少先队的队旗是什么，少先队的队旗是什么组成的-橘子百科-橘子都知道

少先队的队旗是什么，少先队的队旗是什么组成的鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷藏(cáng)还是冷(lěng)冻好？如果是宰(zǎi)杀(shā)干(gàn)净的鲜(xiān)活鱼，且短(duǎn)时(shí)间里将会食用，则(zé)放入冷藏室；如果是宰杀干净的(de)鲜活鱼(yú)，短时间(jiān)里不会被食用，则放入冷(lěng)冻室；如果是烹饪完成(chéng)的熟鱼，则放入冷藏(cáng)室(shì)，并尽快食用的。关于鱼买回来放冷藏还是冷(lěng)冻好以及鱼买回来放(fàng)冷藏(cáng)还是冷冻好，鱼买回(huí)来放冷藏还是(shì)冷冻保(bǎo)存，鱼买回来放冷藏还(hái)是冷(lěng)冻呢，刚买的鱼放冰箱保鲜还是冷冻(dòng)，买回(huí)来的鱼是保鲜还是冰冻里等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生(shēng)活知(zhī)识：

鱼是胎生(shēng)还是卵生

　　鱼是卵生的。

　　鱼大(dà)部分是卵生的，但也有少数是卵胎生和(hé)胎(tāi)生的。通常在鱼儿发育成熟(shú)后，雌(cí)雄亲鱼会自行(xíng)配对，然后由雌鱼产卵，

　　雄鱼受精，从而产生受精(jīng)卵。受精卵在水中(zhōng)孵(fū)化(huà)出小鱼。而卵(luǎn)胎生与之(zhī)类似(shì)，

　　但亲鱼(yú)是体内受精，鱼卵也在雌鱼肚子里孵化出来。胎生(shēng)的鱼只有真(zhēn)鲨科的鱼(yú)类，仔鱼在产(chǎn)出前会从(cóng)母(mǔ)体(tǐ)中获得养分(fēn)。

鱼买回来放冷藏还是(shì)冷冻好

　　如果是宰杀干净(jìng)的鲜活鱼(yú)，且短时间里将会食(shí)用，则放入冷藏室；如果是(shì)宰杀干净的鲜(xiān)活鱼，短时间里不会被(bèi)食用，则放入(rù)冷(lěng)冻室；如果是烹饪完成的(de)熟鱼，则放入冷藏(cáng)室，并尽快食用(yòng)。

　　冷藏室温度(dù)高于零度，不能长(zhǎng)时(shí)间保鲜动物肉类，但短期里(lǐ)可以(yǐ)保证肉质新鲜。

　　冷冻(dòng)室温度低至-14度以下，可以长(zhǎng)时间保证肉质质量(liàng)，但同时会使鱼肉严重结冰，口(kǒu)味(wèi)破坏。

　　秋冬季(jì)是体弱者进补的好时(shí)机，鱼则是进补的好(hǎo)水(shuǐ)产食(shí)品，不仅味道鲜美，而(ér)且营养价值(zhí)极高(gāo)。

　　其蛋白(bái)质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。

　　鱼中(zhōng)富含丰富的硫胺素、核黄素、尼(ní)克酸、维(wéi)生素D和(hé)一定量的钙、磷、铁(tiě)等(děng)矿物(wù)质。

　　鱼肉中(zhōng)脂肪含量虽低，但(dàn)其中(zhōng)的脂肪(fáng)酸(suān)被(bèi)证实有降糖、护心和防(fáng)癌的作(zuò)用。

　　鱼(yú)肉中的维(wéi)生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏(shū)松症(zhèng)。

　　鱼(yú)含(hán)有丰(fēng)富的完全蛋白质。

　　鱼肉含有大量的蛋白质，如黄鱼(yú)含17.6%、带鱼含(hán)18.1%、鲐鱼含(hán)21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含(hán)17.3%、鲫(jì)鱼含(hán)13%。

　　鱼(yú)脂肪含(hán)量较低，且多为不饱和(hé)脂肪(fáng)酸。

　　鱼肉的(de)脂肪含(hán)量一(yī)般比较(jiào)低，大多数只有1%-4%，如(rú)黄鱼含0.8%、带(dài)鱼含3.8%、鲐鱼含(hán)4%、鲢鱼含(hán)4.3%、鲤(lǐ)鱼含5%鲫鱼(yú)含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗(dòu)鱼只含0.7%。

鱼应该(gāi)放在(zài)冷藏还是(shì)冷冻

　　鱼(yú)应该放在冷冻(dòng)。

　　在冷冻状态(tài)下，酶的活性和微生物的生长(zhǎng)都被抑制，鱼(yú)的保(bǎo)质(zhì)时间也大大(dà)延(yán)长(zhǎng)，通常可达数月(yuè)。

　　冷冻之后的鱼(yú)肉跟(gēn)活(huó)鱼(yú)相比(bǐ)发生的变化(huà)：

　　1、从口感上说(shuō)，冷冻(dòng)鱼的肉质的确没有(yǒu)活鱼(yú)鲜嫩。

　　这主(zhǔ)要是因为在冷冻(dòng)过程中，鱼内(nèi)的(de)水分冻结成冰晶，导致鱼肉蛋白(bái)质发生(shēng)冷冻变性和一系列理化性质(zhì)的改变，包括(kuò)蛋白质(zhì)空间结构和疏水(shuǐ)性的变化(huà)，凝胶性和保水(shuǐ)性的降(jiàng)低，盐溶性(xìng)蛋白含(hán)量降低，ATP酶活性减低等，从(cóng)而造成鱼肉的品质和口感下降。

　　2、从营(yíng)养上看，同品(pǐn)种的鱼冷冻后(hòu)确实会流失(shī)掉一部(bù)分营养。

　　因(yīn)为在鱼(yú)冷冻时，鱼肉的肌(jī)原(yuán)纤维中的(de)水分将(jiāng)结成冰晶，但在(zài)解冻(dòng)的时候却没有(yǒ少先队的队旗是什么，少先队的队旗是什么组成的u)办法再(zài)与(yǔ)蛋白质分子聚合，也就不能被全部吸收回(huí)鱼肉中。

　　这种汁液的(de)流(liú)失就伴随着鱼肉中一小部分可溶(róng)性蛋白质、盐(yán)类、维生素(sù)等(děng)水溶性(xìng)营(yíng)养(yǎng)物质的流失。

　　但是，这点损失并不(bù)影响鱼类(lèi)的核心营(yíng)养价值。

　　因(yīn)为这一点损失如果也要较真儿的话,那就(jiù)不得不提醒你，其实活鱼(yú)在暂养过程中，受局部(bù)水环(huán)境氧气、温度、pH值、排泄物积累和捕捞造成的鱼体损伤等因素影响，也会出现品质的下(xià)降，一样有一定的营养(yǎng)损(sǔn)失(shī)。