牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特(tè)产做(zuò)的？关于牛肉罩饼是哪里(lǐ)的(de)特产做的(de)以及牛(niú)肉罩饼是哪里的(de)特产做的，牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特征，牛肉(ròu)罩饼哪(nǎ)家最知名，牛肉(ròu)罩饼发源地，牛肉(ròu)罩饼的来历等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)收拾以下(xià)的日子常(cháng)识：

牛肉(ròu)能(néng)够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天天(tiān)吃牛肉，尽(jǐn)管(guǎn)牛肉养分价值较高(gāo)、口感鲜美，但牛肉(ròu)胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时间过量食用或(huò)许会导致(zhì)胆固醇(chún)升高、尿酸升高。此外，许(xǔ)多食(shí)用牛肉还或(huò)许会呈现(xiàn)胃肠道不适的(de)现象，所以(yǐ)主(zhǔ)张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉(ròu)中的胆固醇含(hán)量较高，人每天(tiān)摄入胆固醇应(yīng)尽量不要超越(yuè)300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导致胆固(gù)醇摄入(rù)过多(duō)，诱发机体肥壮，严(yán)峻时还或许引起高脂血症以及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿酸(suān)较高、患有(yǒu)痛风的人群而(ér)言，应尽量防止每天食用牛肉，防(fáng)止(zhǐ)引起尿酸(suān)升高，加剧病况，能(néng)够偶然食用或少(shǎo)数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过多的牛肉(ròu)，机体来不及代谢、消化，就会堆(duī)积在胃(wèi)肠道内，对胃肠黏膜发(fā)生不良的影响，然(rán)后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口(kǒu)减退(tuì)等消(xiāo)化不良的体现，因(yīn)而(ér)胃肠功用紊乱的人群应削(xuē)减(jiǎn)牛肉的食用量，防止天天吃牛(niú)肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特产做的

牛肉(ròu)罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择(zé)上脑(nǎo)部(bù)分，然(rán)后切(qiè)片，把葱打结，酱油，八(bā)角(jiǎo)，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂(guì)圆(yuán)干，下入(rù)用美极鸡精调(diào)好的大约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一种(zhǒng)北方白酒少(shǎo)量入味(wèi)，然(rán)后下锅，用大火(huǒ)1小时(shí)之后中火2小时之后一(yī)向用小火坚(jiān)持(chí)欢(huān)腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找来(lái)家里放干的烙饼(bǐng)切(qiè)片(piàn)，把葱丝放在大汤勺里，在(zài)肉汤中(zhōng)过(guò)一下，码在饼上(shàng)，然后(hòu)拿出牛肉片若干，淋上(shàng)肉汤，这(zhè)便是正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛(niú)肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面(miàn)的(de)是肉的(de)量、后边(biān)的是饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩(zhào)二”便是(shì)指二两牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能(néng)够依据自己的(de)食(shí)量和喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐(cān)。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤汁(zhī)吃(chī)的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便(biàn)是把(bǎ)牛肉(ròu)盖在荷(hé)叶饼上(shàng)面(miàn)，然(rán)后浇上汤汁(zhī)、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能够享用了。

保定(dìng)特征美食(shí)

　　河北省保(bǎo)定(dìng)市，坐落河(hé)北省的中心(xīn)方位，一(yī)说(shuō)到(dào)保定，我们(men)或许第(dì)一印象(xiàng)便(biàn)是(shì)驴肉(ròu)。

　　可(kě)是(shì)保定(dìng)可不止驴肉这一种美食，还有许多的美食也(yě)很(hěn)好(hǎo)吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘子、白肉(ròu)罩(zhào)火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河(hé)北特征小吃，始于清(qīng)朝(cháo)年(nián)间(jiān)，相(xiāng)传(chuán)嘉庆皇帝南巡(xún)路过保定，闻异香而振(zhèn)神，问左右，”何物发(fā)此(cǐ)香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼(bǐng)献(xiàn)上(shàng)，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称(chēng)誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽光(guāng)润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府款待(dài)各路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面是一种河(hé)北保(bǎo)定(dìng)闻名(míng)的传统面食小吃。

