，还有(yǒu)便是发芽的必定不要购买。

　　3、看红薯的(de)形状。

　　在挑选(xuǎn)红薯的时(shí)分，咱(zán)们(men)尽量去挑选两头(tóu)尖(jiān)，中心粗形状的(de)红薯，这种(zhǒng)红薯的(de)口感是比较好的，由(yóu)于这种红薯(shǔ)在(zài)成长(zhǎng)的过程中养分(fēn)吸收(shōu)得比较均(jūn)匀，养(yǎng)分价(jià)值更好，圆润的红薯看起来(lái)比较美(měi)观，可是相比较来说(shuō)，两头尖、中心粗的红(hóng)薯(shǔ)口感(gǎn)上会(huì)更好一(yī)些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看(kàn)好的红薯放进购(gòu)物袋的时分(fēn)，能够随手捏一下红薯(shǔ)的头尾处，挑(tiāo)选捏起来(lái)比较紧实的，假如是(shì)捏起来比较软的话，有(yǒu)或(huò)许是水(shuǐ)分(fēn)丢失导(dǎo)致的，就没有(yǒu)那么新鲜(xiān)了，所以在挑选(xuǎn)捏起(qǐ)来(lái)紧(jǐn)实水分也比较足的。