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大明(míng)虾是(shì)淡水还是(shì)海(hǎi)水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明(míng)虾是海水养殖的(de)。它(tā)主要生(shēng)活在(zài)浅海泥沙层，春季时会(huì)洄游(yóu)产卵(luǎn)，可捕捞出(chū)虾籽，产(chǎn)卵后亲(qīn)虾就(jiù)会出(chū)现死亡，幼虾长到(dào)秋季时会成为成虾，生长繁殖(zhí)的(de)速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风向阳，注水排水(shuǐ)方(fāng)便，水(shuǐ)源充(chōng)足无污(wū)染的(de)地方。建造好后还要(yào)先进(jìn)行消毒处理，保证(zhèng)无菌(jūn)无毒。放养虾(xiā)苗一般在春季的3-4月(yuè)份(fèn)，这(zhè)时气候(hòu)比较适宜，利(lì)于虾苗(miáo)生长。平(píng)时可(kě)以将(jiāng)饵料投喂在(zài)浅水处(chù)，同时要经常巡塘，观察(chá)生长情(qíng)况，及时调(diào)节水(shuǐ)质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水(shuǐ)源充足、无污染、沙质底(dǐ)的淡水(shuǐ)池塘(táng)或虾塘为主。在虾苗(miáo)放养前1周(zhōu)，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培养基(jī)础饵料。

大明虾怎么(me)保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后(hòu)把新买来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头(tóu)上(shàng)的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜(xiān)，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外(wài)面(miàn)再套上(shàng)3个同样的保鲜袋(dài)，用透明(míng)胶封好(hǎo)，直接放入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰(bīng)箱调(diào)至(zhì)最高档8到(dào)10个小时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须(xū)和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒(hé)里，不用放水，盖(gài)好盒(hé)盖(gài)，保证没(méi)有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻(qīng)轻一撬就都下来(lái)了(le)，而且还(hái)很完(wán)整(zhěng)。

　　这样(yàng)的虾和刚(gāng)买(mǎi)来(lái)鲜(xiān)活(huó)的虾的肉质口感是一(yī)样的，可以保(bǎo)存到来(lái)年有鲜(xiā600毫升等于多少斤水，800ml是多少水n)虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)一个饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在(zài)空的饮(yǐn)料(liào)瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜，在现实(shí)生(shēng)活中，明虾的(de)味道(dào)鲜甜(tián)，肉质也非常正宗，营养也(yě)是(shì)十分丰富，所以很多人平(píng)时(shí)都非常喜欢吃明(míng)虾(xiā)。

　　下面就为大家(jiā)分享活的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在里面(miàn)放一些湿纸巾，还是(shì)湿毛巾作(zuò)为垫底，把虾放入(rù)里面后，再在上面(miàn)铺上一层(céng)湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么做是为了(le)利用冰箱内(nèi)的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿(shī)毛巾保持一定的湿度，来保持基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存(cún)

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小(xiǎo)冲(chōng)一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大概是饭(fàn)盒(hé)的2/3。

　　(如果是(shì)平时一(yī)家(jiā)三口吃的(de)话，用小一(yī)点的饭(fàn)盒，过节(jié)日的(de)话可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在(zài)饭盒里(lǐ)，不要太(tài)满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲(chōng)饭盒(hé)反(fǎn)面，一倒就能把虾块取出，用保鲜(xiān)膜(mó)把(bǎ)虾块包(bāo)好，可以在冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜(xiān)明(míng)虾用清水冲洗(xǐ)干(gàn)净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾(xiā)，把(bǎ)虾身搭(dā)在(zài)中指、无名指和小指上，用大拇指和食指压住(zhù)虾身，使(shǐ)虾肚面向自(zì)己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间有(yǒu)一条黑色的虾肠，用(yòng)剪(jiǎn)刀沿着黑(hēi)线边(biān)缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二个关(guān)节处，右手(shǒu)取一根(gēn)牙(yá)签，用(yòng)牙(yá)签插入虾(xiā)的第二关节，轻轻(qīng)向上(shàng)一挑，左手同(tóng)时把虾身松(sōng)开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺(shùn)着虾身把(bǎ)身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和(hé)虾头不要丢掉。

