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牛肉能(néng)够(gòu)天天吃吗(ma)

　　牛肉是不能够(gòu)天天(tiān)吃(chī)的(de)。

　　一般(bān)不主张(zhāng)天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉(ròu)胆固醇含量和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时间过量食用或(huò)许会(huì)导致胆(dǎn)固(gù)醇升(shēng)高、尿酸(suān)升高。此外，许多食用牛肉还(hái)或许会呈现胃肠道不适的现(xiàn)象，所以主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中的(de)胆固醇含量较(jiào)高(gāo)，人每(měi)天摄(shè)入胆固(gù)醇应尽量(liàng)不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻(jùn)时(shí)还或许引起(qǐ)高脂血症以及(jí)心脑血管问(wèn)题(tí);

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿(niào)酸较高、患有痛风(fēng)的人(rén)群而言，应尽(jǐn)量防止每天(tiān)食用牛肉，防止引起尿(niào)酸升高，加剧病况，能够偶然食用或(huò)少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不(bù)适：食用过多的牛肉，机体来不及代(dài)谢、消化，就会(huì)堆(duī)积在胃肠道内，对胃肠(cháng)黏膜发(fā)生(shēng)不良的影(yǐng)响，然后引发腹(fù)胀(zhàng)、厌恶(è)、胃口减退等消化不(bù)良的体现(xiàn)，因而胃(wèi)肠功用紊乱的人群应削(xuē)减牛肉的食用量，防止天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的(de)做法(fǎ)

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂圆(yuán)干(gàn)，下入用美极鸡精调好的大(dà)约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何一种北方(fāng)白酒(jiǔ)少量入(rù)味，然后(hòu)下锅，用大火1小时(shí)之后中火2小时之后一向用小(xiǎo)火坚持(chí)欢(huān)腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然后找来(lái)家里放干的烙饼(bǐng)切片(piàn)，把葱丝放在大汤勺里，在肉(ròu)汤中过一下(xià)，码在饼上(shàng)，然后拿(ná)出(chū)牛(niú)肉片(piàn)若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛(niú)肉(ròu)罩饼。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)几罩(zhào)几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉(ròu)的量(liàng)、后边的(de)是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指(zhǐ)二(èr)两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自(zì)己的(de)食量和喜爱吃肉的程度来点餐(cān)。

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便(biàn)是把牛肉盖(gài)在(zài)荷叶(yè)饼上面，然后浇上汤汁(zhī)、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能够享(xiǎng)用(yòng)了。

保定(dìng)特征美(měi)食

　　河北省(shěng)保定市，坐落河(hé)北(běi)省(shěng)的(de)中心方位，一(yī)说到(dào)保定，我们或许第一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可(kě)是保定可不止驴(lǘ)肉这一种(zhǒng)美食，还有许多的美食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)，河北特征(zhēng)小吃，始于清(qīng)朝年间，相传(chuán)嘉庆(qìng)皇帝(dì)南巡路过保定，闻异香而(ér)振神，问(wèn)左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

　　”知府(fǔ)行(xíng)将牛(niú)肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃(chī)后称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽光(guāng)润(rùn)，肉质肥(féi)嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了(le)历任知府款待各路来宾的美(měi)食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝(sī)杂面(miàn)是一种(zhǒng)河北保定闻名的传统面食(shí)小吃。

　　金丝杂(zá)面归于(yú)绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成(chéng)细粉，用香油、白(bái)糖(táng)、蛋清和(hé)适量的(de)水和成面团，饧置。

　　将饧(táng)好(hǎo)的面(miàn)团擀成薄纸相同的大面片，略凉(liáng)至不(bù)干不湿，折不(bù)断，卷不沾(zhān)时，叠起切细丝(sī)。

　　色黄(huáng)通明，形(xíng)如(rú)金丝(sī)，寄存期(qī)长，耐煮不(bù)烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是(shì)有名的熟(shú)肉制品，是(shì)河北省怀(huái)安县柴(chái)沟堡镇传统的(de)特(tè)征名吃。

