新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频？盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后(hòu)装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频以(yǐ)及新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法(fǎ)图片，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保存(cún)，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷藏保存(cún)，海蜇(zhē)皮(pí)怎么保鲜等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知(zhī)识(shí)：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是(shì)水母

　　是(shì)的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的(de)制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多(duō)年前的晋代就已经开(kāi)始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是(shì)我国沿海渔(yú)业的重(zhòng)要捕捞(lāo)对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就(jiù)是我(wǒ)们(men)常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有(yǒu)水母都可以吃(chī)，在(zài)我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾(fán)化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其(qí)他污染物(wù)，直接放在盐(yán)中来回滚动，让它的表面被(bèi)盐包起(qǐ)来，把沾好盐的(de)海蜇头放在可(kě)以密封的(de)罐子中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时注(zhù)意看外观色(sè)泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白(bái)色或黄色的，避(bì)免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一(yī)下皮质，选(xuǎn)择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一种食物(wù)在我们国家的(de)历(lì)史非常悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小的技巧，下(xià)面就来(lái)介绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希(xī)望能对(duì)朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用(yòng)盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾(fán)用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入(rù)坛(tán)子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可保存很(hěn)长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或污物，要用盐一层一(yī)层(céng)地(dì)将它胞(bāo)起(qǐ)来，存放在干净小口(kǒu)的坛子或(huò)罐子里，上(shàng)面一(yī)层(céng)要多放些盐(yán)，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数(shù)分钟出现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患(huàn)者局部可出现红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁(zào)不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白(bái)色(sè)或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青(qīng)紫及血压下(xià)降等(děng)过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之(zhī)处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔(yú)民(mín)要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海behaviour可数吗，behaviour是可数名词吗(hǎi)边建(jiàn)立(lì)醒目宣传警戒(jiè)标志，并(bìng)配(pèi)合防伤害的(de)科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提(tí)高游人自我防护的知识和(hé)能(néng)力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或(huò)在(zài)海中(zhōng)乘船者(zhě)若发现海(hǎi)蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上一(yī)旦发生意外，更(gèng)不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只(zhǐ)要及时到医(yī)院诊治，一(yī)般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时而(ér)发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因(yīn)淡(dàn)水可(kě)促使刺(cì)胞(bāo)释(shì)放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触(chù)手或毒(dú)液，可(kě)用碳(tàn)酸氢钠(小苏打(dǎ))或(huò)明矾清(qīng)洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若(ruò)损伤(shāng)面(miàn)积大(dà)，全身反应严重者(zhě)，要(yào)及时(shí)去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放(fàng)凉水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽(chōu)，香油(yóu)，适量盐兑成调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀(yún)，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香(xiāng)菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞(lāo)出放(fàng)在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水(shuǐ)拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲(bāo)2小时(shí)，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去(qù)泥沙和(hé)盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉煮(zhǔ)熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木(mù)耳(ěr)一起整齐(qí)摆(bǎi)在汤(tāng)碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适(shì)量(liàng)加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味(wèi)。

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