料酒可(kě)以用白酒替代吗，料(liào)酒可以用白酒替代吗(ma)在(zài)炖肉的时候发现屋里的料酒没了，但是炖肉(ròu)里最重要(yào)的(de)就是去腥(xīng)了，没有料(liào)酒(jiǔ)的话用白酒应该也是(shì)可(kě)以的吧？一(yī)般在没有料酒的(de)情况下(xià)用什么(me)替代是(shì)比较好的？的。

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料(liào)酒可以用白酒替代吗，料酒可(kě)以(yǐ)用白酒替代(dài)吗(ma)

料酒(jiǔ)可以用白酒替(tì)代(dài)吗

　　家里没有料酒了可以用白(bái)酒(jiǔ)代(dài)替，不过需要注(zhù)意的是(shì)，虽然白酒也能起到去腥的目的，但由于酒精(jīng)度数含(hán)量过高，所以会对蛋(dàn)白质和(hé)脂类(lèi)造成一(yī)定的(de)破坏，从而影响(xiǎng)口感(gǎn)，也会影响菜(cài)肴(yáo)原有的(de)风(fēng)味，因此，尽量不要(yào)用白(bái)酒代替料酒。

　　家里没有(yǒu)料酒了(le)也可以(yǐ)用(yòng)黄(huáng)酒代替。

料酒可以用什么替代

　　可以用黄酒(jiǔ)或花雕代替。

　　料酒是所有烹(pēng)饪用酒的统称，主要(yào)包括黄酒等。

　　它的作用是去(qù)除鱼(yú)、肉类(lèi)的腥膻味，增(zēng)加菜肴的香气。

　　料(liào)酒并不是某种(zhǒng)酒，也(yě)不是(shì)饮用酒，而是(shì)所有烹饪用酒的(de)统称。

料(liào)酒是(shì)什么味道(dào)

　　有点酒的味道，主要是用来去腥味，烹饪用酒(jiǔ)统称料(liào)酒(jiǔ)，它包括黄酒直径26厘米等于多少寸，26厘米等于多少寸英寸、汾(fén)酒等。

　　料酒(jiǔ)的(de)作用主要是去除(chú)鱼、肉类(lèi)的腥膻味，增加菜(cài)肴的香气，有利于(yú)咸(xián)甜(tián)各(gè)味充分渗入菜肴中(zhōng)。

　　家庭(tíng)烹饪一般用黄酒(jiǔ)。

料酒(jiǔ)要放多(duō)少(shǎo)

　　其实料酒的用量也是稍微有点讲究的(de),烹调时(shí),一般要(yào)根(gēn)据烹调的(de)食物酌量使用,比(bǐ)如常规菜肴时,我会放5-10毫升的(de)长(zhǎng)康料(liào)酒。直径26厘米等于多少寸，26厘米等于多少寸英寸>

　　鱼类等(děng)腥(xīng)味食材是,大(dà)概20-30毫升的长康料酒。

　　其实用料酒(jiǔ)还是(shì)根(gēn)据(jù)菜品(pǐn)酌(zhuó)情使用~注意(yì)一定(dìng)的量(liàng)就(jiù)好了哦。

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