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玉米能够生(shēng)吃(chī)吗

　　玉米(mǐ)是不能够(gòu)生吃(chī)的(de)。

　　一般不主张咱们生吃玉米，生玉米虽然在最大程度上保(bǎo)存营养(yǎng)物质不被损坏，但(dàn)其淀粉(fěn)含量(liàng)较高(gāo)，或许会(huì)影响部分人群的消化(huà)功用，

　　且生(shēng)吃口(kǒu)感较差(chà);别的(de)玉米在栽培过程中或许会有寄生虫等附(fù)着或喷洒农药(yào)等状(zhuàng)况，

　　食用(yòng)前(qián)仅使用活(huó)动水冲刷很难(nán)将微生物及农药残留清洗洁净，一般状况(kuàng)下高温烹(pēng)煮，可在必定程度上防止上述(shù)有害物质侵入人体。

玉(yù)米怎(zěn)样挑(tiāo)甜(tián)嫩甜的好(hǎo)吃呢

　　1、看玉米(mǐ)粒。

　　在(zài)买玉(yù)米的时分，首要要(yào)知道不同色彩的玉米都对应着哪些口(kǒu)味。

　　比方白色的(de)玉米一(yī)般是糯玉米，黄色的是甜玉米(mǐ)，而黑玉米(mǐ)和其他杂色的玉米，都是(shì)一种(zhǒng)特(tè)别类型(xíng)的玉米(mǐ)。

　　各(gè)位在外面买玉米(mǐ)的时(shí)分，必定要记住依(yī)照“买翡翠”的办法进行选购(gòu)。

　　比方看看玉(yù)米(mǐ)粒的(de)色彩是不是(shì)通透(tòu)。

　　色彩鲜(xiān)亮、通透的玉(yù)米(mǐ)一般水分多(duō)，吃起来滋味很不错。

　　假如玉米的颗粒并不通明，那有很大(dà)概(gài)率(lǜ)，这(zhè)样的玉米吃起来(lái)口感(gǎn)很硬，滋味一(yī)般(bān)。

　　而且在选购玉米(mǐ)的时分(fēn)，别忘(wàng)了要挑选外皮完好的，最好是紧紧包(bāo)裹，这(zhè)样证明玉米的(de)新(xīn)鲜程度足(zú)够高，吃起来的口感必定(dìng)很(hěn)好。

　　2、查(chá)看玉米须。

　　玉米须也是(shì)证明(míng)玉(yù)米(mǐ)完好性的一部分，玉米(mǐ)须的色(sè)彩(cǎi)证明了玉米的成熟(shú)度，究竟太(tài)嫩的玉米和太老的玉米(mǐ)口感都不行优质，并不主张(zhāng)咱(zán)们(men)选(xuǎn)购。

　　口感优质又新(xīn)鲜的玉米，其玉(yù)米须色彩(cǎi)会(huì)比较(jiào)深，伸手摸一(yī)摸，或(huò)许会有(yǒu)些湿润(rùn)，碰见这样的(de)玉米(mǐ)，就赶忙下手(shǒu)购买，错(cuò)失这家可就没这店了。

　　3、闻闻气味(wèi)。

　　“望闻问切”这(zhè)四个字也(yě)能够用在购买玉米上。

　　咱们看了外观，查看了玉米粒(lì)，最(zuì)终一步别忘了(le)拿起(qǐ)来(lái)闻闻有没有古怪的滋(zī)味。

怎(zěn)样挑选玉(yù)米(mǐ)又甜又好吃(chī) 挑(tiāo)选玉米(mǐ)的办(bàn)法(fǎ)

　　1、看表面。

　　一般来说，商场上有两种白玉米(mǐ)和黄玉(yù)米(mǐ)。

　　一(yī)般来说，黄玉(yù)米(mǐ)大(dà)多是甜玉米，而白玉(yù)米大多(duō)是糯(nuò)玉(yù)米。

　　但是(shì)，当咱们挑选玉米时，玉米的颗粒一般是有序(xù)摆放的(de)，润滑的颗粒(lì)大多是糯(nuò)玉(yù)米，而(ér)没有有序摆(bǎi)放的颗粒大多是一般玉(yù)米。

　　假(jiǎ)如你(nǐ)想挑选甜玉米(mǐ)，你(nǐ)最好(hǎo)买颗(kē)粒不(bù)规则(zé)的(de)黄色玉(yù)米(mǐ)。

　　 2、看看玉(yù)米须(xū)。

　　假如(rú)你看玉米的新鲜度，看(kàn)看暴露在玉(yù)米皮外面(miàn)的玉米须(xū)。

　　一般(bān)来说，假如玉米须(xū)是(shì)干的而且不感到舒展，这种玉(yù)米(mǐ)一般是新鲜的。

　　但是，假如玉米(mǐ)柱头是黑(hēi)色的，这(zhè)种玉(yù)米或许是老玉米。

　　咱们最(zuì)好(hǎo)买那(nà)种白色的玉米须。

　　这种(zhǒng)玉米(mǐ)不(bù)会失(shī)掉(diào)水分，滋味更甜。

　　 3、看看玉米(mǐ)粒。

　　首要看看玉米粒的数量。

　　一般来(lái)说，玉(yù)米粒(lì)越多，摆放越规整(zhěng)，这样的玉米就越(yuè)甘(gān)旨。

　　看看玉米(mǐ)颗粒是否现已崩塌(tā)而且没有装满(mǎn)。

　　一般甜玉(yù)米会很(hěn)饱。

　　假如你用手(shǒu)指(zhǐ)捏它，你能够把水捏出来。

　　但是，老玉米和谷(gǔ)物都倒塌了。

　　最好不要买这样的玉(yù)米。

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