落座、打开手机、扫码点(diǎn)菜，已经成为(wèi)不少人外出就餐时的潜意识动作。不过，你是否意识到，这一(yī)便捷行为背后可能藏着猫腻：在一(yī)次次点(diǎn)击中，顾客的个人信(xìn)息也被“收割”。

　　扫码点(diǎn)餐开通门槛低

　　近日，北京(jīng)市消费者协会发布对(duì)“扫码强制关(guān)注(zhù)使用”现象的劝喻。其(qí)中提到，“必须(xū)使用小程序才能点餐”等扫码强制(zhì)关注使用的现象在生活中并不少(shǎo)见。

　　在北京工作的白领小张就经常(cháng)遇到(dào)这种情况。“餐桌前(qián)坐(zuò)定后(hòu)，服务员第一句就(jiù)是请扫码点餐，当提(tí)出能不能(néng)用纸(zhǐ)质菜单时，服务员不是说纸质菜单菜品不全，就是需等较长时(shí)间(jiān)，有的干脆告诉你(nǐ)只(zhǐ)能扫码(mǎ)点(diǎn)餐。”小张回忆，“这不就(jiù)是变(biàn)相强制扫(sǎo)码点餐吗？”

　　如(rú)今(jīn)，扫码自(zì)助点餐在餐饮(yǐn)业已得到推(tuī)广(guǎng)。山(shān)东一家(jiā)虾火锅店的(de)老(lǎo)板吕先生向中新经纬表(biǎo)示，他的餐(cān)厅自(zì)2021年起(qǐ)就(jiù)彻底告别(bié)纸质菜单(dān)了，客(kè)人(rén)只能扫桌边二维码进入小程序点(diǎn)餐。“这(zhè)样做(zuò)不仅节(jié)省人力成本，省去沟通成本，还(hái)不容易出错，效率更(gèng)高。此外，做(zuò)一套(tào)扫码点(diǎn)餐系统也不贵(guì)。”吕(lǚ)先(xiān)生(shēng)同时表(biǎo)示，餐(cān)厅实施扫码点餐(cān)以来，只有极(jí)个别顾(gù)客提出过异(yì)议，其他顾客(kè)都已经习惯成自然了。

　　据(jù)中新经纬了(le)解，目(mù)前一家餐厅定制一(yī)个(鸢尾花怎么读拼音，鸢怎么读gè)扫码(mǎ)点餐小程序门槛并不高，仅需花费数(shù)百元。

　　华斌（化名(míng)）之(zhī)前在一(yī)家(jiā)互联网公司做程序员，2021年离职后开了一间(jiān)工(gōng)作室，专(zhuān)门为各(gè)种店铺定制点单小程序，其(qí)中餐饮店(diàn)的(de)扫码(mǎ)点餐小程(chéng)序是用(yòng)户咨(zī)询得(dé)最多的(de)。

　　“扫(sǎo)码点餐现在很普(pǔ)遍，一桌一码，用户(hù)扫码进入小程序，点餐、结(jié)算、充值、堂食或(huò)自提都可以选(xuǎn)择。开通门槛也比较低，只需要提供营业执(zhí)照，费用的话(huà)，小程序申请加开通微信(xìn)支付共(gòng)400元，如(rú)果再开通支付宝支付额外付(fù)300元。”华斌(bīn)介绍。

　　另鸢尾花怎么读拼音，鸢怎么读<鸢尾花怎么读拼音，鸢怎么读/span>一家专(zhuān)门做餐饮(yǐn)小程序的(de)店铺负责人(rén)也介绍称(chēng)，定制扫(sǎo)码点餐(cān)小程序仅需399元，包括认(rèn)证、搭建(jiàn)、设(shè)计等费用(yòng)，餐(cān)饮(yǐn)店直(zhí)接上传商品就(jiù)可以用。

　　不提供个(gè)人信息不能吃饭？餐厅可自由设置(zhì)

　　“只是点个(gè)菜而已，有必要非得扫码吗？”“点(diǎn)个菜为什(shén)么还要我提供微(wēi)信(xìn)昵(nì)称、手机号呢？”在(zài)社交平台上(shàng)，不(bù)少网友表示不解(jiě)。

　　华斌说，在扫(sǎo)码点餐小程序的后台，餐饮(yǐn)店老板可以做一(yī)些数据分析，比如收入、销(xiāo)量等(děng)基础数(shù)据(jù)，当然也可以分析(xī)会员(yuán)充(chōng)值情况(kuàng)、顾(gù)客画像等。