　　金丝杂(zá)面(miàn)归(guī)于绿(lǜ)豆面(miàn)。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖(táng)、蛋清和适量(liàng)的(de)水和成面(miàn)团，饧(táng)置。

　　将饧好的面团(tuán)擀成薄(báo)纸相同的大面片，略凉至不干(gàn)不(bù)湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期(qī)长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴(chái)沟(gōu)堡熏(xūn)肉(ròu)是有名的熟肉制品，是河(hé)北省怀安县柴沟(gōu)堡镇传统的特(tè)征(zhēng)名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成，肥不(bù)腻(nì)口(kǒu)、瘦(shòu)不塞(sāi)齿是其一绝，且皮烂(làn)肉嫩，表里一致，色泽艳(yàn)丽(lì)，滋味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味(wèi)共(gòng)同(tóng)，养分(fēn)丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(ròu)(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼(yú)，是一道河北省的特(tè)征传(chuán)统名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味(wèi)醇香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥(sū)鱼之乡(xiāng)河北(běi)赵家，魏晋时(shí)期(qī)由(yóu)民间传入宫中，北宋初(chū)年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称(chēng)”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心(xīn)料(liào)。娱乐圈里的万人睡女星，娱乐圈睡得最多的女星p>

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定的一种特征(zhēng)美食，有(yǒu)点(diǎn娱乐圈里的万人睡女星，娱乐圈睡得最多的女星)像哈尔滨的(de)红肠。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着诱人的娱乐圈里的万人睡女星，娱乐圈睡得最多的女星香味，看着就比一般(bān)腊(là)肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆(cuì)的轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而不(bù)硬，微带(dài)弹性(xìng)，添(tiān)了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的香味、细(xì)润的感(gǎn)觉(jué)占满了口腔，丰满扎实(shí)，不由人称心如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜(fù)平烧(shāo)饼(bǐng)

　　阜(fù)平(píng)烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县坐(zuò)落河北省保定市(shì)，特产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是(shì)最好吃的仍是要数美味(wèi)可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传(chuán)统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有两(liǎng)种：一(yī)种厚(hòu)，滋(zī)味纯粹(cuì)；一种薄(báo)，酥(sū)脆(cuì)可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成(chéng)烧饼形状，放入炉(lú)中烘烤(kǎo)，烹调办法也很(hěn)特别，且酥脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美(měi)味可口(kǒu)的名(míng)小吃，在河(hé)北省内家喻(yù)户晓。

　　在宋(sòng)代(dài)和明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用(yòng)便利，呈现了穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂(zhā)的、山楂(zhā)加红豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山(shān)药(yào)的(de)等等(děng)，款(kuǎn)款诱人，成为一种大(dà)众(zhòng)化的(de)街头食物。

　　大文学(xué)家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆腐是(shì)保定传统风味小吃，原产自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐(fǔ)房生意不(bù)大，可名望不小，许多大饭店、熟(shú)肉店都(dōu)经销朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈(yíng)人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河(hé)北省(shěng)传统(tǒng)名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气(qì)、补虚，阿胶(jiāo)滋(zī)阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋(zī)味鲜美，还有保健功用(yòng)。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕(cáo)河系河北省保定市徐水县境内河流称号，漕河镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大(dà)火后以温火(huǒ)炖，配(pèi)以近20种(zhǒng)调料(liào)，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光(guāng)润，肉香而不(bù)柴，香味漫(màn)长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧(shāo)，是河北(běi)保(bǎo)定的(de)当(dāng)地名吃之(zhī)一，起源(yuán)于清末，在中华旅行社出书(shū)的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的(de)首(shǒu)要名吃之一。

　　它的制造工(gōng)艺精深，选择新鲜的猪肉，经(jīng)重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再(zài)配以(yǐ)撕成彩云状的火烧，用开过头(tóu)汤重复浇制而成。

　　它的吃法(fǎ)考究三吃六(liù)味，即以白(bái)肉罩火烧合(hé)作不同的辅(fǔ)料(liào)，便能够吃出不(bù)同的风味来，真是让人耐人寻味。

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