牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特产做的？关于牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特产做(zuò)的以及牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的，牛(niú)肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛肉罩饼发源(yuán)地，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)的来历(lì)等问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你收(shōu)拾以下的日子常识：

牛(niú)肉能够天天吃(chī)吗

　　牛肉是(shì)不能够(gòu)天(tiān)天吃(chī)的(de)。

　　一般不主张(zhāng)天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养(yǎng)分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和(hé)嘌呤含量较(jiào)高，长时间(jiān)过量食(shí)用或许会导致胆固醇升高、尿酸升(shēng)高。此外，许多(duō)食用牛肉还(hái)或许会呈现胃肠(cháng)道不适的现象(xiàng)，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉中的胆固醇含量(liàng)较高，人(rén)每天摄入胆固醇应尽(jǐn)量不要超越(yuè)300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固(gù)醇摄(shè)入过多，诱(yòu)发机体肥(féi)壮，严峻时还或许引起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关(guān)于(yú)尿酸较高、患有痛风(fēng)的人群而言(yán)，应(yīng)尽量防止每天食用(yòng)牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况(kuàng)，能够偶然食用(yòng)或少数食用牛肉(ròu)，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道(dào)不(bù)适：食用过(guò)多的牛肉，机体来不及代谢(xiè)、消化，就会堆积(jī)在胃肠道(dào)内，对胃肠(cháng)黏膜(mó)发生不良的影响(xiǎng)，然(rán)后引发腹胀(zhàng)、厌恶(è)、胃口减退等消化不(bù)良(liáng)的体(tǐ)现(xiàn)，因而胃肠功用紊(wěn)乱的人群应(yīng)削(xuē)减牛(niú)肉(ròu)的食(shí)用量，防止(zhǐ)天天(tiān)吃牛肉(ròu)。

牛肉罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的特产做的

牛肉罩(zhào)饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择(zé)上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆(yuán)干，下入用美极鸡(jī)精调好的大约(yuē)5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何一种(zhǒng)北方白(bái)酒少(shǎo)量入味(wèi)，然后下(xià)锅，用大火1小时(shí)之后中火(huǒ)2小(xiǎo)时之后(hòu)一向用小火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细(xì)丝(sī)，然(rán)后找来(lái)家里放干的烙饼切(qiè)片，把葱丝放在大汤勺里，在(zài)肉(ròu)汤中(zhōng)过(guò)一下，码在(zài)饼(bǐng)上，然后拿(ná)出(chū)牛(niú)肉(ròu)片若干(gàn)，淋(lín)上肉汤，这便(biàn)是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几(jǐ)罩(zhào)几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面的是(shì)肉的量、后(hòu)边(biān)的(de)是饼的量。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指二(èr)两牛肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能(néng)够(gòu)依据自(zì)己的(de)食量和喜(xǐ)爱吃肉的(de)程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是带(dài)着汤汁吃的，牛(niú)肉(ròu)罩饼简略(lüè)了解，便是把(bǎ)牛(niú)肉盖在荷叶饼上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等就能(néng)够(gòu)享(xiǎng)用了(le)。

保定(dìng)特征美食(shí)

　　河(hé)北省保定市(shì)，坐落河北省的中心方位，一说到(dào)保定，我们(men)或许第一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是(shì)保定可不止驴肉(ròu)这一种(zhǒng)美食，还有(yǒu)许多的美(měi)食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特(tè)征小吃，始于清(qīng)朝年间(jiān)，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左右，”何物发此香(xiāng)，”左右(yòu)答(dá)，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛(niú)肉罩饼即成了历(lì)任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种(zhǒng)河(hé)北(běi)保定闻名(míng)的传统面(miàn)食(shí)小(xiǎo)吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用香油、白(bái)糖(táng)、蛋清(qīng)和适量的水和(hé)成面团(tuán)，饧置。

　　将饧(táng)好的面团擀成(chéng)薄纸相同的大面片(piàn)，略(lüè)凉(liáng)至不干(gàn)不湿，折不(bù)断，卷不(bù)沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金(jīn)丝(sī)，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏(xūn)肉(ròu)是有名的熟(shú)肉制品，是(shì)河北省(shěng)怀安县柴(chái)沟(gōu)堡镇传统的特征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年(nián)的前史。

　　它(tā)用柏木熏制(zhì)而成，肥不(bù)腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表里一致，色泽艳丽，滋(zī)味(wèi)醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风味共同，养分丰(fēng)厚。

　　种类首要有(yǒu)熏猪(zhū)肉(五花(huā)肉、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏(xūn)羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏(xūn)狗过河的卒子歇后语是什么意思，过河卒子歇后语下一句肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称(chēng)骨(gǔ)酥鱼(yú)，是一道河北省(shěng)的特征传(chuán)统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封(fēng)，从此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要(yào)害(hài)在(zài)料窨和秘制(zhì)中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯(fēi)红(hóng)油亮，带着诱人的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身应(yīng)声而(ér)断(duàn)，肠(cháng)衣裂开时带着(zhe)脆脆的(de)轻响，咬在嘴(zuǐ)里(lǐ)，脆而不硬，微带弹性，添了几(jǐ)分咀嚼的(de)趣(qù)味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉(ròu)质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味、细润(rùn)的感觉(jué)占满了口腔，丰满扎实，不由人称心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平(píng)烧饼产(chǎn)自阜(fù)平。

　　阜平县坐落(luò)河(hé)北省(shěng)保(bǎo)定市，特(tè)产有大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最好吃的仍是要数美(měi)味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保(bǎo)定(dìng)传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面(miàn)，折成烧(shāo)饼形(xíng)状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调办(bàn)法也(yě)很(hěn)特别，且酥脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰(bīng)糖葫芦(lú)是一(yī)道美味可口的名(míng)小(xiǎo)吃，在河北省内家喻(yù)户晓。

　　在(zài)宋(sòng)代(dài)和明代，就呈现了蘸糖的单(dān)个红果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清代，为食用便利，呈现了穿成串的糖(táng)葫芦(lú)。

　　现在，糖(táng)葫(hú)芦种类把戏(xì)许多，有悉数山楂的、山楂(zhā)加(jiā)红豆沙馅(xiàn)、山(shān)楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药的(de)等等，款(kuǎn)款诱人，成(chéng)为一(yī)种大众化的街头(tóu)食物(wù)。

　　大文(wén)学家鲁(lǔ)迅先(xiān)生(shēng)曾写过”我赠爱人双明珠，爱(ài)人赠我冰糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保定(dìng)传统风味小吃，原产自”朱(zhū)玉和(hé)豆(dòu)腐(fǔ)坊(fāng)”。

　　这(zhè)家豆腐房生(shēng)意不(bù)大，可名望(wàng)不(bù)小，许多大饭店、熟肉店(diàn)都经销朱(zhū)家(jiā)螺丝(sī)豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱(zhū)掌(zhǎng)柜(guì)是(shì)唐山丰盈人，祖上就(jiù)做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧(shāo)的发(fā)祥地为保定(dìng)市徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系河(hé)北省保定市徐水县(xiàn)境内河(hé)流称(chēng)号，漕河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)先(xiān)以大(dà)火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟度(dù)透(tòu)彻，色泽光润，肉香(xiāng)而不(bù)柴，香味漫长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩(zhào)火烧，是河北保定的当地(dì)名吃(chī)之一，起源于(yú)清(qīng)末，在中(zhōng)华旅行社出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。