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　　牛(niú)心管是牛的什么(me)部位图片？牛心(xīn)管（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的主(zhǔ)动脉(mài)血管的。关于牛心管是(shì)牛(niú)的什么(me)部位图(tú)片以(yǐ)及(jí)牛(niú)心管是(shì)牛的什么部位图片，牛心(xīn)管是牛的哪个(gè)部位？，牛心管是什(shén)么东(dōng)西(xī)，牛心管是啥(shá)，心(xīn)管(guǎn)是牛的哪个部位等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

牛心(xīn)顶是黄喉吗

　　牛心顶(dǐng)是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶(dǐng)的区别:

　　1、来源不(bù)同(tóng)

　　黄喉来自于猪、牛等家(jiā)畜的大血管，一般为主动脉，又(yòu)称心管。牛(niú)的心脏顶部(bù)连接(jiē)血脉和心脏的组织。韧性较(jiào)高(gāo)，可以入(rù)菜。

　　2、主要成分不同

　　黄(huáng)喉主要成分是(shì)平滑肌(jī)，属蛋白质，相对于肝、胃(wèi)等内脏(zàng)营养价值高(gāo)一些。牛心定(dìng)的主要成分是组织(zhī)。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄(huáng)喉口感更好。但牛(niú)黄(huáng)喉处理起(qǐ)来较为麻烦，若(ruò)处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不动(dòng)，不过专业吃(chī)货(huò)很多都爱吃牛(niú)黄(huáng)喉。牛(niú)心顶由于它的韧(rèn)性很高，所以(yǐ)用酱炒(chǎo)出来后口感既脆(cuì)嫩又爽口。15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟p>

牛心(xīn)管是(shì)牛的什么部(bù)位图片

　　1、牛心管（牛(niú)黄喉）是牛心脏(zàng)的(de)主动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是火锅中的(de)一种食物(wù)，来自于猪(zhū)、牛等家畜的大(dà)血管(guǎn)，一般(bān)为(wèi)主动脉，又称心管(guǎn)，常被误解为食管(guǎn)或气(qì)管，在火(huǒ)锅(guō)菜肴中又分为发制(zhì)黄喉和鲜黄喉，在火锅(guō)中(zhōng)重(zhòng)要的特点(diǎn)就是(shì)爽(shuǎng)脆。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜品中，牛黄(huáng)喉较厚，口感比(bǐ)猪(zhū)黄喉口(kǒu)感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦(f15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟án)，若处理不好，口感很绵(mián)，嚼不动。