怎(zěn)么(me)才能挑甜葡萄吃(chī)呢(ne)女生？外观:不同的葡萄(táo)品种(zhǒng)有不同的(de)风味和特点 的。关于(yú)怎么才能(néng)挑甜葡(pú)萄吃呢女生(shēng)以(yǐ)及怎么才(cái)能挑甜葡(pú)萄吃呢女生，葡萄(táo)怎么挑甜的，如(rú)何挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女生(shēng)想吃(chī)葡萄等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

甜葡(pú)萄可以酿(niàng)酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可以，不(bù)同的葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买(mǎi)葡萄(táo)选购(gòu)葡萄(táo)时，可(kě)以挑选一些熟透的(de)葡萄，哪怕是(shì)一颗(kē)颗散落的葡萄也(yě)不要紧。这些葡(pú)萄一是容易发酵，二是价位相(xiāng)对(duì)较低。常见的葡(pú)萄(táo)、提(tí)子、马奶子等，都是可以(yǐ)用(yòng)来制作葡萄酒的。

　　第二(èr)步：洗葡萄由于葡萄表(biǎo)皮很可(kě)能残留农药(yào)，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能(néng)够逐颗清洗，再(zài)用自来水反复(fù)冲洗，同时剔除(chú)烂葡萄(táo)。一些爱干(gàn)净的人，喜欢把(bǎ)葡(pú)萄去皮后酿酒(jiǔ)，这(zhè)也未尝不可(kě)，但(dàn)是少了一些葡(pú)萄皮特(tè)有的营养(yǎng)。

　　第三步：晾干葡萄把(bǎ)葡萄盛在能(néng)漏水的容器当中，等(děng)葡(pú)萄表面没有(yǒu)水珠就可以倒入酒坛了(le)。

　　第四步：选择容器酒坛子可(kě)以是陶瓷(cí)罐子，也可(kě)以是玻(bō)璃瓶，但不主张(zhāng)用塑料容器，因(yīn)为(wèi)塑料很可能(néng)会与(yǔ)酒(jiǔ)精发生化学(xué)反应，并产(chǎn)生(shēng)一些(xiē)有毒物(wù)质，危害(hài)人体健康。

　　第五(wǔ)步(bù)：捏好葡(pú)萄放(fàng)进容器双手洗净后(hòu)，直接捏(niē)葡萄，操(cāo)作(zuò)办(bàn)法是抓(zhuā)起(qǐ)一把葡萄使劲一(yī)握(wò)，然后放入酒(jiǔ)坛(tán)中(zhōng)，再把糖放在葡萄(táo)上面，葡萄和糖的比例(lì)是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的(de)朋友(yǒu)，可以(yǐ)放(fàng)2斤糖，但是不能不放糖，因为糖(táng)是(shì)葡萄发酵的重(zhòng)要因素)。

　　第六步：加封保存将酒坛子密封，如果是陶瓷(cí)罐的话，可以到买黄酒的小店要(yào)点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒(jiǔ)坛子需放在阴凉处保存，平时(shí)不要随意去翻动或(huò)打开盖子。

　　第七步(bù)：启封天热(rè)时(shí)，葡萄(táo)发酵时间需要20天至(zhì)一个月左右，现(xiàn)在(zài)这个季节做葡萄(táo)酒，发酵时间需要(yào)40天左右(yòu)。启封后，捞(lāo)出浮在(zài)上面(miàn)的(de)葡萄皮，就可(kě)以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜(xǐ)欢(huān)酒劲足一(yī)点，只(z成大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思，干大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思hǐ)需延迟启封时(shí)间就行了。启封(fēng)后，每一次舀出葡萄(táo)酒(jiǔ)后，别(bié)忘盖好酒坛的盖(gài)子，以免(miǎn)酒味挥发。

怎么才(cái)能挑甜(tián)葡萄(táo)吃呢女生(shēng)

　　1、外观:不同的葡萄(táo)品(pǐn)种有不同的风味和(hé)特点 。

　　选购(gòu)时，首(shǒu)先要注(zhù)意(yì)外(wài)观新鲜，果(guǒ)穗(suì)大小(xiǎo)适当(dāng)整齐，果梗新(xīn)鲜坚挺，果粒饱满，大小(xiǎo)均匀，青籽、瘪籽少，外面有霜的品质最好 。

　　当用手(shǒu)轻轻提起新(xīn)鲜(xiān)葡萄时(shí)，果(guǒ)粒紧实，种子掉(diào)落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落(luò)，说(shuō)明(míng)不够新鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜色:一般成熟度适中的果穗和(hé)籽粒颜色较深，较亮；比如(rú)玫瑰香黑紫，桂圆琥(hǔ)珀紫，巨峰黑紫(zǐ)，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻(wén)味:品质(zhì)好的葡萄果(guǒ)肉丰富(fù)，味甜(tián)，香(xiāng)气浓(nóng)郁；劣质葡萄汁汁(zhī)少或多但(dàn)味少，无香气，酸(suān)味明(míng)显 。