活的(de)大明虾(xiā)怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也(yě)不会(huì)串味。

　　吃(chī)之前(qián)取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶(píng)子破开，一(yī)瓶(píng)正(zhèng)好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单(dān)、方(fāng)便、干净(jìng)、利落、最主要的(de)保鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝(jué)，虾肉(ròu)和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的(de)饮料瓶(píng)大小正合适，拿出来吃的话正(zhèng)好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋(dài)冷(lěng)冻(dòng)法

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头(tóu)上的刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套(tào)上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保鲜袋容(róng)易破，保鲜(xiān)袋破了(le)以(yǐ)后(hòu)虾就(jiù)不新鲜了，会变(biàn)干、也容易(yì)串味，时间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在(zài)保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行(xíng)，直接放入(rù)冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而(ér)且还很完整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来鲜(xiān)活的虾(xiā)的(de)肉质口感是一(yī)样的，可以保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此法(fǎ)时保鲜盒(hé)的(de)大小要合(hé)适，一般的(de)外卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒大小就差不(bù)多，大概(gài)能(néng)装一(yī)斤(jīn)虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮(zhǔ)一(yī)下(xià)，然后(hòu)把虾(xiā)捞上来(lái)，把水沥干后，用保鲜袋(dài)装(zhuāng)好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存，保存(cún)时(shí)间可长达一年，而(ér)且口感和(hé)鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽然也很简单(dān)易行，但保存时间不宜太(tài)久，一般七天左右(yòu)。

　　而且口(kǒu)感和鲜度(dù)都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化开(kāi)冷冻(dòng)。

　　每次吃多(duō)少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性(xìng)了(le)，而(ér)且虾(xiā)皮会变黑。

　　取(qǔ)出(ch600毫升等于多少斤水，800ml是多少水ū)后用自来水迅速解冻，然(rán)后控水后，愿(yuàn)意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥(huī)了。

活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只(zhǐ)放在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因(yīn)为冰箱里放的东西多且(qiě)杂，这么放(fàng)就不(bù)会(huì)串(chuàn)味了(le)，制作方法也(yě)很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺破保(bǎo)鲜袋(dài)，先(xiān)把虾(xiā)须(xū)和(hé)虾头的刺剪掉(diào)，也(yě)可(kě)以提前把不吃的地方(fāng)剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋把虾(xiā)多缠(chán)几下放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里有食品级真(zhēn)空包装袋和包(bāo)装机的话完全可以(yǐ)选择这种方法(fǎ)！因为不(bù)论是瓶子还是保(bǎo)鲜(xiān)膜难免会有(yǒu)空气在里面，有空气就(jiù)难免会(huì)有(yǒu)细菌，把空气抽(chōu)空之后细(xì)菌的含量也会(huì)大大减少，所以(yǐ)被细菌感染(rǎn)的(de)几率(lǜ)也会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾(xiā)是一(yī)种甲壳类节肢(zhī)动物，大多生(shēng)活在江湖或(huò)者海水(shuǐ)中(zhōng)，常见(jiàn)的品种有青虾，河(hé)虾，对虾(xiā)等；而贝类(lèi)是一(yī)种软体动物，主要分布(bù)在海(hǎi)洋中(zhōng)，常见的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼(zéi)，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是两个品(pǐn)种，但基于人类(lèi)的本(běn)质(zhì)，我们对(duì)这两(liǎng)样(yàng)一律来着(zhe)不(bù)拒，因为(wèi)两者(zhě)都是美(měi)味(wèi)！我们(men)通常说的贝类(lèi)一般会有贝壳，然后所有的器官都在(zài)贝壳里，虾(xiā)则(zé)不一样，虾的外(wài)壳(ké)会保护(hù)它大部分躯体，但是头部还(hái)有四(sì)肢是露在外面的(de)，且虾的外壳是一节一(yī)节的(de)并不(bù)像(xiàng)贝壳只有一大块(kuài)。

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