浆水是热性还是凉性的(de)？浆水(shuǐ)不是热性也不(bù)是凉性，浆(jiāng)水属(shǔ)于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过发酵后形成(chéng)的白色浆液(yè)，具有(yǒu)一定的药(yào)用价值的。关(guān)于浆水是(shì)热性还是凉性的以及(jí)浆(jiāng)水是热性还是凉性的，浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性(xìng)食(shí)物，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆水面属于凉性还是热(rè)性，浆(jiāng)水(shuǐ)面是不是凉性的等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识：

浆水可(kě)以当水喝吗(ma)

　　浆水(shuǐ)是可以当水喝的。

　　一(yī)般情况下，浆水(shuǐ)可以(yǐ)直接喝。

　　浆水是(shì)一道历史悠(yōu)久的(de)传(chuán)统(tǒng)名(míng)菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄(huáng)豆芽等为原料(liào)，在(zài)沸水里烫过(guò)后，

　　拌以少量面粉，加温(wēn)水、酵母发(fā)酵而成(chéng)。浆水本身就是用(yòng)开水(shuǐ)或(huò)者热面(miàn)汤做成，

　　可以(yǐ)直接喝，不(bù)仅不会(huì)影响人的身体健康，还(hái)具有消暑解渴的功效。如果在喝时加以少许白糖(táng)，味道更为(wèi)酸(suān)甜可(kě)口。

浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性(xìng)的(de)

　　1、浆水(shuǐ)不是热(rè)性(xìng)也不是凉性，浆(jiāng)水属(shǔ)于寒性，浆(jiāng)水是一种(zhǒng)将栗米通过加工经过发(fā)酵后形成的白色(sè)浆(jiāng)液，具有一定(dìng)的(de)药用价(jià)值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要具(jù)有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍(huò)乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助于(yú)调中(zhōng)开(kāi)胃，促进消化。

　　除了药(yào)用(yòng)，浆水还可用来(lái)做面(miàn)食，对于消暑解渴有一定的(de)帮助，浆(jiāng)水一般(bān)可以通(tōng)过(guò)冲(chōng)水、煮(zhǔ)粥(zhōu)或者(zhě)煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于2升是多少斤啊 2升是多少毫升寒性(xìng)，因此，妊娠期的妇女(nǚ)不建议服用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还(hái)有体质(zhì)偏寒者、脾(pí)胃虚寒者都(dōu)不(bù)建议(yì)服用浆水，因为服用后(hòu)可能(néng)会加重其寒性体质(zhì)。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避免吃辛(xīn)辣(là)、刺(cì)激(jī)、生冷、油腻的食物，以(yǐ)免影响药效的发挥。

浆水经(jīng)常(cháng)吃对身体好不(bù)好？

　　作为一名安康人，浆水(shuǐ)菜可以(yǐ)说是(shì)家(jiā)家户户必备的一种菜肴！在我们(men)这里甚至有这(zhè)样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天不(bù)吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的时候会有一个发酵的过(guò)程，在这个过程中会产生(shēng)一(yī)些微生物，这些微(wēi)生(shēng)物具有帮(bāng)助(zhù)消化、清热解毒去火的功效(xiào)，夏(xià)天天热的(de)时候(hòu)，舀上一(yī)碗(wǎn)浆水(shuǐ)喝，还能(néng)预防中暑。

　　因此(cǐ)经常(cháng)食用对身体(tǐ)是有好处的。

　　但凡事都(dōu)应有个度，所谓(wèi)过犹(yóu)不(bù)及！ 因为浆水菜的(de)制作过程(chéng)中会产生少量(liàng)的亚硝酸盐(yán)，若是过多的(de)食用，会对人体的 健康(kāng) 不利，因此(cǐ)在(zài)食用的时(shí)候可以多清洗一会儿，这(zhè)样就可以将危害降到最低。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制(zhì)作方法也很简单：一(yī)、把制作酸菜的(de)蔬菜(cài)淘(táo)洗(xǐ)干净，我们这里一般用(yòng)芥菜和萝卜英子(zi)做；二、然后放在开水里翻几(jǐ)个滚(gǔn)捞出(chū)来倒(dào)入缸或其(qí)他容器中；最后把(bǎ)下面条时(shí)剩下的面汤晾凉倒入缸中盖(gài)盖，放上(shàng)三(sān)五天即可食(shí)用！

　　 不论什么东西，上(shàng)顿下顿那(nà)么吃，肯定是不好的(de)。

　　 只要浆(jiāng)水(shuǐ)没(méi)有(yǒu)腐败，其实基本(běn)上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自(zì)于乳酸菌，这属于(yú)益生菌，对身体有好处。

