意大利红烩是什么东(dōng)西？意(yì)大利红烩是(shì)一种烹饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪(rèn)方式的。关于意大利红(hóng)烩是什么东西以及(jí)意大利红烩是什么东(dōng)西，意大(dà)利(lì)红烩(huì)是什么味(wèi)道，意大利红烩是什(shén)么味道好吃，意大(dà)利红烩是什么意思(sī)，意大利(lì)红烩(huì)是什么做的等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活(huó)知识：

意(yì)大利(lì)是发达(dá)国家(jiā)吗

　　是的，意大(dà)利是发达国(guó)家的(de)。

　　意大利是(shì)发达国(guó)家。意大利是一(yī)个高(gāo)度发达的资本主(zhǔ)义国家,欧(ōu)洲四大(dà)经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的(de)创始会(huì)员国,还是(shì)申根(gēn)公约、八国集团(tuán)和联合(hé)国等重要国际组织的成(chéng)员,意大利(lì)共拥有54个联(lián)合国教科文组织世界遗产,是全球拥有世界遗(yí)产最多的欧洲国家。

意(yì)大利红烩是什(shén)么东(dōng)西

　　意大(dà)利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方(fāng)比较特别的烹(pēng)饪(rèn)方式(shì)。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的(de)菜肴带有(yǒu)番(fān)茄的(de)清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红(hóng)烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等(děng)。

　　意大利红(hóng)烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒(chǎo)出香味，之后(hòu)放入切好的西(xī)红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄(jiā)酱加(jiā)水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上(shàng)芝(zhī)士碎、法香碎即可。

　　红烩意面(miàn)的(de)做法：

　　1、意(yì)大利面(miàn)放入(rù)沸水中(zhōng)，中火(huǒ)煮约(yuē)15分钟(zhōng)，捞出沥干(gàn)水分(fēn)，盛盘待(dài)用(yòng)。

　　2、热(rè)锅加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝和番茄丁(dīng)继续翻炒(chǎo)3分钟(zhōng)后加(jiā)水(shuǐ)，烧开后转(zhuǎn)小火，并加入掰开的好侍番茄(jiā)红烩调料(liào)块，搅拌(bàn)均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍(shì)番茄(jiā)红(hóng)烩(huì)调料(liào)块完全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在(zài)煮好的(de)意(yì)大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩(huì)——是一(yī)种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆(dòu)50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生油(yóu)50克，黄酒10克(kè)，精盐(yán)4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将(jiāng)牛肉(ròu)洗净，切成(chéng)小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅(guō)上火，放(fàng)花生油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱(cōng)块、土(tǔ)豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅(guō)上火，放花(huā)生油(yóu)和黄油烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶(yè)略炒，随即(jí)将剩(shèng)下的红(hóng)葡(pú)萄酒和牛肉(ròu)清汤(tāng)一起用(yòng)小火(huǒ)烧(shāo)至七(qī)八成热，然后放(fàng)入炸好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖(mèn)之(zhī)，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉软(ruǎn)烂后出(chū)锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块放(fàng)在(zài)盘内，再(zài)将锅里的原料cow的复数怎么写的，cow的复数英语怎么读汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜(yán)色深(shēn)红(hóng)光亮，味道浓(nóng)厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百(bǎi)里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷(mí)迭(dié)香、法香(xiāng)、黑(hēi)胡椒熬制(zhì)成红酒汁(zhī)（快熬(áo)好时加(jiā)盐） ；用(yòng)黄油炒(chǎo)洋葱丁(dīng)、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入牛肉(ròu)加(jiā)盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配(pèi)西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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