　　距今已有200多年(nián)的(de)前史。

　　它用柏木熏制而成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿(chǐ)是其(qí)一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥(féi)不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔(tù)肉(ròu)、熏狗(gǒu)肉(ròu)等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是(shì)一道河北省的特(tè)征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵家，魏晋(jìn)时期(qī)由(yóu)民间传(chuán)入宫(gōng)中，北宋(sòng)初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在(zài)料窨和秘(mì)制中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保定(dìng)的一(yī)种特征美食，有点像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体(tǐ)绯红(hóng)油(yóu)亮，带着诱人的香(xiāng)味(wèi)，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应(yīng)声而断，肠衣裂开(kāi)时带着脆脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆(cuì)而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的(de)感觉(jué)占满了口腔，丰满扎(zhā)实(shí)，不由人称心(xīn)如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜平(píng)县(xiàn)坐落河北(běi)省保定市，特(tè)产有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数美味可口的(de)”阜(fù)平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃(chī)，阜平烧(shāo)饼有两(liǎng)种：一(yī)种厚，滋味纯(chún)粹；一(yī)种薄，酥(sū)脆可口(kǒu)。

　　制造办法是(shì)把烧饼(bǐng)温水和面(miàn)，折成烧(shāo)饼形状，放入炉中烘烤，烹调(diào)办(bàn)法也很特别，且酥脆可口(kǒu)、不(bù)油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口的(de)名小吃，在(zài)河(hé)北省内家喻(yù)户(hù)晓。

　　在宋(sòng)代(dài)和明代，就(jiù)呈现(xiàn)了(le)蘸(zhàn)糖(táng)的单个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清(qīng)代，为食用便利，呈现了穿成串的(de)糖(táng)葫(hú)芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种(zhǒng)类(lèi)把戏许多，有悉(xī)数山楂(zhā)的、山(shān)楂加红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆(dòu)沙(shā)馅、麻(má)山药(yào)的等等，款款诱人，成为一种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生曾写(xiě)过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺(luó)丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保(bǎo)定传统风味小(xiǎo)吃，原产自(zì)”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱(zhū)家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是保定六(liù)味斋(zhāi)六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人(rén)，祖上(shàng)就做豆(dòu)腐生(shēng)意(yì)。

　　9、漕河驴(lǘ)肉羽生结弦说为什么努力得不到回报，羽生结弦近视多少度

　　漕河驴肉是(shì)河北(běi)省传(chuán)统(tǒng)名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚，阿胶滋(zī)阴(yīn)补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋(zī)味鲜美，还有保健功用。

　　火烧(shāo)的(de)发祥地为保定(dìng)市徐(xú)水县(xiàn)漕河镇(zhèn)。

　　漕河系(xì)河北省(shěng)保(bǎo)定市(shì)徐(xú)水(shuǐ)县境内(nèi)河流称号(hào)，漕河(hé)镇以漕(cáo)河命名。

　　漕河(hé)驴肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火(huǒ)后以温火炖，配(pèi)以近20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟度(dù)透(tòu)彻，色泽光(guāng)润，肉(ròu)香(xiāng)而(ér)不柴，香味漫(màn)长，松(sōng)软适口羽生结弦说为什么努力得不到回报，羽生结弦近视多少度。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白(bái)肉罩火(huǒ)烧，是(shì)河(hé)北保定的当(dāng)地名吃(chī)之一(yī)，起源于清末，在中(zhōng)华旅(lǚ)行社出书的《中华小吃(chī)》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍是保定(dìng)名楼义春楼的(de)首要(yào)名(míng)吃之(zhī)一。

　　它(tā)的(de)制造工艺精深，选择新鲜(xiān)的猪肉(ròu)，经重复(fù)冲(chōng)刷熬制，并将煮熟的肉片切(qiè)成薄片，再(zài)配(pèi)以(yǐ)撕成彩云状的(de)火烧，用(yòng)开(kāi)过头汤重(zhòng)复浇制而(ér)成。

　　它的(de)吃(chī)法考(kǎo)究三吃六味，即(jí)以白肉罩火烧合作不(bù)同(tóng)的辅料，便能够吃出(chū)不(bù)同的风味来(lái)，真是让人耐人寻味。

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