　　那么如(rú)何获得顾客(kè)画像呢(ne)？华斌(bīn)说，这些都(dōu)可以通过(guò)后台设置(zhì)实现(xiàn)。

　　“首先，可以(yǐ)设置不(bù)登录无(wú)法点餐，登录(lù)主要是获取微信昵称、头像，有的小程序(xù)也会获取手机(jī)号。如果觉得这(zhè)样(yàng)做用户(hù)体验不好，还(hái)有其他(tā)办法，可在支付环节(jié)，设置开通会员可领小额优惠券，大部(bù)分用户(hù)会注册，这样就获取(qǔ)了(le)用户的微信信(xìn)息和手(shǒu)机号。当然餐厅(tīng)也可以设置成直接点餐，获取(qǔ)这些信息的目的是方便以(yǐ)后运营，向顾客(kè)推送餐厅的活动(dòng)优(yōu)惠信息。”华斌(bīn)说。

　　吕先生也表(biǎo)示，当时(shí)业(yè)务(wù)人员曾告(gào)诉他可通过设置获(huò)取顾客信(xìn)息(xī)，且信息越全面越有利于后期(qī)分析客源。“我(wǒ)文化程度有限，也不想搞(gǎo)这(zhè)些，开(kāi)通扫码点(diǎn)餐就图(tú)个方便，所以我们不提供个人信息也能点餐(cān)。”吕先生(shēng)说。

　　除了被“收割”个人信息，顾客每次点餐也都可以转变(biàn)为小程序的流量，而商家可选(xuǎn)择通过接收推(tuī)广广(guǎng)告获取广告费用(yòng)。

　　据(jù)一位小程序开发者(zhě)透露(lù)，点餐小程序也可以(yǐ)接入(rù)第三(sān)方广告，顾(gù)客点击，餐(cān)饮店老板(bǎn)分钱(qián)。“当小(xiǎo)程序(xù)的用户量(liàng)达到1000以上时，就可以申(shēn)请接入广告，开屏(píng)广告或者(zhě)插入小程序中都可以，顾客(kè)点击或浏(liú)览，餐饮店可(kě)以分流量费。”

　　据一位餐(cān)饮店老(lǎo)板介绍(shào)，顾(gù)客点击一次他(tā)们(men)分得的钱数并不固定，要看用户(hù)质量，有时候点一下是几毛钱，有(yǒu)时(shí)候能达(dá)到一块多(duō)。“总的来说(shuō)，这笔收入不多，一个月(yuè)几百块钱，有比没有强。”

　　经纬快评(píng)：

　　把顾(gù)客(kè)当“流量”，最终会(huì)失去(qù)顾客

　　针(zhēn)对存在(zài)已久的强(qiáng)制扫码点餐(cān)，顾客(kè)们怨(yuàn)声(shēng)载道，相关部(bù)门组织也多(duō)次发文(wén)，提(tí)出“不得”强(qiáng)制。不过，即使用户(hù)自愿选择扫码点餐，这里面也并非没有问题(tí)，还牵扯到个人信息的获(huò)取和(hé)使用。

　　为尽(jǐn)可能详(xiáng)细准确(què)地分析顾客画(huà)像、大(dà)范围准确地推送(sòng)营销信息，部分(fēn)餐厅(tīng)商家通过设置扫码点(diǎn)餐(cān)小程序后台，获取顾(gù)客个人信息，内容有多(duō)有少，程度有深有浅，导致了(le)顾客必须(xū)提(tí)交个人信息，否则无法(fǎ)点餐的局面(miàn)。

　　暂不(bù)论强制顾客扫码点餐、过(guò)度(dù)收集(jí)顾客(kè)个人信息已违(wéi)反(fǎn)相关法律(lǜ)规(guī)定，单是把顾客当(dāng)成冷冰(bīng)冰的“流量”，对整个(gè)餐(cān)饮(yǐn)业的经(jīng)营(yíng)环境和(hé)发展就(jiù)已伤害(hài)满满。

　　在以(yǐ)服务(wù)为首要要(yào)求的餐饮业，顾客是一个个有温(wēn)度的人(rén)，满足顾(gù)客(kè)需求，提供优(yōu)良的服务，应是餐饮(yǐn)业的共识。强(qiáng)制扫码点餐，实际上是(shì)阻碍了餐厅与顾客(kè)之间有温度的交流，本应满足顾客个性需(xū)求的(de)便捷扫码变成了“消费烦恼”。

　　而过度收集个人信息则更(gèng)恶劣(liè)，实(shí)际(jì)上是在(zài)违反诸多(duō)法律规(guī)定的基础(chǔ)上(shàng)，将顾客当成了(le)餐厅经营营销的(de)流量工具，甚至是待割的(de)“韭菜”。

　　需要明确(què)，首先强制扫码点餐不合理不合法，消费者有权抵制；其次(cì)，扫码点餐(cān)过度索权亦违反(fǎn)相关法(fǎ)律规定。对餐饮商(shāng)家来说，强(qiáng)制扫码点餐获取顾(gù)客信(xìn)息，看似“圈粉”，获(huò)得了流(liú)量，实则“脱粉”，最终失(shī)去(qù)顾客。商家唯有(yǒu)意识到最好的(de)营销(xiāo)手段是高(gāo)质量的(de)服务，才(cái)能真正留住客户。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 鸢尾花怎么读拼音，鸢怎么读