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反映问题还是反应问题，反应问题和反映问题有什么区别和联系年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办呢(ne)？在(zài)蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟，可(kě)以在锅里加点水(shuǐ)，然后把年糕放(fàng)进去再(zài)蒸一会的。关于年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办呢(ne)以(yǐ)及年(nián)糕太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么办呢，年糕太厚蒸不熟怎么办视频(pín)，年糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎(zěn)么办窍门，蒸年糕蒸不熟怎么办，年糕没蒸熟怎么办(bàn)等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的(de)生活知识：

年(nián)糕是大米(mǐ)做(zuò)的(de)吗

　　是的，年糕是大米做的(de)。

　　年糕是用大米(mǐ)或(huò)糯米(mǐ)做的。年(nián)糕多用(yòng)糯米磨粉(fěn)制成(chéng)，而糯米是(shì)江南的特产，在北方(fāng)有(yǒu)糯米(mǐ)那样(yàng)黏性(xìng)的谷物(wù)，

　　古来首(shǒu)推黏(nián)黍(shǔ)。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又(yòu)黄、又粘(zhān)、而且(qiě)还甜。其制作(zuò)方法是(shì)，将糯(nuò)米(mǐ)粉用绢罗筛过后，

　　加(jiā)水、蜜(mì)和(hé)成硬一点的面(miàn)团，将枣(zǎo)和栗子(zi)等贴在(zài)粉团(tuán)上，用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米(mǐ)糕点颇具中原(yuán)特色。

　　用大(dà)米制作年(nián)糕的代表是弋阳年糕，弋阳年糕(gāo)以弋阳大禾谷米为原料，采用“三(sān)蒸两百锤”的(de)独特工(gōng)艺制(zhì)作而成(chéng)。

年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟(shú)怎么办呢

　　在蒸年糕时发现(xiàn)年糕还没有蒸熟，可以在锅里加点水，然后把年糕放(fàng)进去再蒸一(yī)会(huì)。

　　要判断年(nián)糕是否蒸好，只需要把一根(gēn)筷子戳进去再(zài)拿(ná)出来，如果发现筷子表面(miàn)是干燥(zào)的，说明年糕就蒸好了，如果筷子上(shàng)沾(zhān)了(le)一(yī)点年糕，并且很(hěn)黏，就是(shì)还(hái)没(méi)有蒸(zhēng)熟。

　　年糕有红、黄、白三色(sè)，象征(zhēng)金(jīn)银(yín)，年糕(gāo)又称年(nián)年(nián)糕，与(yǔ)年年高谐(xié)音，寓(yù)意着小孩身(shēn)高(gāo)一年比一年高。

　　所以前(qián)人有诗(shī)称年糕：年(nián)糕寓意稍云深，白色(sè)如银黄色金(jīn)。

　　年岁盼高时时利(lì)，虔诚(chéng)默祝望财临。

　　据(jù)说(shuō)年(nián)糕是(shì)从春(chūn)秋战国时(shí)期吴国(guó)都(dōu)城（现(xiàn)江苏省苏州(zhōu)市(sh反映问题还是反应问题，反应问题和反映问题有什么区别和联系ì)）传递到四面八方。

　　宁(níng)波(bō)一带民间有年糕(gāo)年糕年年(nián)高，今年更比去(qù)年(nián)好的民(mín)谚。

　　人们还用年糕印板压成(chéng)五福、六宝、金钱、如意(yì)等等形状外观，象(xiàng)征吉祥如意(yì)、大吉大(dà)利(lì)；有的则做成(chéng)玉兔(tù)、白鹅等小(xiǎo)动物(wù)，构成(chéng)真正意义上的内容与(yǔ)形式的完美结(jié)合。

　　有经验的年糕师傅说，要想做出好的年(nián)糕，最重要的是注意水和油的运用。

　　除此，糯米粉是否(fǒu)纯也很重要，一般市场上买的糯米粉大多是掺杂了别的米粉，所以吃起(qǐ)来不够软糯。

　　年糕应直(zhí)接用糯米做，为(wèi)的(de)是保正年糕的纯正度和(hé)原汁原(yuán)味。

　　做年糕很简(jiǎn)单(dān)，年糕(gāo)可(kě)以做成很(hěn)多种口味，但都是(shì)在最基本的原味年糕(gāo)上加(jiā)入(rù)个人喜欢的其它材料，如红(hóng)枣(zǎo)等。