　　买的(de)时候试试(shì)耳朵里的(de)底葡(pú)萄，因为一般(bān)来说(shuō)，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜的，说(shuō)明葡萄整穗都(dōu)是甜的 。

怎么挑选葡萄(táo)，什么样的葡(pú)萄甜？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐(qí)，枝(zhī)梗新(xīn)鲜牢固(gù)，颗(kē)粒饱(bǎo)满，外有白霜的，一般比较(jiào)好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如(rú)果(guǒ)葡萄(táo)纷纷脱落，说明葡萄不(bù)够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的葡萄颜色较深、较鲜(xiān)艳(yàn)，如巨峰(fēng)、夏黑葡萄(táo)为黑紫色，美人指葡萄为鲜红(hóng)色(sè)等(děng)。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁(zhī)多而浓，味甜，有(yǒu)香气，就(jiù)是好(hǎo)葡萄。

　　与(yǔ)此相反，不好的葡萄往往(wǎng)带有(yǒu)酸味(wèi)。

　　（4）品口味。

　　葡萄好(hǎo)不好(hǎo)与成(chéng)熟度有关，一串葡萄(táo)中最下面的一颗(kē)往往由于光(guāng)照程(chéng)度最差，成熟度不佳。

　　所以(yǐ)在一般情况下，最下面那颗(kē)是最不甜的(de)。

　　选购时，就试吃最下面(miàn)那颗。

　　健(jiàn)康小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬菜汁(zhī)维生素C损失多许多人相信，自己制作(zuò)的鲜榨果蔬(shū)汁是最(zuì)健康的。

　　因(yīn)为完全不加热，其中的维(wéi)生素(sù)能最大(dà)限(xiàn)度地保存下来，还能排毒，能抗(kàng)癌，能美容(róng)。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁代(dài)替水炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为(wèi)检验这种观(guān)点的真实性，专家对新鲜蔬菜(cài)榨汁后，营养(yǎng)素保留的情况进行了测定。

　　以最容(róng)易(yì)损失(shī)的维生素C为指标，选用最常用(yòng)来制作蔬菜(cài)汁的番(fān)茄和黄(huáng)瓜为(wèi)试(shì)验对象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据表明(míng)，番茄、黄(huáng)瓜等蔬菜(cài)直接榨汁之后，维(wéi)生素C的损失率(lǜ)高达80%以上(shàng)。

　　而数据显示(shì)，炒青(qīng)菜的维生素C损失率(lǜ)只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒(jiāo)只有20%左右，而炒(chǎo)番茄则(zé)低(dī)于10%。

　　结果(guǒ)显示，鲜(xiān)榨蔬(shū)菜汁的维生素C损失率，甚至(zhì)比炒青菜更大(dà)。

　　同时，榨(zhà)汁之(zhī)后，还会有一个明显的变化：果蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在这个过程中，果蔬(shū)的(de)抗(kàng)氧化能力(lì)会(huì)逐渐下降。

　　这(zhè)是因为果蔬中(zhōng)都存在维生素C氧化酶(méi)、酚氧化(huà)酶等很多氧化(huà)酶类，它们(men)在(zài)细胞中平日独居一室(shì)，不和维(wéi)生(shēng)素C、多酚类物质等抗氧化成分见面。

　　一(yī)旦扔(rēng)进果蔬(shū)榨汁(zhī)机(jī)，细胞(bāo)被(bèi)绞(jiǎo)碎破坏(huài)，这(zhè)些(xiē)成分(fēn)就会混(hùn)在一起，发生反应。

　　酶的催化反应十分迅速(sù)，只需瞬间(jiān)，维生素C就会大量损(sǔn)失，有保健作用的多酚类物质也会被迅速破坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣子(zi)，还(hái)会损失(shī)大量膳食纤(xiān)维(wéi)。

　　如榨菠萝汁时，去(qù)掉果渣会(huì)损失90%以上的(de)纤维。

　　专家建议：水果和蔬菜在制作鲜(xiān)榨汁之后(hòu)，维生素C和其(qí)他抗氧(yǎng)化物质(zhì)会有(yǒu)很大(dà)的损(sǔn)失。

　　因(yīn)此，吃饭的时候不(bù)吃青菜，而用自制(zhì)鲜榨果蔬(shū)汁来替(tì)代的方法(fǎ)是错误的。

　　建议每天要吃两(liǎng)盘少油烹调的熟蔬菜(cài)，在此之外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家(jiā)庭自制(zhì)鲜榨果蔬汁(zhī)之前，最(zuì)好用沸水短时快速焯烫一下(xià)之后(hòu)再(zài)榨汁，能灭活一些(xiē)酶类，减少营养物质的损失。

　　一(yī)定(dìng)要(yào)现榨现喝，减少抗(kàng)氧(yǎng)化物质氧化分(fēn)解的时间。<成大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思，干大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思/p>

　　滤去的(de)果渣(zhā)应尽量(liàng)利用，可以加一点蜂(fēng)蜜和柠檬汁调味，做成高纤维(wéi)小甜(tián)食(shí)，味道其实很不(bù)错。

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