　　据说调(diào)中引气(qì)，开胃止渴，解烦(fán)去睡，调(diào)理(lǐ)脏腑，利小便，乳酸菌更(gèng)可以激(jī)活人体内的某些免疫细胞，使人(rén)体自我调(diào)节的能(néng)力增加，进而增加(jiā)免疫力。

　　不过，世(shì)上没有(yǒu)仙丹妙药，不(bù)论什么东西，没有100%全是优(yōu)点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发(fā)酵食物，吃多了(le)，会影响人(rén)唾液的分泌，并可能因(yīn)此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸性的(de)，会中和人体内(nèi)的碱性物质钙，大量消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人(rén)体内缺(quē)钙，孩子(zi)的(de)话，就(jiù)会影响个(gè)头发育，大(dà)人的话，可能(néng)导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这(zhè)种发(fā)酵的(de)酸性(xìng)食(shí)物，容(róng)易使人罹患各种(zhǒng)化脓性疾病，如(rú)痤(cuó)疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎(yán)症等等。

　　 吃太(tài)多(duō)浆水，还会(huì)引起人的精神不稳定，导致睡(shuì)眠质量变差等。

　　当然，世上本(běn)就没有绝对意义(yì)上的安全食品，而且(qiě)一般人也不会真的经年累(lèi)月上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通(tōng)吃，隔三差五(wǔ)来一(yī)顿(dùn)浆水(shuǐ)面，完(wán)全没有问题。

　　一提起浆水我的(de)哈喇子(zi)都要(yào)留下来啦！这可是(shì)家乡特有(yǒu)的(de)美味呀！从小(xiǎo)家里就会作上(shàng)一(yī)坛浆水，不论是煮面还是(shì)凉拌，或作浆水鱼、浆水豆(dòu)腐都是美不可(kě)言，浆水的味(wèi)道一直伴随着(zhe)我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶子芹(qín)菜等用清水(shuǐ)洗(xǐ)干净用沸水(shuǐ)焯(chāo)一(yī)下，放入(rù)干净的坛(tán)子(zi)中(zhōng)（不能沾一点油(yóu)脂(zhī)）倒入酸浆水老汤盖(gài)上盖子过几天菜(cài)色(sè)变黄，就(jiù)可以食用了(le)，浆水(shuǐ)菜不论下(xià)面，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但(dàn)是浆(jiāng)水吃多了好不好呢，浆水(shuǐ)是(shì)有浆水汤中(zhōng)酵母菌发(fā)酵形成的(de)，有调(diào)中和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但也不是多多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发(fā)酵过(guò)程中会产(chǎn)生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水(shuǐ)过酸对有(yǒu)胃溃疡的患(huàn)者会加重溃疡(yáng)对胃不(bù)好，浆水(shuǐ)还有(yǒu)刮油脂的作用过多食(shí)用胃(wèi)里会有些不适，要搭配些其他养(yǎng)胃小菜一起食用(yòng)，还有刚发酵(jiào)好的浆(jiāng)水要(yào)尽早食用不要泡(pào)太久如果发(fā)现(xiàn)浆水(shuǐ)汤色变浑，有异味(wèi)上面飘有白色就不能食用了，不然(rán)会吃坏肚子甚至食物中毒(dú)！所以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是(shì)酸性的，经常吃没(méi)事，但不要大量吃，如果量又多，吃(chī)的又(yòu)频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜(xǐ)欢吃的东西也要(yào)适量(liàng)控制，2到(dào)3天(tiān)吃一次(cì)，既清淡(dàn)又还有增进食欲的功能也很(hěn)不错。

　　回(huí)答完题主(zhǔ)问(wèn)题，这里给大家普(pǔ)及一(yī)下(xià)浆水是什么东西，相(xiāng)信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们(men)这(zhè)里冬天大部分人家都(dōu)要腌一坛(tán)，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的(de)制作并不复杂，但(dàn)一(yī)定要干净，我妈是用芥菜(cài)的(de)根和叶切碎(suì)，放入洗干净的小陶(táo)坛，然后加入(rù)开(kāi)水，盖好盖子，静置大约(yuē)一(yī)个(gè)星(xīng)期就(jiù)可以食用了。

　　如果放置的地(dì)方温度低，腌制时(shí)间会更(gèng)久一些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时要注意用专用的器(qì)具舀(yǎo)菜(cài)，这菜(cài)最(zuì)怕荤腥油腻，和沾过(guò)别的(de)东西又来舀它，所以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器(qì)具(jù)沾过(guò)这菜(cài)，浆水马上变质，表面起一层白(bái)沫，浆水(shuǐ)就不(bù)好喝(hē)了(le)，菜(cài)也(yě)会(huì)腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃的(de)时候酸菜可以(yǐ)包(bāo)饺子，包子，还可以蒸着当才(cái)吃，放(fàng)点葱(cōng)花，一点油，非常(cháng)好吃。

