桂林磨浆米线？桂林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天湖香(xiāng)米的出浆(jiāng)都(dōu)比较高的(de)。关于(yú)桂林磨浆米线以及桂林(lín)磨浆米(mǐ)线，桂林大米品牌等(děng)问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不(bù)属于贵州省(shěng)的。

　　桂林不属于贵(guì)州(zhōu)省的,贵州桂(guì)林不(bù)是一个地(dì)方的(de)。

　　贵州是一个省(shěng)的(de)称呼,它(tā)的首府是(shì)贵(guì)阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族自治区(qū),桂林市是广西(xī)壮族自治区管辖的一个地(dì)级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力(lì)源大米(mǐ)、天湖香米(mǐ)的(de)出浆都比较高。

　　米又称大米，是(shì)禾本目禾本科(kē)稻属植物(wù)的(de)果实，稻谷经(jīng)脱壳、碾(niǎn)磨粗皮(pí)后的成品，可食(shí)用。

　　大米(mǐ)是人(rén)类的(de)主要粮食之(zhī)一，也是(shì)亚(yà)洲人的(de)主要粮食之一，全世界约有二分之(zhī)一的人口(kǒu)食用大米，常(c东边不亮西边亮的意思是什么，东边不亮西边亮典故háng)见当(dāng)作主食的地区在亚洲和各(gè)地唐人街。

　　大米中含碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含(hán)有丰(fēng)富的B族维生素等。

桂林米(mǐ)线米浆配(pèi)方

　　桂林米粉(fěn)是桂林地方小吃中的精品，俗(sú)有(yǒu)“到桂林不吃桂林(lín)米粉(fěn)，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉的制作方法是：先(xiān)将米(mǐ)淘净，用清水浸泡几(jǐ)天，然(rán)后将米(mǐ)磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉(fěn)煮熟，再(zài)使劲捣(dǎo)煮熟后的粉(fěn)团，使之变(biàn)得(dé)极有筋力、不易(yì)断(duàn)碎，最(zuì)后(hòu)用压榨(zhà)机(jī)将粉(fěn)团压榨成一(yī)根根(gēn)韧(rèn)性极好(hǎo)的米粉条，再卷成(chéng)小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉(fěn)、牛(niú)腩粉、生菜粉和(hé)马肉(ròu)米粉(fěn)等几种。

　　使用时根据各人所好，佐以(yǐ)不同的配料，做(zuò)法也有所不同。

　　无论何(hé)种(zhǒng)做法做成的桂林米粉(fěn)肉香鲜无比，令人胃口大开。

　东边不亮西边亮的意思是什么，东边不亮西边亮典故　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其风味(wèi)独特(tè)，闻名遐迩(ěr)，做法是：将(jiāng)团好的米粉分成几份(fèn)，（一(yī)般2两米粉分为10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉(fěn)勺连粉带汤(tāng)装入特制的小碗中，将腌腊好的马肉(ròu)切成薄(báo)片铺(pù)在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等(děng)，一(yī)碗味道鲜(xiān)美、香气(qì)四(sì)溢的(de)马(mǎ)肉米粉便制成了(le)。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道绝佳，因其碗(wǎn)小(xiǎo)（一(yī)碗(wǎn)只(zhǐ)有一箸左右），所以(yǐ)顾客(kè)一餐往往(wǎng)能(néng)吃十几(jǐ)碗，甚(shèn)至几(jǐ)十(shí)碗，当看到自(zì)己面前用过的小(xiǎo)碗(wǎn)堆成小塔(tǎ)时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马(mǎ)肉米粉(fěn)作为(wèi)游览桂(guì)林的一个重要项目(mù)之一(yī)，可以说，桂林米(mǐ)粉也和甲天下的(de)桂林山水一样，名扬四海了。

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