薯(shǔ)类(lèi)都有(yǒu)哪些(xiē)食物，薯(shǔ)类(lèi)都有哪些图片是薯类作物(wù)又称根茎类作(zuò)物，主要包括甘(gān)薯(shǔ)、马(mǎ)铃(líng)薯、山药、芋(yù)类(lèi)等的。

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　　薯类作物(wù)又(yòu)称根(gēn)茎类作物，主要(yào)包括甘薯、马铃薯、山(shān)药、芋类等。

　　这(zhè)类作(zuò)物的产品器官是块根(gēn)和块茎，具(jù)有生长前期(qī)和块根膨大期两个生(shēng)理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山(shān)芋、红(hóng)薯、地瓜等，中国的甘薯(shǔ)种植面(miàn)积和(hé)总产量(liàng)均占世(shì)界首位。

　　甘(gān)薯的根分为须(xū)根、柴(chái)根和块根，其(qí)中(zhōng)块根(gēn)是贮藏养分的器官夏朝距今多少年，夏朝距今多少年2022(guān)，是供(gōng)食用的(de)部分(fēn)，有纺锤形(xíng)、圆(yuán)筒(tǒng)形、球形和块(kuài)形等(děng)多种形状。

　　块根(gēn)还(hái)具(jù)有根出芽的(de)特性(xìng)，是(shì)育苗繁殖的(de)重要器(qì)官。

　　2、马铃薯：又称土(tǔ)豆、洋(yáng)芋、山药蛋等，其(qí)块茎可供食(shí)用，是重要的粮食、蔬菜(cài)兼用作物。

　　产量高，营养丰富(fù)，对环境的适应性较强，现已(yǐ)遍布世界各地，马铃(líng)薯鲜薯可烧(shāo)煮，作(zuò)粮(liáng)食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原产于美(měi)洲热带(dà夏朝距今多少年，夏朝距今多少年2022i)，全世界热带(dài)地区广为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做(zuò)面包、提供木薯淀粉和(hé)浆(jiāng)洗(xǐ)用淀粉(fěn)乃(nǎi)至酒精饮料。

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