　　也(yě)符合现代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)还可以做汤，作为面(miàn)食作料，还有(yǒu)一(yī)个(gè)特点(diǎn)就是可(kě)以解酒，喝高(gāo)的人(rén)喝(hē)一(yī)勺酸汤，一会就好了。

　　还可(kě)以解毒(dú)，我们这里偶尔会有想不(bù)开喝了(le)什么不好(hǎo2升是多少斤啊 2升是多少毫升)的(de)东西，急(jí)救(jiù)就是灌(guàn)浆(jiāng)水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来路(lù)和好(hǎo)处与弊端(duān)了(le)吧？说(shuō)的(de)不清(qīng)楚和(hé)有疑问(wèn)可以留言和私信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对(duì)身体不好，特别是对胃不好(hǎo)。

　　所以(yǐ)有胃(wèi)病的人就(jiù)不(bù)要(yào)吃浆水了，那样的话只会(huì)加重(zhòng)病情，不(bù)利于(yú)胃病的康复。

　　过去艰(jiān)苦年代(dài)，人们(men)经(jīng)济不宽裕，为了节省开支，就经(jīng)常用浆水(shuǐ)代替醋做调(diào)味品，所(suǒ)以很多经常吃浆(jiāng)水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清(qīng)热降火功效。

　　实际生活中，好(hǎo)多人感觉(jué)上火了(le)，就会吃浆水面，特别是(shì)芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效很明显。

　　吃(chī)浆(jiāng)水(shuǐ)的最好时(shí)节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一(yī)碗清香可口的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)面，让人(rén)顿觉神清气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆水一定要注意(yì)卫生，因为如果保(bǎo)护不好(hǎo)，浆水极易腐败(bài)变质，就(jiù)是人们(men)常(cháng)说的(de)“白花”，这(zhè)是一(yī)种对变质浆水很形(xíng)象(xiàng)的说法，浆水如(rú)果变质了，上面(miàn)会有一层(céng)白花花的绒毛一样的东西，这就意味着浆(jiāng)水(shuǐ)不能食用了。

　　解救的办法(fǎ)就(jiù)是把这层(céng)白花(huā)花的东西撇出倒(dào)掉，往浆水里从新加入新(xīn)鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多(duō)因寒凉引起，而浆(jiāng)水本身就是寒冷之物，所以(yǐ)更(gèng)容易加重病情。

　　有(yǒu)胃病的(de)人，不建议(yì)食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活(huó)水(shuǐ)平提高(gāo)了，经常吃浆水的人越来(lái)越少(shǎo)，偶(ǒu)尔(ěr)为了(le)换换口味(wèi)，吃一两次浆水，也没有(yǒu)什么(me)不可以的！

　　 浆水是西北(běi)地(dì)区普通百姓家2升是多少斤啊 2升是多少毫升常(cháng)见的食物(wù)，南方人(rén)品尝后大都(dōu)面露一付难以置信的表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩子不论走到那里都会铭记着那种味道，那是(shì)家的味道，母亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不能说多吃(chī)，什么(me)东(dōng)西吃多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的一顿(dùn)饭，和平时一样吃。

　　没什么不(bù)好(hǎo)。

　　每个人的身体(tǐ)状况不同。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三(sān)天不吃(chī)。

　　反而感觉身体(tǐ)不舒适，如果是胃酸过(guò)多，适可(kě)而止。

　　 七十(shí)年代我们靠浆(jiāng)水过日子，有什么不好，不过现在(zài)时代(dài)不(bù)同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中(zhōng)老年本身(shēn)缺钙浆水虽然降脂好、但是(shì)杀钙利害、不能多吃(chī)对身体不好(hǎo)！

　　夏季即将到来，让人(rén)酸爽无比的浆水面可是降暑开胃的一(yī)道(dào)美味(wèi)！母亲用芹菜做的浆水(shuǐ)，在我(wǒ)们村，远近闻(wén)名，很多同(tóng)村人不论远近，都来请教浆水做法(fǎ)，因为初做浆水的(de)水要用别人做(zuò)好现成的(de)浆水，做(zuò)因(yīn)子！

　　 母(mǔ)亲的(de)浆水主(zhǔ)要原料就是下过面(miàn)的面汤，和(hé)新鲜的(de)芹菜，母亲(qīn)有高血压，她说喝这个浆水，能(néng)帮助降血压(yā)！不知(zhī)道是不是真的有疗(liáo)效？而且用(yòng)浆水泼出来的面，能(néng)对便秘有明显效(xiào)果！

　　 但是凡事(shì)有个(gè)度，浆水(shuǐ)更换不及时，容(róng)易变质，会(huì)导(dǎo)致肠胃(wèi)腹(fù)泻！也不(bù)能长期食用！太凉！只能是夏季吃，比较(jiào)适宜！

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